könnyű pályázati Kókuszpuding-könnyű Karikku-Elaneer puding
pályázati Kókuszpuding, autentikus Kerala desszert …
az egyik desszert, amelyet az elmúlt 5 évben ki akartam próbálni, a gyengéd kókuszpuding volt. Ennek elkészítéséhez friss pályázati kókuszra volt szükségem, amely az Egyesült Államokban nem volt elérhető. Kerala-ban azonban a kókuszdió bőségesen megtalálható.
a gyengéd kókuszvíznek számos egészségügyi előnye van. Valójában ez egy azonnali energizáló. Nyáron, az emberek a trópusi helyeken az emberek gyengéd kókuszvíz legyőzni a hőt, és oltja a szomjat.
a víz elfogyasztása után legtöbbször gyengéd kókuszdiót húznak ki a héjból, és megeszik, amelynek édes frissítő íze van. Készíthet turmixot is, ha a gyengéd kókuszt a kókuszvízzel együtt pürésíti, igazán fenomenális íze van.
ezeken kívül a puding készítése a gyengéd kókuszból is meglehetősen gyakori. Kezeket le, ez a kedvenc pudingom, annak ellenére, hogy gyakran készítek ananász pudingot. A kókuszból származó vizet az agar-agar vagy a porcelánfű olvasztására használják, és a gyengéd kókuszt pépesítik, és hozzáadják a tejhez és a sűrített tej keverékéhez.
a finom kókuszdió finom diós ízt és bársonyos állagot ad a pudingnak.
miután megkóstolta ezt a pudingot, örökre magáévá teszi az ízét …
pályázati Kókuszpuding:
összetevő
- pályázati Kókusz, friss scopped 2 kókuszdió
- pályázati kókuszvíz – 1 csésze, hogy olvad agar – agar
- Agar-Agar vagy Kína fű szálak-1/4 csésze ( 2 hüvelyk hosszú szálak)
- tej – 2 csésze
- sűrített tej – 1/2 csésze vagy attól függően, hogy az édes szinten
utasítás:
pályázati Kókusz
- kanalazzuk ki a gyengéd kókuszdiót 2 kókuszdióból, pürézzük egy turmixgépben, tartsuk félre.
- egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 csésze pályázati kókuszvíz, agar-agar.
- melegítsük fel a serpenyőt, és hagyjuk, hogy az agar-agar teljesen megolvadjon.
- közben szakács tej, sűrített tej egy másik serpenyőben közepes lángon. Hadd jöjjön egy kis forraljuk.
- a szakács tej, sűrített tej, adjuk hozzá az olvasztott agar-agar, jól össze.
- vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja lehűlni 5 percig.
- adjuk hozzá a pürésített zsenge kókuszt a kihűlt tejkeverékhez, és mindent jól keverjünk össze.
- öntsük a keveréket egy tortaformába vagy rozsdamentes acél serpenyőbe.
- tartsa a pudingot a hűtőszekrényben.
- egy késsel óvatosan vágjuk a pudingot, majd tálaljuk n desszert tálak.
- a pudingot mandulával, kesudióval stb.
Megjegyzések:
- ügyeljen arra, hogy gyengéd kókuszdiót használjon, ne pedig szokásos kókuszdiót.
- csak a tej-sűrített tej keverék lehűlése után adja hozzá a pépesített gyengéd kókuszt, különben a tej meggörbül.
- pályázati kókuszdió, friss – scopped 2 kókuszdió
- pályázati kókuszvíz – 1 csésze, hogy olvad agar-agar
- Agar-Agar vagy Kína fű szálak – 6-ft (2 hüvelyk hosszú szálak)
- tej-2 csésze
- sűrített tej-6 csésze vagy attól függően, hogy az édes szint
- kanalazzuk ki a pályázati kókuszdiót 2 kókuszdióból és püré egy turmixgépben, tartsuk félre.
- egy serpenyőbe adjunk hozzá 1 csésze gyengéd kókuszvizet és agar-agart.
- melegítsük fel a serpenyőt, és hagyjuk, hogy az agar-agar teljesen megolvadjon.
- addig szakács tej és sűrített tej egy másik serpenyőben közepes lángon. Hadd jöjjön egy kis forraljuk.
- a főtt tejhez és a sűrített tejhez adjuk hozzá az olvasztott agar-agart, jól keverjük össze szakács.
- vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja lehűlni legalább 5 percig.
- adjuk hozzá a pürésített zsenge kókuszt a kihűlt tejkeverékhez, és mindent jól keverjünk össze.
- öntsük a keveréket egy tortaformába vagy rozsdamentes acél serpenyőbe vagy egyedi ramekinbe.
- tartsa a pudingot a hűtőszekrényben, hogy 2 órán át álljon.
- késsel óvatosan vágja ékekre a pudingot, és desszert tálakban tálalja.
- a pudingot mandulával, kesudióval stb.
csak a tej-sűrített tej keverék lehűlése után adja hozzá a pépesített gyengéd kókuszdiót, különben a tej meggörbül.