Vazhaipoo Vadai-Banan Blomst Vada Oppskrift-Vazhaipoo Oppskrifter-Te Tid Snacks
Vazhaipoo Vadai-Banan Blomst Vadai Oppskrift
Forberedelsestid : 10 minutter
Utbytter:12-14 vadas
Oppskrift Kategori: Snacks-Forrett
Oppskrift Mat: Sør Indisk
Ingredienser som trengs
Bengal gram/channa dal/kadalai paruppu -1/4 kopp
Tur dal -1/4 kopp
Grønne chili -3
Fennikelfrø/sombu/saunf -1 ts
Hing -1/4 ts
Chutney kadalai / stekt gram-2 ts
Salt nødvendig
Løk -1 middels størrelse
korianderblader -2 Ss Finhakket
bananblomst (øm) – 1/3-1/2 kopp finhakket
ømt karriblader-få
Tilberedning
Ta anbud banan blomster alene, hogge den og holde i fortynnet kjernemelk til bruk for å hindre misfarging. Sjekk ut hvordan du rengjør vazhaipoo.
etter 2 timer, drenne vannet helt fra dal, legg til grønne chili, fennikelfrø, chutney kadalai (pottukadalai), salt som trengs og slip det i 2-3 sekunder.
deretter legger du til de hakkede bananblomstene (tøm all kjernemelk og legg til), og slip det grovt. Ikke bruk mixie på en strekning. Grind det i 3-4 sekunder, la et gap på 3 sekunder og slip deretter igjen. Hvis du maler det i strekk, blir det en jevn pasta som vi ikke vil ha. Vazhaipoo vada-smeten skal være litt grov. Smak på røren for å se etter salt.
legg nå finhakkede løk, 2 ss finhakkede korianderblader og få ømme karriblader. Bland alt godt.
Ta en sitron størrelse ball av røren, flate den med hendene og form til en plate.
Varm olje i en kadai(for å sjekke om oljen er varm nok, legg til litt smør, hvis den øker til overflaten umiddelbart, er oljen klar til steking). Når oljen er varm, reduser temperaturen til middels. Slipp preparerte plater / karbonader i oljen forsiktig. Stek begge sider til brun. Fjern fra olje med en slisset skje og legg på et papirhåndkle eller kolander for å tømme overflødig olje. Du kan steke 4-5 patties avhengig av mengden olje som brukes.
Gjenta samme prosess for resten av smeten.
Nyt deilig vazhaipoo vadai med te eller kaffe!!
Merk-Chutney kadalai eller stekt gram eller pottukadalai er lagt for å gi sprøhet til vada.
ikke tilsett vann under sliping. Fuktigheten fra bananblomsten er nok. Men hvis mixie ikke maler, legg deretter bare 2-3 ts vann.
du vil elske mine Andre Vazhaipoo Oppskrifter/ Banan Blomst oppskrift, ikke gå glipp av det
Vazhaipoo Kootu
Vazhaipoo Paruppu Usili
Vazhaipoo Poriyal (stir fry)
Vazhaipoo thuvaiyal (kommer snart)
Sjekk ut flere snacks oppskrifter .