15 beste Punjabi recepten / eenvoudige Punjabi Recepten
Punjabi Recepten: Een van de meest indrukwekkende dingen over Punjabi voedsel is de verscheidenheid. Terwijl vleesliefhebbers nooit genoeg kunnen hebben van de groenblijvende Boter kip, Bhuna Gosht, Tandoori kip en Amritsari Machchi, is vegetarische gerechten net zo heerlijk. Sarson ka Saag, Chole Bhature en Dal Makhni zijn slechts een handvol vegetarische Punjabi specialiteiten met fans over de hele wereld. Denk aan Punjab en je kunt je voorstellen zijn aardse erfgoed van weelderige groene velden en robuuste levensstijl. Wat Punjab anders maakt dan de andere staten is de culinaire schat, Het is een staat die synoniem is met eten. Punjabi Eten lijkt veel op Punjabis-rijk, robuust en vol leven. Gewaagde texturen en stevige ingrediënten maken de Punjabi-keuken zo populair in heel Noord-India.Punjab is de thuisbasis van authentiek tandoori voedsel. Er wordt aangenomen dat de’ tandoor ‘ is ontstaan in Perzië en werd geïntroduceerd in India door de Arabieren. Terug in de dag, mensen die in de Punjab regio waren de eerste die de kunst van het koken met de tandoor leren. Er wordt aangenomen dat tandoori kip werd uitgevonden in Peshawar zo onlangs als de jaren 1930 en werd populair daarna.
hoewel het land van vijf rivieren is, staat er niet veel zeevruchten op het menu. Vis is hun favoriet, maar niet in curries. Gefrituurde en spiesjes vis delicatessen zijn vrij populair, waaronder Machch ke Sooley, vis Kebabs, vis Tikkas andAmritsari Machchi.
beste punjabi gerechten: Ondanks het feit dat het land van vijf rivieren is, zult u niet veel zeevruchten vinden op het menu aangezien de staat er trots op is een van de grootste melkconsumenten te zijn, zult u nooit in Punjab gaan zitten om te eten zonder een glas lassior chaach aan uw zijde. Bovendien, omdat het een tarweproducerende gebied, Punjabis staan bekend om het experimenteren met brood. naan, rumali roti, kulchas (gevuld brood) en parathas zijn enkele van de populaire broodsoorten hier.
mensen in Punjab zijn ook gepassioneerd door het koken met ghee en boter. De meeste stercurries worden gekookt in’ desi ghee ‘en brood om mee te gaan wordt geserveerd’makhan mar ke’. Kruiden zijn zoals garam masala, korianderpoeder, komijn en carambole zaden worden royaal gebruikt. De sleutel is om de verschillende smaken perfect in balans te brengen, zodat geen enkele smaak overweldigend wordt.
leer van onze gespecialiseerde chef-koks en leg een uitgebreide spread uit terwijl we u 15 klassieke recepten rechtstreeks uit een Punjabi keuken brengen.
Butter Chicken
Presenting, the classic butter chicken that is unknown. Sappige stukjes kip gebaad in een romige jus vol authentieke smaken.
beste punjabi-gerechten: presenteer de klassieke boterkip die niemand kent
2. Sarson Ka Saag aur Makki ki Roti
Palak, bathua en sarso saag komen samen om een sensatie te creëren met stevige makke Ki roti. Eenvoudig, hartig en vol rustieke smaken.
beste punjabi-gerechten: Palak, bathua en sarso saag komen samen om een sensatie te creëren met stevige makke ki roti
3. Tandoori kip
moeilijk te weerstaan, tandoori voedsel nooit faalt om een en al te behagen. Chef Aditya Bal toont u eenvoudige stappen en trucs om een aantal tandoori magie te creëren recht in het comfort van uw huis!
beste punjabi gerechten: moeilijk te weerstaan, tandoori voedsel faalt nooit om een en alle te behagen
Chole Bhature
praat over Punjabi voedsel en de populaire chole bhature kan nooit een skip worden gegeven. Het gerecht is uitgegroeid tot een van de favorieten met mensen in het hele land en is ook een van de must proberen Indiase lekkernijen.
beste punjabi gerechten: praat over Punjabi voedsel en de populaire chole bhature kan nooit een skip gegeven worden
5. Masala Channa
gekookte kikkererwten verpakt in een smaakvolle mix van Masala ‘ s en tot in de perfectie gekookt. Een snelle oplossing voor een middagmaaltijd of een geweldige optie voor een gehaast doordeweeks diner. Dit recept zal geliefd zijn bij iedereen.
