Vazhaipoo Vadai-バナナの花Vadaレシピ-Vazhaipooレシピ-ティータイムスナック

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準備

柔らかいバナナの花だけを取り、それをみじん切りにし、変色を防ぐために使用するまで希釈したバターミルクに保管してください。 Vazhaipooをきれいにする方法をチェックしてください。
2時間後、ダルから水を完全に排水し、緑の唐辛子、フェンネルの種子、チャツネカダライ（pottukadalai）、必要な塩を加え、2-3秒間粉砕する。

その後、柔らかい刻んだバナナの花を加え（すべてのバターミルクを排出してから追加）、粗く粉砕します。 Mixieを一気に操作しないでください。 それを3-4秒間粉砕し、3秒の隙間を残してから再び粉砕する。 一気に挽くと、私たちが望んでいない滑らかなペーストになります。 Vazhaipoo vada打者はわずかに粗いはずです。 塩をチェックするために打者を味わう。

今細かく刻んだタマネギ、細かく刻んだコリアンダーの葉といくつかの入札カレーの葉の大さじ2を追加します。 すべてをよく混ぜる。
打者のレモンサイズのボールを取り、手で平らにして円盤状に形成する。

カダイで油を加熱する（油が十分に熱いかどうかを確認するために、少し打者を加え、すぐに表面に上がると、油は揚げる準備ができています）。 オイルが熱くなれば、媒体に温度を減らして下さい。 準備されたディスク/パテをオイルに穏やかに落として下さい。 茶色になるまで両側を炒める。 余分な油を排出するためにペーパータオルやザルの上にスロット柄杓と場所で油から削除します。 あなたは使用される油の量に応じて4-5パテを揚げることができます。

打者の残りのために同じプロセスを繰り返します。
お茶やコーヒーでおいしいvazhaipoo vadaiをお楽しみください！!

注–チャツネkadalaiまたはフライドグラムまたはpottukadalaiは、vadaにサクサク感を与えるために追加されます。
研削中は水を加えないでください。 バナナの花からの水分は十分です。 しかし、あなたのミクシーが粉砕されない場合は、わずか2-3tspの水を加えてください。

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