SUPER Fudgy Brownies from a Box Mix
a mai bejegyzésben: Ismerje meg, hogyan lehet hihetetlen fudgy brownie – t készíteni egy dobozkeverékből-beleértve a házi készítésű fudgy fagyos cukormázat is!
a pékáruk nagy részét a semmiből készítem, de vannak esetek, amikor a dobozos keverékek megmenthetik a napot. Mindenféle süteménykeveréket sütöttem a nap alatt, és nagyon finomak! És igazából nagyon szeretem a dobozos brownie mixeket, ha tudod, hogyan kell feltörni őket a maximális fudginess érdekében. Azt hiszem, anyám eredetileg 35 évvel ezelőtt kapta meg a mai “receptet” egy barátjától, és azóta is slágerek. Néhány egyszerű változtatás a dobozos brownie-t a legfélelmetesebb dolgokká változtatja, amit valaha kóstoltál, és egy gyors házi készítésű fudge glazúr viszi őket a tetejére.
vettem ezeket a templom potlucks, nagycsaládos összejövetelek, és adott nekik karácsonyi ajándékként, és mindig kap rave véleménye. Az emberek azt hiszik, hogy egy puccos pékségből jöttek, és nem tudják elhinni, hogy egy dobozos brownie keverék kényelmével kezdték!
hogyan Fudgy brownie egy doboz Mix
ha azt szeretnénk, igazán Caramel brownie egy doboz mix, meg kell, hogy egy pár egyszerű beállításokat. Ez nem fogja tovább tartani a brownie felkavarását – ugyanolyan egyszerű, mint a doboz utasításainak követése -, de az eredmények fenomenálisak.
először használjon 2 tojást 3 helyett. A legtöbb szokásos brownie keverék 3 tojást igényel, ami a brownie-t magasabbra emeli, és torta-szerű textúrát ad nekik. Fudgy brownie-khez csak két tojást használjon.
ezután olaj helyett olvasztott vajat használjon. Ez extra gazdag ízt ad, és segíti a fudge textúrát.
szakács a brownie egy 9 6. helyett 9 13. Ez a recept a “családi méretű” brownie dobozra szólít fel, amely azt mondja, hogy a 9 ons 13 serpenyő. De egy 9 db 9 pan helyett ad magasabb brownie, hogy néz ki, több szakmai. Mivel ez a recept gazdag, még mindig 16 brownie-t kap egy 9 db 9-es serpenyőből. De ha még többre van szüksége, megduplázhatja és 11 67-es magas oldalú tepsiben sütheti (zselés tekercs vagy fél lapos serpenyő).
ne süsse túl a brownie-t. Ez fontos! Az igazán nagyszerű textúra érdekében ki kell vennie a brownie – t, amikor a központ közelében behelyezett fogpiszkáló többnyire tiszta-néhány morzsa rendben van. A különböző típusú Serpenyők másképp szakácsoznak, ezért a szakácsidőt útmutatóként szeretné használni, de győződjön meg róla, hogy néhány perccel korábban ellenőrzi. Úgy gondolom, hogy a brownie szakács a legjobban/legegyenletesebben fém serpenyőkben főz, ezért ezt ajánlom. Üvegtálca vagy szigetelt tepsi használata (dupla adaghoz) azt jelentheti, hogy még néhány perc szakácsidőre van szüksége.
csokoládé chipset is adunk a brownie tésztához, és a sült brownie-t egy egyszerű karamellmázzal töltjük fel a maximális gazdagság és fudginess érdekében!
végül, az igazán karamell brownie-khez tálalás előtt hagyja őket teljesen kihűlni. Valójában a legtöbb brownie valójában jobban ízlik a sütés utáni napon! Ez azért van, mert kivesszük őket a sütőből, amikor éppen be vannak állítva, és valóban legalább 4-6 órára van szükségük a beállításhoz és a fudgify-hoz. Meg tudod enni előtte? Persze. De jobban ízlik, ha vársz!
még egy utolsó megjegyzés: szeretek pergamenpapírral kibélelni a 9 .. 9-es serpenyőmet, hogy miután a brownie teljesen kihűlt, a papír segítségével kiemelhessem a brownie-t a serpenyőből szeletelés előtt. Ezután egy hosszú éles késsel vagy egy nagy pizzavágóval szeletelje négyzetekre. A műanyag kés is nagyon jól működik!
Fudgy brownie egy dobozból Mix Recept
összetevők
Brownie
- 1 18 oz dobozos brownie Mix család mérete, egy 9×13 pan
- 2 tojás
- 1/2 csésze vaj olvasztott
- 1/4 csésze víz
- 1 csésze félig édes csokoládé Chips
Caramel Frosting
- 5 evőkanál vaj
- 1/2 csésze sütés kakaó
- 1/4 csésze víz
- 1/8 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze porcukor
szeretne több projektötletet? Iratkozzon fel, hogy a kedvenc egyszerű kézműves és receptek egyenesen a postaládájába!
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Béleljen ki egy 9×9-es tepsit pergamenpapírral.
-
egy tálban keverjük össze a brownie keveréket, olvasztott vajat, tojást és vizet. Keverje hozzá a csokoládé chipset. A tészta vastag lesz.
-
Spread tésztát 9×9 serpenyőben. Süssük kb 26-30 percig, vagy amíg a brownie közepe közelében behelyezett fogpiszkáló többnyire tiszta nem lesz (néhány morzsa rendben van). Ha a fogpiszkáló csokoládéval borítva jön ki, ez azt jelenti, hogy eltalált egy csokoládé chipet, ezért tesztelje újra egy másik helyen.
-
a sütési idő utolsó öt percében keverje össze a karamellát. Közepes serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon.
-
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és habverjük fel a kakaót, a vizet, a vaníliát és a sót. A keverék vastag lesz, kissé szemcsésnek tűnhet.
-
Keverje hozzá a porcukrot, egyszerre 1/2 csészét. Folytassa a habverést, amíg a cukormáz sima és fényes lesz.
-
gyenge cukormáz a forró brownie-n, és ha szükséges, szétterítse. Tálalás előtt hagyja a brownie-t teljesen kihűlni, 4-6 órával.
tippek
