geroosterde hazelnoten met chocoladecoating

geroosterde hazelnoten met chocoladecoating

Ga naar Recept

kunt u zien dat ik gewoon van hazelnoten hou? Ze zijn een van mijn favoriete snacks. Wanneer ze bedekt zijn met chocolade, heb ik het gevoel dat ik me overgeef aan een speciale zoete traktatie. Vorige week deelde ik mijn oven geroosterde hazelnoten recept met u, de basisprincipes van dit recept. En een paar maanden geleden deelde ik mijn chocolade bedekte geroosterde hazelnoten recept, een heerlijke chocolade traktatie die een schimmel vereist. Nou, met Valentijnsdag net om de hoek, heb je misschien geen schimmel of tijd om er een te krijgen. Dus hier is een gemakkelijke manier om te genieten van chocolade gecoate geroosterde hazelnoten zonder de schimmel.

keuze van chocolade voor chocolade gecoate geroosterde hazelnoten

Ik geef de voorkeur aan donkere chocolade wanneer ik op zoek ben naar een chocoladewens. Mijn favoriete reep is te vinden bij Trader Joe ‘ s, Fair Trade Organic 72% Cacao Belgian Dark Chocolate Bar. Als je in staat om venture aan een handelaar Joe ‘ s is het een te stelen op slechts $1.99. Maar als je niet beschikt over een handelaar Joe ‘ s in de buurt of kan het niet maken om de winkel (covid redenen) kunt u altijd vinden op Amazon hier.

ik hou van deze chocolade om een paar verschillende redenen. Een daarvan is dat het biologisch en Fair Trade is. Twee, het heeft eenvoudige ingrediënten. Geen vulstoffen zoals soja lecthine. En tenslotte donkere chocolade heeft tal van voordelen voor de gezondheid. Het bevat vezels, ijzer, magnesium en kalium, allemaal geweldige mineralen voor mensen met endometriose. Het is ook een grote bron van antioxidanten en kan helpen bij het verhogen van uw HDL-cholesterol (uw goede cholesterol). Bekijk dit artikel over de voordelen van donkere chocolade.

waarom geroosterd?

vorige week deelde ik mijn oven geroosterde hazelnoten recept met u, en in de blog post sprak ik over de voordelen van het roosteren v. rauwe noten. Bekijk het recept hier voor meer details.

geroosterde hazelnoten met chocoladecoating

gekrulde Broccoli

als u van chocolade en hazelnoten houdt, is het niet meer dan normaal om deze twee te combineren. Perfect voor een zoete traktatie of lekkere snack, gewoon pop in je mond en geniet.

5 van 1 stemmen

voorbereidingstijd 15 minuten

Totale Tijd: 15 minuten

Natuurlijk Dessert, Tussendoortje

Apparatuur

• Dubbele ketel of een pan met glazen kom
• Spatel
• Bakplaat bekleed met bakpapier
• Thermometer**

Ingrediënten

• 50 g Chocolade Ongeveer ½ bar
• 5 theelepel kokosolie
• 1½ C Geroosterde Hazelnoten
• zeezout voor beregening

Instructies

• Geroosterde uw hazelnoten op 265° c voor 1 uur en 30-40 min, laat afkoelen
• Plaats de dubbele boiler* op middelhoog vuur en smelt de chocolade te 88-91° Fahrenheit
• Zodra de chocolade is gesmolten roer in de coocnut olie tot goed opgenomen
• Terwijl de chocolade en kokosolie combineert lijn uw bakplaat met perkamentpapier
• haal de chocolade van het vuur en voeg je hazelnoten toe
• bestrijk je hazelnoten met de chocolade door zachtjes te roeren. Zorg ervoor dat elke hazelnoot is volledig bekleed
• Giet uw gecoat hazelnoten op uw beklede bakplaat en bestrijk ze gelijkmatig uit
• Bestrooi met zeezout
• Laat ze zitten bij kamertemperatuur gedurende 3-4 uur totdat de chocolade is ingesteld
• Genieten

Opmerkingen

*Als u niet beschikt over een dubbele ketel gebruik maken van een middelgrote glazen kom over een saus pan (let op: de glazen kom zal warm krijgen) **Een vlees thermometer werkt geweldig voor dit recept. Je hebt niets bijzonders nodig. Als je ongeduldig bent (zoals ik) en wilt dat je chocolaatjes sneller worden ingesteld, kun je ze in de vriezer doen. Merk op dat dit de chocolade anders zal genezen en wanneer u ze uit de vriezer haalt, ziet u condensatie op uw chocolaatjes.

trefwoord chocolade, chocolade bedekt hazelnoten, hazelnoten, oven geroosterde hazelnoten