20 Puerto Ricaanse Desserts (+ Makkelijke Recepten)

20 Puerto Ricaanse Desserts (+ Makkelijke Recepten)

op Zoek naar een traditioneel Puerto Ricaanse desserts die gemakkelijk zijn om te maken?

van flan tot rumcake tot geschoren ijs, deze zoete lekkernijen geven je een voorproefje van de eilanden.

als het op dessert aankomt, vind ik graag nieuwe en spannende recepten.

mijn vakanties gaan net zo veel over het eten als al het andere, En Ik zal alles en nog wat proberen!

Deze Puerto Ricaanse desserts zijn heerlijk gemakkelijk te maken en bieden een mooie verandering in tempo aan de gebruikelijke koekjes en cake die we allemaal gewend zijn.

een paar van deze recepten gebruiken guave, die je misschien in de winkel hebt gezien, maar nooit durfde te proberen. Nu is de tijd!

dit aangenaam zoete fruit zal snel uw nieuwe favoriet worden.

dus als je op zoek bent naar iets zoets met een tropische twist, deze lijst van 20 Puerto Ricaanse desserts heeft je gedekt.

Puerto Ricaanse Flan de Queso (Cheese Flan)

je moet het nu weten: Ik ben een beetje geobsedeerd door cheesecake.

ik heb ook een grote liefde voor custard.

dus een dessert dat de twee combineert is eigenlijk perfect in mijn ogen!

voor de zijdezachtste textuur moet u beginnen met ingrediënten op kamertemperatuur en de vulling altijd zeven om kleine klontjes op te vangen die nog in het mengsel kunnen zitten.

en het waterbad is een must! Omdat je dit op zijn kop gaat zetten, gebruik je geen veer-vorm pan, dus er is geen angst voor lekken!

Arroz Con Dulce: Puerto Ricaanse rijstpudding

ik denk dat ik zo graag rijstpudding omdat het warm of koud kan worden geserveerd, en het is volkomen aanvaardbaar om te eten als ontbijt.

voor de beste textuur, ga naar kortkorrelige rijst, in plaats van lang. (Hoewel ik heb zelfs gebruikt bruine rijst in een snuifje, en het kwam geweldig!)

het water met kruiden injecteren is een uitstekende manier om ervoor te zorgen dat u een geweldige smaak krijgt in elke hap.

u kunt ook wat sinaasappelschil toevoegen voor extra versheid.

Mantecaditos (Puerto Ricaanse guave Thumbprint Cookies)

deze thumbprint cookies lijken veel op degene die je waarschijnlijk hebt gegeten.

ze zijn boterig en op smaak gebracht met slechts een vleugje amandel.

sommige recepten gebruiken geen eieren, maar ik hou van de rijkdom die het biedt, vooral wanneer alleen de dooiers worden gebruikt.

en hier zul je die guave gebruiken!

als u geen guavejam in de winkel kunt vinden, kunt u gemakkelijk uw eigen jam maken.

Guavekaas Empanadas

er gaat niets boven het nemen van een grote (zorgvuldige) hap van een vers gebakken empanada.

of u nu bladerdeeg, shortcrust of in de winkel gekochte wontons gebruikt, de knapperige schaal past perfect bij elke vulling.

hoewel deze combinatie van roomkaas en guave bijzonder lekker is.

als je guavejam dik genoeg is, kun je die gebruiken in plaats van de pasta.

en als je guavepasta niet kunt vinden, is het net zo makkelijk te maken als de jam.

Tembleque De Coco (Coconut Pudding)

ik kocht deze siliconen bundt mallen in een opwelling vorig jaar, maar ze zijn mijn favoriete kleine cake pannen geworden.

toen ik dit romige kokosdessert voor het eerst maakte, gebruikte ik saaie ramekins.

ze waren nog steeds heerlijk! Maar toen probeerde ik ze in de bundt pan en was blij met hoe ze eruit kwamen.

kokosnoot is zo ‘ n subtiele smaak, en het is gemakkelijk om het te verliezen wanneer het gemengd wordt met andere ingrediënten.

maar in dit gerecht is het de ster van de show.

als u een fan bent van pudding-en custarddesserts, zult u genieten van deze soepele en eenvoudige traktatie.

Puerto Ricaanse Flancocho (Flan Cake)

als u op zoek bent naar een ongelooflijk vochtige cake, dan is dit recept iets voor u.

u maakt dit flan recept door karamel toe te voegen aan de ovenschaal en het te bedekken met de vla vulling.

maar dan voeg je een cakemix toe bovenop, of technisch gezien, de bodem!

bij het samen bakken (in een waterbad), zal de cake het grootste deel van de roomkaas vla opzuigen.

wanneer u deze taart uitdraait, hebt u twee ultra-vochtige VLAN-en cakelagen met precies de juiste hoeveelheid karamel bovenop.

dit is zo zacht dat u geen glazuur of glazuur nodig heeft.

Pumpkin Flan

ik weet dat het maken van droge karamel een beetje intimiderend kan zijn, en het kan de reden zijn dat je uit de buurt van flans blijft.

maar ik weet dat je het kunt!

hier is mijn top tip: giet alleen genoeg suiker om de bodem van je pan te bedekken.

als het begint te smelten en karameliseren, voeg geleidelijk in een kopje of zo op een moment totdat het allemaal in de pot.

niet roeren!

beweeg de pan voorzichtig en gebruik een houten lepel om grotere klontjes suiker te porren.

houd het in de gaten en trek het van het vuur als het mooi goud is.

de rest is een eitje! Blend het allemaal tot een gladde en giet over de karamel.