beste Punjabi-gerechten: Gekookte kikkererwten verpakt in een smaakvolle mix van Masala ‘ s en tot in de perfectie gekookt
6. Dal Makhani
van de lokale snelweg dhabas naar enkele van de meest geavanceerde vijfsterrenhotels – Dal makhni vindt zijn speciale ruimte op menu ‘ s in eetgelegenheden en restaurants en buiten alle culturele verdeeldheid. Meester de kunst van het koken van de koningin van alle dal voorbereidingen.
beste Punjabi-gerechten: Dal makhni vindt zijn speciale ruimte op menu ‘ s in eetgelegenheden en restaurants
7. Machchli Amritsari
een traktatie voor alle visliefhebbers. Prachtige stukjes vis, bedekt met een pittig beslag en gefrituurd tot een gouden perfectie. Gegarneerd met een vleugje garam masala en een scheutje citroensap voor die extra zing.
beste Punjabi gerechten: prachtige stukken vis, bedekt met een kruidig beslag en gefrituurd tot een gouden perfectie 8. Dhaba Dal
vraag je je af waarom het eten geserveerd door die eenvoudige, langs de weg Dhaba ‘ s is zo duidelijk smaakvol? Ze halen het meeste uit lokale kruiden en rustieke technieken en onvervalste recepten die door generaties worden overhandigd. Hier is een authentiek recept van dhaba dal.
beste Punjabi-gerechten: wie zou er niet van dhaba dal houden dat perfect is gemaakt
9. Paneer Tikka
voor dat onverwachte diner, kun je nooit fout gaan met deze snelle, Paneer hapjes. Zachte en zachte stukjes paneer, bedekt met een mix van Masala ‘ s, warm gegrild op spiesjes.
beste Punjabi-gerechten: voor dat onverwachte diner kun je nooit fout gaan met deze snelle, paneer-hapjes
10. Murgh Malaiwala
hier is een perfect Punjabi recept dat sterren zal toevoegen aan uw diner. Dit is een geen olie, geen ghee recept inclusief kip stukken gekookt in een mix van Masala ‘ s, melk en room.
beste Punjabi-gerechten: hier is een perfect Punjabi-recept dat sterren zal toevoegen aan uw diner
Punjabi Kadhi Pakodi-Recept
een heerlijke romige jus met zachte gebakken pakodis erin gedoopt, maakt een geweldige Punjabi kadhi. Het is gemaakt van gram bloem, kruiden en pepers die zorgt voor een populaire lunch gerecht in een Indiase huishouden. Meestal geserveerd met rijst, wordt het overgoten met laal-mirch ka tadka.
beste Punjabi gerechten: Een heerlijke romige jus met zacht gebakken pakodis erin gedoopt, zorgt voor een geweldige Punjabi kadhi Amritsari Kulcha Recept
gemaakt van geraffineerd meel, aardappelvulling, korianderzaad, gember, uien, et al.Amritsari kulchas zijn het perfecte Punjabi gerecht dat je thuis zou willen bereiden. Dit recept heeft Kulcha ‘ s gemaakt met canola olie.
beste Punjabi gerechten: Amritsari kulchas zijn het perfecte Punjabi gerecht dat je thuis zou willen bereiden Bhatti da Murg Pindiwala Recept
Bhatti da Murg pindiwala is een juweeltje uit de straten van Punjab waar de kip wordt gekookt op een houtskoolgrill. Kippenpoten worden ‘ s nachts gemarineerd in fijne kruiden en tot in de perfectie gekookt. Dit is iets dat zal smelten-in-je-mond en is gebonden aan je verliefd.
beste Punjabi gerechten: Bhatti da Murg pindiwala is een juweeltje uit de straten van Punjab 14. Punjabi Dal Tadka
deze Punjabi dal tadka is een watertandend gerecht geserveerd met roti, naan of rijst. Elk Noord-Indiaans menu is niet compleet zonder deze tadka dal.
15. Punjabi Lemon Chicken
Punjabi lemon chicken gemaakt met citrussappen, suikerriet sap en enkele Indiase basische specerijen.
geniet van deze geweldige recepten uit de Punjab regio en word helemaal opnieuw verliefd!