Svinekjøtt Fritters

Svinekjøtt Fritters

Hmmm … det er middag tid, og det er en liten beklage i magen som sier enkel salat du hadde til lunsj kan ikke ta deg hele veien gjennom dagen. I stedet for å nå for den tvilsomme posen med sjetonger i kjøkkenskapet ditt (er det virkelig den samme posen med sjetonger du så der i forrige måned?), prøv å lage disse deilige og super raske svinekjøtt fritters.

disse små fritters er vår familie favoritt og oppskriften kommer fra min mor. Alle er en stor fan av disse skurkene og meg også – sannsynligvis fordi dette er den type måltid som minner meg om de herlige, men enkle og trøstende måltider jeg hadde vokser opp som var best spist med noen enkle hjemmelaget side retter (de vil inkludere kjøtt i tillegg … Ukraina født og oppvokst, yo!).

disse deilige, myke og saftige svinekakene kan være en velsmakende fingermat på ditt neste cocktailparty. Prøv å eksperimentere med kylling, biff eller sopp, for vegetarisk versjon, i stedet for svinekjøtt, men jeg tror ærlig at svinekjøtt er det som gjør dem så saftige og myke. De kjøler og oppvarmer seg veldig bra, så du vil ikke engang merke til hvordan du skal ha dem til frokost i morgen igjen!

Her, ta en plate.

Ingredienser:

1 lb svinekjøtt skulder, hakket

2 egg

1 ss rømme

1 ss maisstivelse

Salt Og Pepper Etter Smak

2 ss olje

tilsett svinekjøtt, løk, hvitløk, maisstivelse, rømme, egg. salt og pepper til middels bolle og bland godt sammen.

Varm skillet med olje på middels høy varme og legg en spiseskje av blandingen på den varme skillet. Spred blandingen litt for å lage den runde formen. Stek dekket til gyldenbrun, ca 4-5 minutter på den ene siden. Deretter snu dem over til den andre siden med spatel i den ene hånden og skje i en annen. Vær forsiktig. Fritters er ganske klissete, så unngå å bruke skarpe gjenstander som gafler som de kan smuldre. Stek i ytterligere 2-3 minutter på den andre siden og legg fritter på en tallerken med lined papirhåndklær for å suge opp oljene.

Serveres varm med din beste kremet saus som en forrett. Eller koble den med dine favorittretter for et komplett balansert måltid.

Nyt!