20 puertoricanske desserter (+nemme opskrifter)

20 puertoricanske desserter (+nemme opskrifter)

Leder du efter nogle traditionelle Puerto Rican desserter, der er nemme at lave?

fra flan til Rom kage til barberet is, Disse søde godbidder vil give dig en smag af øerne.

når det kommer til dessert, elsker jeg at finde nye og spændende opskrifter.

mine ferier handler lige så meget om maden som noget andet, og jeg vil prøve alt og alt!

disse puertoricanske desserter er lækkert nemme at lave og tilbyder en dejlig ændring i tempoet til de sædvanlige cookies og kage, vi alle er vant til.

et par af disse opskrifter bruger guava, som du måske har set i butikken, men aldrig turde prøve. Nu er det tid!

Denne behageligt søde frugt bliver hurtigt din nye favorit.

så hvis du leder efter noget sødt med en tropisk vri, er denne liste over 20 Puerto Ricanske desserter du dækket.

Puertoricansk flan (Osteflan)

du skal vide nu: jeg er lidt besat af ostekage.

jeg har også en dyb kærlighed til alle ting vanillecreme.

så en dessert, der kombinerer de to, er stort set perfekt i Mine øjne!

sørg for at starte med ingredienser ved stuetemperatur for at få den silkeste struktur, og Sil altid fyldet for at fange små klumper, der stadig kan være i blandingen.

og vandbadet er et must! Da du vil vende dette på hovedet, bruger du ikke en fjederformet pande, så der er ingen frygt for lækager!

: Puerto Rican rispudding

jeg tror, jeg kan lide rispudding så meget, fordi det kan serveres varmt eller koldt, og det er helt acceptabelt at spise til morgenmad.

For den bedste tekstur, gå til kortkornet ris, snarere end lang. (Selvom jeg endda har brugt brun ris i en knivspids, og det Kom godt ud!)

infusion af vandet med krydderier er en glimrende måde at sikre, at du får god smag i hver bid.

du kan også smide nogle appelsinskal for ekstra friskhed.

Mantecaditos (Puerto Rican Guava Thumbprint Cookies)

disse thumbprint cookies er meget ligesom dem, du sandsynligvis voksede op med at spise.

de er buttery og aromatiseret med bare et strejf af mandel.

nogle opskrifter bruger ikke æg, men jeg elsker den rigdom, den tilbyder, især når man kun bruger æggeblommer.

og her er hvor du vil bruge den guava!

hvis du ikke kan finde guava syltetøj i butikken, kan du nemt lave din egen.

Guava ost Empanadas

der er intet som at tage en stor (omhyggelig) bid af en friskbagt empanada.

uanset om du bruger butterdej, shortcrust eller butikskøbte vandtoner, passer den sprøde skal perfekt sammen med enhver påfyldning.

selvom denne kombination af flødeost og guava er særlig lækker.

hvis din guava syltetøj er tyk nok, kan du bruge det i stedet for pastaen.

og hvis du ikke kan finde guava pasta, er det lige så nemt at lave som syltetøj.

Temblek De Coco (Coconut Pudding)

jeg købte disse silikone bundt forme på et indfald sidste år, men de er blevet min favorit lille kage pander.

da jeg først lavede denne cremede kokosnøddessert, brugte jeg kedelige ramekins.

de var stadig lækre! Men så prøvede jeg dem i bundtpanden og var glad for, hvordan de kom ud.

kokosnød er sådan en subtil smag, og det er let at miste det, når det blandes med andre ingredienser.

men i denne skål er det seriens stjerne.

hvis du er fan af budding og vaniljesaus desserter, vil du elske denne glatte og enkle godbid.

Puerto Rican Flancocho (Flan Cake)

hvis du leder efter en utrolig fugtig kage, er denne opskrift til dig.

du laver denne flanopskrift ved at tilføje karamel til bagepladen og dække den i vanillecreme.

men så tilføjer du en kageblanding ovenpå eller teknisk set bunden!

når den bager sammen (i et vandbad), vil kagen opsuge det meste af flødeostcreme.

når du slår denne kage ud, har du to ultra-fugtige flan-og kagelag med lige den rigtige mængde karamel på toppen.

dette er så ømt, du behøver ikke frosting eller glasur.

Pumpkin Flan

jeg ved, at det at lave tør karamel kan være lidt skræmmende, og det kan være grunden til, at du undgår flaner.

men jeg ved, du kan gøre det!

her er mit øverste tip: hæld kun nok sukker til at belægge bunden af din pande.

når det begynder at smelte og karamellisere, skal du gradvist tilføje en kop eller deromkring ad gangen, indtil det hele er i gryden.

rør ikke!

Flyt forsigtigt gryden og brug en træske til at stikke på større klumper sukker.

Hold øje med det og træk det af varmen, når det er dejligt en gylden.

resten er en leg! Bare bland det hele, indtil det er glat, og hæld karamellen over.

