How To Grow The Most Flavorful Tomatoes
evnen til å vokse smakfulle tomater hjemme er en av de største gledene ved å være gartner. Det ser ut til at alle som vokser sin egen mat, har minst en tomatplante.
og hver tomatgartners mål er å ha en mengde friske modne tomater til sommeren. Som tomat nerder, det er hva vi gjør.
vi dyrker smakfulle tomater til vår favoritthage-ferske oppskrifter.
mine favoritt måter å spise deilig hjemmelaget tomater er tomat smørbrød og Caprese salat. Jeg elsker disse oppskriftene fordi de lar smaken av tomat skinne.
men tomat smørbrød er ikke bra hvis tomat er vassen og blid! Stor tomat smak er også viktig for å lage supper, sauser og krydder.
variasjonen i tomatsmaken er i stor grad avhengig av tomatens variasjon. Hver variasjon vil ha forskjellige nivåer av oppløste sukkerarter og surhet i frukten.
sukker, surhet, aroma og tekstur av tomat spiller alle inn i smaken.
og på alle måter, hva som utgjør den beste smaker tomat kommer til å være en veldig personlig mening.
jeg tilfeldigvis elsker de søte cherrytomater Som Sungold, Søt 100, Sjokolade Kirsebær, Og Ildi. Men jeg elsker også den klassiske tomatsmaken Av Cherokee Purple, Brandywine, Caspian Pink og Mortgage Lifter.
typen tomat som har den beste smaken til deg, kan være svært forskjellig fra mine favoritter. Sikkert, det er tonnevis av tomatvarianter som jeg aldri har smakt.
men bare voksende tomater hjemme garanterer ikke at de vil bli deilig!
noen hjemmelagde tomater kan smake vassen, blid, eller bare brutto!
jeg har absolutt vokst tomater som ikke var gode i det hele tatt. Faktisk kaller vi dem spitters. Noen tomater smaker så ille at du bare vil spytte dem ut!
så det første skrittet til å vokse smakfulle tomater er å velge et utvalg som smaker godt for deg og vokser godt i ditt område. Hvis du ikke er sikker på hvor du skal begynne, prøv en av disse fem tomatene.
etter å ha valgt et utvalg som vokser godt i ditt område og tilfredsstiller dine smakpreferanser, følg disse fire tipsene for å dyrke de mest smakfulle tomater og, som en bonus, få en stor høst!
Tips 1: Sørg for at De får direkte sollys
Tomater er solelskere! De trenger ikke mindre enn 6 timer direkte sollys per dag for å lage frukt, men 8 timer direkte sollys er enda bedre for å dyrke smakfulle tomater.
ved prosessen med fotosyntese blir sollys omdannet til energi i form av karbohydrater eller sukker, noe som forbedrer smaken av tomater.
hvis du har hatt tomater som ikke hadde mye smak før, kan du prøve å flytte dem til et sunnier sted. Pass på at solen de mottar ikke filtreres av trær eller terrassebelegg.
Tips 2: Plante tomater i god jord og kompost
helsen til planten din og frukten den vokser er direkte relatert til helsen til jorda din. Crappy jord vokser crappy planter.
for å lokke plantene dine til å vokse smakfulle tomater, ødelegge dem råtne med den beste kvaliteten jord og kompost.
Vi liker FoxFarm Ocean Forest potting jord når vi har råd til å virkelig skjemme bort våre planter. Det er en av de beste potting jordene som vi har brukt.
det nest beste til god jord og kompost er fisk emulsjon gjødsel. Disse tingene er super ekkel for deg og meg, men tomatene DINE VIL ELSKE det!
Vi liker Neptuns Høst organisk gjødsel, Men andre merker av flytende fiskemulsjon gjødsel vil gjøre. Våre tomater vokser som galne når vi spiser dem med disse tingene!
bare sørg for at du skylle tomat godt før du spiser det fordi denne gjødsel er virkelig laget av død fisk, y ‘ all. Det er ikke en smak du vil spise.
Gjødsling med fiskemulsjon en gang hver 2-4 uker vil sikre sunnere planter og tomater. Se tomatens blader for ledetråder om når du skal gjødsle dem.
Tips 3: Se hvordan du vanner tomatene
måten du vanner tomatene på, vil påvirke smaken. For å vokse smakfulle tomater, må du sørge for at du vanner regelmessig, ved foten av planten, og soaking jorden for å gi vann ned til de dype røttene.
Tomater tar ikke opp mye vann fra bladene, og fukting av bladene kan føre til sykdomsproblemer.
hvis du bare vann når de ser tørre så du setter deg opp for mindre velsmakende frukt. Over vanning vil også fortynne smaken av tomater.
Tips 4: Velg riktig tidspunkt å høste
et siste tips for å få de beste smakende tomatene, er å sørge for at du høster tomaten din til rett tid. Grønne tomater har ikke god smak for fersk mat.
Tomater er klar til å bli plukket når frukten har slått farge og bunnen er litt myk å ta på. Du vil ikke at det skal være vanskelig eller squishy, men det bør ha litt gi når du trykker den med fingeren.
du kan plukke tomater og la dem modnes inne, men i det minste la dem begynne å rødme på vintreet. Ulike varianter av tomater er bedre når litt under eller over moden, så smake tomat på alle stadier for å lære hva du liker best.
Pin dette for senere
Vil du vite mer om tomat voksende?
Seed Starting For Beginners Ebook
Identifisere Vanlige Bugs I Tomater
10 Ting Om Tomater Hver Gartner Trenger Å Vite
Den Raskeste Måten Å Plante Tomater