hoe taarten te quilten
In deze post, Ik zal het delen van een van mijn methoden van het maken van diamant patronen of quilts op taarten. Met deze methode rol ik een stuk fondant uit, maak de patronen erop en wikkel de fondant rond de cake tier. Een alternatief voor deze methode is het maken van de patronen direct op een overdekte taart. Ik zal u laten zien hoe ik die methode te doen in een aparte post.
gereedschappen:
(1) Deegroller
(2) Liniaal
(3) Fondant Wiel/Printer
(4) Pizza Cutter/Fondant Cutter
(5) Kwast
(6) Meetlint
(7) Tandenstoker
EETBARE ONDERDELEN:
(1) Fondant
(2) Water of Wodka
(3) Suiker Parels
PROCEDURE:
(1) rol fondant met uw deegroller uit tot een lengte die lang genoeg is om de taartlaag te wikkelen waaraan u werkt. Gebruik een meetlint om de omtrek van de cake tier te meten voor nauwkeurigheid. Meet ook de hoogte van de tier met een liniaal. Met behulp van uw liniaal en pizza cutter, Snijd de fondant in een rechthoek dezelfde hoogte en omtrek als de taart tier. Zorg ervoor dat alle hoeken van de rechthoek een perfecte 90 graden zijn. hieronder gebruik ik een kleine rechthoek voor illustratiedoeleinden.
(2) Plaats vervolgens de liniaal aan een horizontale kant van je uitgerold fondant. Markeer met een tandenstoker elke centimeter de rand van de fondant. Herhaal hetzelfde voor de andere kant van de rechthoek.
(3) Plaats uw liniaal diagonaal op de fondant. De rand van de liniaal moet raken de linkerbenedenhoek van de rechthoek en de derde tandenstoker merk aan de bovenkant van de rechthoek. Gebruik uw fondantwiel of de embosser om een lijn te maken die beide punten verbindt. Begin met het verplaatsen van de liniaal op stappen van 1 inch en blijf de punten verbinden.
Opmerking: Als u grotere diamanten wilt maken, moet de rand van de liniaal de hoek linksonder van de rechthoek raken en het eerste of tweede tandenstokerteken bovenaan de rechthoek. Om kleinere diamanten te maken, moet de rand van de liniaal de linkerbenedenhoek van de rechthoek raken en de vierde of vijfde tandenstokerstreep aan de bovenkant van de rechthoek.
(4) maak vervolgens, met dezelfde methode als hierboven, snijlijnen met de liniaal. Ga door met dit proces totdat de rechthoek volledig gemarkeerd is.
(5) voor een meer uitgebreid ontwerp, bedek de uitgerold fondant met fondant strips van verschillende kleuren voordat quilten.
(6) Plaats vervolgens de rechthoek op de taart. Bestrijk de zijkant van uw taart met water of wodka en wikkel de rechthoek rond de tier. Zorg ervoor dat je de naden aan de achterkant van de taart houdt.
(6) Het is mogelijk om de taart op deze manier te laten zonder de suikerparels aan te brengen. Het hangt allemaal af van het ontwerp waar je voor gaat.
(7) vervolgens, bij gebruik van suikerparels, plaats ze op de hoeken waar de lijnen snijden. Bestrijk de rechthoek met wodka en steek de suikerparels in de fondant. Kleine bloemen kunnen ook worden gebruikt, zoals in de roze en witte gewatteerde taart in Paragraaf 5.
(8) Als u geen toegang tot suikerparels hebt, kunt u uw eigen parels maken met behulp van fondant. Tutorial hier.
(9) Als u een gedetailleerder ontwerp wilt maken, voordat u de taart poetst met wodka en de suikerparels plaatst, gebruikt u uw fondantwiel/embosser om korte horizontale en verticale lijnen te maken op de snijhoeken.