Puerto Ricaanse Pineapple Rumcake

deze zoete kleine cake is een tropische droom.

omdat ik zoveel van ananas hou, hak ik het graag in stukjes en vul ik de bodem van de pan, in plaats van een laagje plakjes.

de taart komt vrij snel samen, en het hele ding moet iets meer dan een uur bakken.

sla het glazuur aan het einde niet over. Omdat het kookt met de ananas, is het zo ‘ n zoete, fruitige en dronken traktatie dat het hele ding pop.

Quesitos (Roomkaaspasteitjes)

zoveel als ik ‘ s ochtends van een kaneelgebakje Hou, zijn deze cheesecake-achtige lekkernijen onweerstaanbaar.

en met gebak uit de winkel kunnen ze in minder dan 10 minuten klaar zijn!

als u op zoek bent naar iets extra ‘ s, probeer dan karamel, fruitcompote of chocolade toe te voegen aan de mix.

Pan de Mallorca (Mallorca brood)

dit verrijkte zoete brood is zacht, pluizig en zo licht.

het is heerlijk geserveerd samen met een pad van boter of kan worden gebruikt als een mooie basis voor iets meer extravagant.

vul met guavepasta, Nutella of een vruchtencompote voor het bakken voor een zoet brood dat is om voor te sterven.

Platanos Maduros (gefrituurde zoete Plantains)

Plantains zijn een fantastisch plantaardig alternatief.

ze kunnen worden geserveerd in plaats van aardappelen of geroosterde groenten met veel zout, peper en specerijen.

of ze kunnen worden gekookt in kaneel en bruine suiker voor een gemakkelijk en gezond dessert.

zoek naar bruine schillen voor maximale smaak.

Limber de Nutella (Chocolate Hazelnootfudgesicle)

slechts vier ingrediënten en vijf minuten geven u een zoete, romige en decadente bevroren traktatie.

Meng de geëvaporeerde melk met Nutella, gecondenseerde melk en volle melk tot deze glad is.

u kunt het mengsel in eenvoudige plastic bekers of ijslolly mallen gieten als u ze hebt.

Coquito (Puerto Ricaanse eierpunch)

Als u ooit eierpunch thuis hebt gemaakt, weet u dat het een beetje lastig kan zijn.

er is tempering betrokken, en als je een grote partij voor een feestje wilt, kijk je naar een hoop afval als die eieren te lang gaar zijn.

Puerto Ricaanse eierpunch kon niet eenvoudiger.

Blitz alles tot glad en chill om te serveren.

de combinatie van melk en kokosnoot met rum zorgt voor een gladde, dikke, romige drank waar iedereen gek op zal worden.

Budín de Pan (broodpudding)

broodpudding begon misschien als een zuinig dessert om oud brood op te gebruiken, maar dit recept is zoveel meer dan dat.

de toevoeging van flan-achtige karamelsaus aan de top is een verwennerij die je voor seconden… en derde zal hebben!

doe er wat met rum doordrenkte rozijnen bij, en het is een ongelooflijk dessert.

Polvoronen: Puerto Ricaanse zandkoekjes

net als een goede Schotse zandkoekjes gebruikt dit recept geen eieren.

in plaats daarvan wordt het vet met de bloem verwerkt om een heerlijk kort, boterig en knapperig koekje te creëren dat alleen maar een kopje thee nodig heeft.

het gebruik van reuzel is niet alleen goedkoper dan boter, maar helpt ook om de kruimel kruimelig te houden.

Coquito Tres Leches Cake

Tres leches cake is een lichte en subtiele cake die net zo lekker alleen wordt geserveerd als met chocolade of karamel.

de toevoeging van specerijen aan de Coquito topping zorgt voor een heerlijk feestelijke cake die gemakkelijk te maken is en een publiekstrekker zal zijn.

zorg ervoor dat u de gaatjes over de hele taart prikt zodat de topping naar binnen sijpelt, en laat het zo mogelijk gedurende de nacht zitten.

Quesitos de Guayaba (roomkaas en gebak van guave)

Weet je nog dat je guavejam hebt gemaakt? Hier is een uitstekend recept om een deel van het te gebruiken!

ik hou van de vorm van deze, laat de vulling bubbelen op de randen, hoewel je zou kunnen proberen een aantal leuke vormen!

u kunt ook de guavejam vervangen door wat u in de koelkast hebt.

Limbel / Limber (Puerto Ricaans ijs)

net als bij de fudgsicles moet dit supersnelle recept alleen de ingrediënten combineren tot ze glad zijn.

u kunt het in de mallen gieten voor een makkelijke zomerse traktatie.

een echt goede optie zou zijn om de mix in ijsblokjesbakken te gieten en ze toe te voegen aan je ijskoffie, of voor gebruik in smoothies.

guave Cheesecake

ik weet dat je niet verrast bent om een cheesecake op de lijst te zien!

het mooie aan cheesecake is dat het bij de meeste toppings past.

een romige basis maken en dingen veranderen met sauzen en motregen is allemaal onderdeel van het plezier.

maar ik hou ervan om de topping er recht in te bakken, waardoor het een mooie werveling of patroon krijgt.

de guave is zo mooi tegen de witte cheesecake, en de smaak is geweldig.

Piragua de Crema (Cream Shaved Ice)

geschoren ijs is een van die lichte, schuldvrije desserts die geliefd is bij volwassenen en kinderen.

zeker, de kinderen hebben de neiging om te gaan voor de helderblauwe optie of een rommelige mix van alles, maar ik hou van deze eenvoudige, romige versie zo veel meer.

het is misschien niet schuldig omdat het vol zit met room, gecondenseerde melk en geëvaporeerde melk, maar het is super lekker en elke calorie waard.