Bieler’ S Broth
januar Er National Soup Month, og for de av oss som bor på den nordlige halvkule, gir det perfekt mening. Når temperaturen faller og snøen faller, treffer suppe virkelig stedet. Så varmt, så nærende, så trøstende.
suppen vi deler i dag er en ikke din gjennomsnittlige suppe. Vi kaller Det En Supersoup (Samt gressklippermasse), og det er en av suppene vi mest anbefaler under Rensing.
under vår 14-dagers rens har vi to helger (eller to andre påfølgende dager etter eget valg) hvor vi tilbyr en dypere renseprosess. I løpet av denne tiden oppfordrer vi mye hvile og avslapning, og vi tar bare grønnsaker og frukt, med ikke mer enn 2 ss olje hver dag.
Bieler ‘ S Broth, ble skapt Av Dr. Henry Bieler, en klinisk ernæringsfysiolog og forfatter Av boken Food Is Your Best Medicine. Denne suppen er En Rensestift. Det er lys grønn og veldig tørt av natur, og som du kanskje har gjettet, der ligger sine helbredende egenskaper. Suppen er rik på mineraler og er veldig alkaliserende. Du kan bli fristet til å krydre det opp med havsalt eller andre krydder, men å holde det tørt hjelper deg faktisk med å kalibrere smaksløkene dine. Det er nærende, restorativ, trøstende og tilfredsstillende.
Nyt Det ofte gjennom Rensingen din, hvis du er under været, eller når du trenger en tilbakestilling. Og så la oss en kommentar nedenfor. Hva synes du om denne gressklipperen pulp supersoup?
Lykkelig Rensing,
Bielers Buljong
Utbytte:2 store boller
Ingredienser:
- 2 middels squash, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 stor håndfull frosne eller friske grønne bønner
- 1 stor håndfull spinat (valgfritt)
- 2 kopper vann
- 1 håndfull fersk persille
Instruksjoner:
I et stort lager over middels høy varme, damp squash, selleri og grønne bønner i vann i ca 10 minutter eller til de er veldig myke. Tilsett spinat (hvis du bruker) på slutten og damp i bare ca 2 minutter.
Plasser grønnsaker, gjenværende dampende vann fra lageret, og ukokt persille i en blender og bland i 1 eller 2 minutter til glatt. Spis denne buljongen frisk fra blenderen for den beste smaken.
Variasjon:
du kan erstatte med mer spinat hvis grønne bønner ikke er tilgjengelige. Når Du ikke faster, Gjør Bieler ‘ S Buljong en rik, sunn base du kan legge til andre ingredienser og smaker til. Du kan også smake det til din smak ved å legge til olje, sauté løk, hvitløk og andre grønnsaker som brokkoli, ekstra hakkede courgetter og selleri og snøterter. Eller smak med havsalt og sort pepper eller cayenne.