정통 미고렝(인도네시아 볶음 국수)레시피

정통 미고렝(인도네시아 볶음 국수)레시피

발리에서 집에 올 때마다 나는 한 가지 요리를 갈망하고 있습니다. 그리고 확실히,나의 마음에 드는 섬에서 나의 마지막 반환의 2 주 안에,나는 다만 그것을 가지고 있어야했다. 그리고 이것이 미에고렝 레시피가 등장한 곳입니다.

당신이 발리 또는 인도네시아에 가본 적이 있다면,당신은 가장 전통적인 와룽의 메뉴에서 찾을 수 있기 때문에 미에 고렝에 매우 익숙하다고 확신합니다!

하지만 아직 미고렝을 만나지 못했다면,두 사람을 알게 하자.

미고렝(인도네시아 볶음 국수)

미고렝(미고렝이라고도 함)은 인도네시아(및 말레이시아)전역에서 발견되는 맛있는 전통 국수 요리입니다.

좋은 미에고렝은 단맛,짠맛,감칠맛과 같은 부분이며 신선한 야채와 부드러운 닭고기 및/또는 새우가 가득합니다. 그리고 좋은 미고렝의 맛이 깊고 다양하듯이 그 질감도 마찬가지입니다; 쫄깃한 국수,튀긴 샬롯,신선한 야채,바삭 바삭한 콩나물,스크램블 드 에그,즙이 많은 단백질 사이에는 각 물기에 흥미로운 질감이 많이 있습니다.

거의 없습니다(있는 경우?)국수 요리 나는이 하나보다 더 사랑,나는 당신이 같은 방식으로 느낄 거라는 걸 알고.

나는이 미고 렝 레시피와 사랑에 빠져 있기 때문에:

1. 풍미와 질감은 나를 발리로 바로 데려옵니다-나의 행복한 장소.
2. 대부분의 사람들은 미고렝이 무엇인지 모르고,만드는 방법은 말할 것도 없다.
3. 미고렝은 매우 특별하고 드문 식사를 만듭니다.
4. 함께 던지기는 매우 쉽습니다.
5. 그것은 절대적으로,명백하게 맛있습니다.

미고렝에 필요한 품목

이 미고렝 레시피에는 아직 가지고 있지 않은 품목이 몇 개 필요할 수 있습니다. 다행히도,일단 당신이 그들을 가지고 있다면,당신은 그들을 다시,그리고 다시,그리고 다시 사용할 것입니다.

필요한 드문 재료:

• 케캡 마니스(달콤한 인도네시아 간장)
  • 환상적인 아시아 음식 통로가 있음에도 불구하고 현지 식료품 점에서 케캡 마니 스를 찾을 수 없었습니다. 여기 아마존을 통해 케캡 마니 스를 구입할 수 있습니다.
• 삼발 올렉(지상 신선한 칠리 페이스트)
  • 삼발 올렉은 쉽게 찾을 수 있습니다,하지만 당신은 또한 여기에 아마존을 통해 구입할 수 있습니다.
• 굴 소스(많은 아시아 요리에 사용되는 두껍고 단맛,짠맛 및 감칠맛 소스)
  • 현지 식료품 점에서 굴 소스를 찾는 것은 까다로울 수 있습니다. 여기 아마존에서 구입할 수 있습니다.
• 중국 계란 국수
  • 아마존이나 식료품 점에서 중국 계란 국수를 찾을 수 없었습니다! 대신,나는이 라면 국수(풍미 패킷을 버리는 것)를 사용했습니다.

필요한 장비:

• 굉장한 냄비(거대한 그릇 모양의 중국 볶음 팬)
  • 삶은 냄비 없이는 같지 않을 것입니다. 당신이 이미 가지고 있지 않다면,나는이 냄비를 강력히 추천합니다!

이 미고 렝 레시피는 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 어려운 부분은 단순히 당신의 특별한 항목이 메일에 도착하기를 기다리고 있습니다!

요리를 시작할 준비가 되셨습니까?

미에고렝 만드는 법

케캡 마니스,삼발 올렉,굴 소스,국수,웍을 먹으면 이 레시피는 함께 던지기 쉽습니다. 할 남은 것은 자르고 볶음의 비트입니다,당신은 당신의 인도네시아어 튀김 국수 축제에 대한 준비가되어있을거야!

이 미에고렝 레시피를 만들려면 소스로 시작하십시오. 사발안에,너는 액체의 모두를 함께 터고,그때 곁에 둘 것이다.

그런 다음 황금 갈색과 바삭해질 때까지 식물성 기름에 샬롯을 볶고 종이 타월에 올려 여분의 기름을 추출하고 따로 보관합니다.

다음으로 닭고기 및/또는 새우를 요리하고 따로 보관하십시오.

이제 샬롯과 마늘을 볶고 복 쵸이와 당근을 볶을 때입니다. 그런 다음,몇 분 후,당신은 당신의 알 덴테 국수와 소스에 추가 할 수 있습니다,아주 가끔 저어—당신은 당신의 국수 튀김과 바삭 얻을 싶어,그래서 당신은 너무 많이 주위에 그들을 이동하지 않아야합니다.

국수를 완전히 익힌 후 모든 것을 냄비 한쪽으로 옮기고 다른 쪽에서 계란을 스크램블하십시오.

조리 된 닭고기 및/또는 새우,콩나물,튀긴 샬롯을 넣고 모든 것을 함께 섞습니다.

원하는 경우,삼발 올렉과 튀긴 샬롯,어쩌면 으깬 땅콩으로 미에 고렝을 장식하십시오!

그런 다음 모든 마지막 물기를 즐기십시오. 뭔가 당신이 그렇게하라는 메시지가 표시 될 필요가 없습니다 말해 주지만. 이 미고 렝은 좋은 것입니다.

당신이 나와 같고 끊임없이 아름다운 인도네시아를 그리워한다면,이 군침이 도는 미고 렝 레시피가 바로 당신을 데려 올 것이라고 약속합니다! 눈을 감으면 우붓의 번화 한 길가 와룽에서 축제를 벌이거나 짐바란의 해변에 앉아 있다고 믿을 수도 있습니다.

아직 미고 렝을 시도하지 않은 경우,나는 매우 당신이 할 추천!

단맛,매운맛,짭짤한 맛,쫄깃한 맛,바삭 바삭한 맛,신선한 맛,즙이 나는 미고렝을 구성하는 풍미와 질감의 복잡한 폭탄을 묘사하는 단어 중 일부에 지나지 않습니다.

당신은 당신의 인생에서 그런 종류의 맛이 필요하지 않습니까?

나는 그렇게 생각한다.

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