박스 믹스의 슈퍼 퍼지 브라우니
오늘의 게시물에서:수제 퍼지 프로스팅을 포함하여 박스 믹스에서 놀라운 퍼지 브라우니를 만드는 방법을 배우십시오!
나는 처음부터 내 구운 제품의 대부분을 만들지 만,박스 믹스가 하루를 절약 할 수있는 시간이있다. 나는 태양 아래 케이크 믹스 쿠키의 모든 종류를 만들었습니다,그들은 좋은거야! 그리고 나는 실제로 당신이 최대의 멍청함을 위해 그들을 해킹하는 방법을 안다면 박스형 브라우니 믹스를 정말로 좋아합니다. 나는 엄마가 원래 35 년 전에 친구로부터 오늘의”레시피”를 얻었고 그 이후로 히트했습니다. 몇 가지 간단한 변경으로 박스형 브라우니가 당신이 맛본 것 중 가장 어리석은 것으로 바뀌고,빠른 수제 퍼지 설탕 프로스팅이 맨 위에 걸립니다.
나는 이러한 교회에 potlucks,가족 모임,그리고 그들에게 주신으로 크리스마스 선물,그리고 나는 항상을 얻을 원숭이가 아닙니다. 사람들은 멋진 빵집에서 온 생각,그들은 박스 브라우니 믹스의 편의 시작 믿을 수 없어!
상자 믹스에서 퍼지 브라우니를 만드는 방법
당신이 진정으로 상자 믹스에서 퍼지 브라우니를 원하는 경우에,당신은 몇 가지 간단한 조정을해야합니다. 이것은 당신의 브라우니를 자극하기 위해 더 이상 걸리지 않을 것입니다–그것은 상자 방향을 따르는 것만 큼 쉽습니다-그러나 결과는 놀랍습니다.
먼저 3 개 대신 2 개의 알을 사용하십시오. 대부분의 표준 브라우니 믹스는 3 개의 계란을 요구하여 브라우니가 더 높아지고 케이크 같은 질감을 제공합니다. 퍼지 브라우니의 경우 계란 두 개를 사용하십시오.
다음으로 기름 대신 녹인 버터를 사용하십시오. 이것은 여분의 풍부한 맛을 추가하고 퍼지 질감을 돕습니다.
요리를 브라우니에서 9×9 팬신의 9×13. 이 레시피는 9,000,000 팬을 만드는”가족 크기”브라우니 상자를 요구합니다. 그러나 9,000,000 팬을 사용하는 대신 더 전문적으로 보이는 키가 큰 브라우니를 제공합니다. 이 레시피는 풍부하기 때문에 9 개의 9 팬에서 여전히 16 개의 브라우니를 얻을 수 있습니다. 그러나 더 많은 것을 필요로한다면 그것을 두 배로 늘리고 11 개의 17 개의 높은 양면 베이킹 시트(젤리 롤 또는 하프 시트 팬)로 구울 수 있습니다.
브라우니를 과도하게 굽지 마십시오. 이 것은 중요하다! 정말 좋은 질감을 위해,당신은 센터 근처에 삽입 이쑤시개는 대부분 깨끗한 나올 때 브라우니를 꺼내 할 것이다-몇 부스러기는 괜찮습니다. 팬의 다른 유형은 다르게 요리한다,그래서 너는 가이드로 요리 시간을 사용하고 싶고 그러나 너가 약간 분을 일찌기 검사하고 있다 것 을 확실할 것이다. 나는 브라우니가 금속 팬에서 가장 잘/가장 고르게 요리한다고 생각하므로 그것이 내가 추천하는 것입니다. 유리 팬 또는 절연 베이킹 시트(이중 배치 용)를 사용하면 몇 분의 조리 시간이 더 필요할 수 있습니다.
우리는 또한 브라우니 배터에 초콜릿 칩을 추가하고 최대의 풍부함과 부드러움을 위해 간단한 퍼지 프로스팅으로 구운 브라우니를 얹을 것입니다!
마지막으로,진정한 퍼지 브라우니를 위해 서빙하기 전에 완전히 식혀 야합니다. 사실,대부분의 브라우니는 베이킹 후 실제로 맛이 더 좋습니다! 그것은 우리가 그것들을 그냥 놓을 때 오븐에서 꺼내기 때문입니다.그리고 그들은 정말로 설치하고 퍼지하는 데 적어도 4-6 시간이 필요합니다. 그 전에 먹을 수 있습니까? 물론이죠 그러나 그들은 당신이 기다리면 더 잘 맛볼 것입니다!
마지막 참고 사항:나는 브라우니가 완전히 냉각되면 나는 슬라이스 전에 팬에서 브라우니를 들어 올려 종이를 사용할 수 있도록 양피지 내 9,000,000 팬에 줄을 좋아한다. 그런 다음 길고 날카로운 칼이나 큰 피자 커터를 사용하여 사각형으로 자릅니다. 플라스틱 칼도 정말 잘 작동합니다!
박스 믹스 레시피의 퍼지 브라우니
성분
브라우니
- 1 18 1/2 컵 버터 녹은
- 1/4 컵 물
- 1 컵 세미 달콤한 초콜릿 칩
퍼지 프로스팅
- 5 큰술 버터
- 1/2 컵 베이킹 코코아
- 1/4 컵 물
- 1/8 작은 술 소금
- 1 작은 술 바닐라
- 2 컵 가루 설탕
더 많은 프로젝트 아이디어를 원하십니까? 받은 편지함에 바로 내가 좋아하는 쉬운 공예 및 조리법을 얻기 위해 가입!
지침
-
오븐을 350 도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
-
그릇에 브라우니 믹스,녹인 버터,계란,물 등을 함께 저어줍니다. 초콜릿 칩을 저어주세요. 배터는 두꺼울 것이다.
-
반죽을 9 배 9 팬에 뿌립니다. 약 26-30 분 또는 브라우니 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 대부분 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다(부스러기 몇 개는 괜찮습니다). 이쑤시개가 초콜릿으로 덮여 나오면 초콜릿 칩을 쳤음을 의미하므로 다른 지점에서 다시 테스트하십시오.
-
베이킹 시간의 마지막 5 분 동안 퍼지 설탕을 섞는다. 중간 냄비에 버터를 중간 열에 녹입니다.
-
냄비를 열에서 꺼내 코코아,물,바닐라,소금을 넣고 휘젓습니다. 혼합물은 두껍고 조금 거칠어 보일 수 있습니다.
-
가루 설탕,한 번에 1/2 컵을 휘젓. 설탕 장식이 부드럽고 광택이 날 때까지 계속 휘젓습니다.
-
뜨거운 브라우니에 가난한 설탕 프로 스팅과 필요한 경우 확산. 브라우니가 서빙하기 전에 4-6 시간 동안 완전히 식도록하십시오.