miten täytekakkuja
tässä viestissä jaan yhden keinoistani tehdä kakkuihin timanttikuvioita tai peittoja. Tällä menetelmällä kaulin palan fondanttia, teen siihen kuviot ja käärin fondantin kakkutason ympärille. Vaihtoehtona tämä menetelmä on tehdä kuvioita suoraan katettu kakku. Aion näyttää teille, miten teen tämän menetelmän erillisessä postitse.
TOOLS:
(1) Valssitappi
(2) viivoitin
(3) Fondanttipyörä/Kohokuvioija
(4) Pizzaleikkuri/Fondanttileikkuri
(5) sivellin
(6) mittanauha
(7) hammastikku
syötävät ainesosat:
(1) fondantti
(2) vesi tai Vodka
(3) Sokerihelmet
menettely:
(1) Kauli fondantti kaulimella niin pitkäksi, että voit kääriä työstämäsi kakkutason. Mittanauhalla mitataan kakkutason ympärysmitta tarkkuuteen. Mittaa myös tason korkeus viivoittimella. Leikkaa fondantti viivoittimella ja pizzaleikkurilla suorakulmioksi, joka on yhtä korkea ja ympärysmitta kuin kakkutaso. Varmista, että kaikki kulmat suorakulmion ovat täydellinen 90 astetta. alla käytän pientä suorakulmiota vain havainnollistamistarkoituksiin.
(2) Aseta seuraavaksi viivain rullatun fondantin vaakasuoralle sivulle. Hammastikulla merkitse fondantin reuna 1 tuuman välein. Toista sama suorakulmion vastakkaiselle puolelle.
(3) Aseta viivoitin viistosti fondantin päälle. Viivaimen reunan tulee koskettaa suorakulmion vasenta alakulmaa ja kolmas hammastikkumerkki suorakulmion yläosassa. Käytä fondant-pyörää tai kohokuviointia tehdäksesi linjan, joka yhdistää molemmat kohdat. Aloita siirtämällä hallitsija 1 tuuman välein ja pitää yhdistää pistettä.
Huomautus: Jos haluat tehdä suurempia timantteja, viivaimen reunan tulisi koskettaa suorakulmion vasenta alakulmaa ja ensimmäisen tai toisen hammastikun merkkiä suorakulmion yläosassa. Pienempien timanttien tekemiseksi viivaimen reunan tulee koskettaa suorakulmion vasenta alakulmaa ja neljäs tai viides hammastikkumerkki suorakulmion yläosassa.
(4) Tee seuraavaksi samalla menetelmällä kuin edellä, leikkaavat viivat viivoittimen kanssa. Jatka tätä prosessia, kunnes suorakulmio on merkitty kokonaan.
(5) Jos haluat huolitellumman muotoilun, peitä kaulittu fondantti erivärisillä fondant-nauhoilla ennen tilkkutöitä.
(6) Aseta seuraavaksi suorakulmio kakun päälle. Sivele kakun kylki vedellä tai vodkalla ja kiedo suorakulmio kerroksen ympärille. Pidä saumat kakun takaosassa.
(6) kakun voi jättää näin levittämättä sokerihelmiä. Kaikki riippuu suunnittelusta olet menossa.
(7) Jos käytät seuraavaksi sokerihelmiä, aseta ne kulmiin, joissa viivat leikkaavat toisensa. Sivele suorakulmio vodkalla ja upota sokerihelmet fondantin joukkoon. Pieniä kukkia voi käyttää myös kuten pinkissä ja valkoisessa tikatussa kakussa kohdassa 5.
(8) Jos et pääse käsiksi sokerihelmiin, voit tehdä omat helmesi fondantin avulla. Opetusohjelma täällä.
(9) Jos haluat tehdä yksityiskohtaisemman suunnittelun, ennen kuin harjaat kakun vodkalla ja asetat sokerihelmet, käytä fondant-pyörää/kohokuviointia lyhyiden vaaka-ja pystyviivojen tekemiseen risteäviin kulmiin.