Puerto Rican ananas Rom kage

denne søde lille kage er en tropisk drøm.

da jeg elsker ananas så meget, kan jeg godt lide at hugge den i bidder og fylde bunden af gryden snarere end blot et lag skiver.

kagen kommer sammen ret hurtigt, og det hele skal bage i lidt over en time.

spring ikke glasuren over i slutningen. Da det koger med ananas, er det sådan en sød, frugtagtig og sprudlende godbid, der får det hele til at poppe.

spørgsmål (Flødeostkager)

så meget som jeg elsker en kanelkage om morgenen, er disse ostekagelignende godbidder uimodståelige.

og med butikskøbt konditori kan de være klar på mindre end 10 minutter!

hvis du leder efter noget ekstra, kan du prøve at tilføje karamel, frugtkompot eller chokolade til blandingen.

Pan de Mallorca (Mallorca brød)

dette berigede søde brød er ømt, fluffy og så let.

det er dejligt serveret sammen med en pude smør eller kan bruges som en smuk base for noget mere ekstravagant.

fyld med guavapasta, Nutella eller en frugtkompot, inden du bager til et sødt brød, der skal dø for.

Platanos Maduros (stegte søde Plantains)

Plantains gør et fantastisk vegetabilsk alternativ.

de kan serveres i stedet for kartofler eller ristede grøntsager med masser af salt, peber og krydderi.

eller de kan tilberedes i kanel og brunt sukker til en nem og sund dessert.

se efter brune skind for maksimal smag.

Limber de Nutella (Chokoladehasselnød Fudgesicle)

bare fire ingredienser og fem minutter giver dig en sød, cremet og dekadent frossen godbid.

bland den fordampede mælk med Nutella, kondenseret mælk og sødmælk, indtil den er glat.

du kan hælde blandingen i enkle plastik kopper eller popsicle forme, hvis du har dem.

Kokito (Puerto Rican Eggnog)

hvis du nogensinde har lavet eggnog derhjemme, ved du, at det kan være lidt af en smerte.

der er temperering involveret, og hvis du vil have en stor batch til en fest, ser du på meget affald, hvis disse æg overcook.

Puerto Rican eggnog kunne ikke være nemmere.

blit alt indtil glat og chill at tjene.

kombinationen af mælk og kokosnød med Rom giver en glat, tyk, cremet drink, som alle vil gå nødder til.

Budpudding (brødpudding)

brødpudding kunne have startet som en sparsommelig dessert for at bruge uaktuelt brød, men denne opskrift er så meget mere end det.

tilsætningen af flanlignende karamelsauce til toppen er en overbærenhed, der får dig til at nå i sekunder… og tredjedele!

kast nogle rom-gennemblødt rosiner, og det er en utrolig dessert.

Polvoroner: Puerto Rican Shortbread Cookies

som en god skotsk shortbread bruger denne opskrift ikke æg.

i stedet inkorporerer det fedtet med melet for at skabe en vidunderlig kort, smøragtig og sprød cookie, der kun har brug for en kop te.

brugen af svinefedt er ikke kun billigere end alt smør, men vil bidrage til at holde krummen smuldrende.

Tres leches kage

Tres leches kage er en let og subtilt aromatiseret kage, der serveres lige så lækker alene som med chokolade eller karamel.

tilsætningen af krydderier til kokos topping giver en vidunderlig festlig kage, der er let at lave og vil være en skare-pleaser.

sørg for at stikke hullerne over hele kagen for at lade toppen sive ind, og lad den sidde natten over, hvis det er muligt.

Guayaba (sød flødeost og Guava kager)

Husk at guava syltetøj du lavede? Her er en fremragende opskrift til at bruge noget af det op!

jeg elsker formen på disse, så fyldningen bobler op på kanterne, selvom du kunne prøve et hvilket som helst antal sjove former!

du kan også erstatte guava syltetøj med hvad du har i køleskabet.

Limbel/Limber (Puerto Rican Icee)

ligesom med fudgsicles har denne superhurtige opskrift bare brug for ingredienserne, der kombineres, indtil de er glatte.

du kan hælde det i formene for en nem sommerbehandling.

en rigtig god mulighed ville være at hælde blandingen i isterningsbakker og tilføje dem til din iskaffe eller til brug i smoothies.

Guava Cheesecake

jeg ved, du er ikke overrasket over at se en cheesecake på listen!

den store ting om cheesecake er, at det går med de fleste toppings.

at lave en cremet base og ændre tingene op med saucer og dryp er alt sammen en del af det sjove.

men jeg elsker at bage topping lige ind, giver det en smuk hvirvel eller mønster.

guavaen er så smuk mod den hvide ostekage, og smagen er fantastisk.

Piragua De Crema (Cream Shaved Ice)

Shaved ice er en af de lette, skyldfri desserter, der er elsket af både voksne og børn.

jo da, børnene har en tendens til at gå efter den lyseblå mulighed eller en rodet blanding af alt, men jeg elsker denne enkle, cremede version så meget mere.

det er måske ikke skyldfrit, da det er fyldt med fløde, kondenseret mælk og fordampet mælk, men det er super velsmagende og værd at hver kalorie.