Easy Tender Budino di Cocco – Facile Karikku-Elaneer Budino

Easy Tender Budino di Cocco – Facile Karikku-Elaneer Budino

Gara Budino di Cocco, un autentico Kerala dessert…

Uno dei dolci che ho avuto voglia di provare negli ultimi 5 anni è stato del tenero budino di cocco. Per fare questo avevo bisogno di cocco fresco tenero, che non era disponibile negli Stati Uniti. Tuttavia, in kerala tenero cocco si trova in abbondanza.

L’acqua di cocco tenera ha diversi benefici per la salute. In realtà è un energizzante istantaneo. In estate, le persone nei luoghi tropicali hanno tenera acqua di cocco per battere il caldo e per placare la loro sete.

La maggior parte del tempo dopo aver bevuto l’acqua, la noce di cocco tenera viene estratta dal guscio e mangiata che ha un sapore dolce e rinfrescante. Si potrebbe anche fare un frullato frullando la tenera noce di cocco con l’acqua di cocco, ha un sapore davvero fenomenale.

Oltre a questi, fare il budino fuori dal tenero cocco è anche abbastanza comune. Giù le mani, questo è il mio budino preferito, anche se spesso faccio budino di ananas. L’acqua della noce di cocco viene utilizzata per sciogliere l’agar-agar o l’erba cinese e la tenera noce di cocco viene passata e aggiunta al latte e alla miscela di latte condensato.

Il tenero cocco conferisce al budino un sottile sapore di nocciola e una consistenza vellutata.

una Volta che il sapore di questo budino, potrai abbracciare il gusto per sempre…

Gara Budino di Cocco:

Ingrediente

• Gara di Cocco, dolce scopped da 2 noci di cocco
• Tenera l’acqua di cocco – 1 tazza, per sciogliere l’agar-agar
• Agar-Agar o Erba di Cina fili – 1/4 di tazza ( 2 pollici lunghi filamenti)
• Latte 2 tazze
• latte Condensato – 1/2 bicchiere o secondo la vostra dolce livello

Istruzione:

Cocco tenero

• Raccogliere la tenera noce di cocco da 2 noci di cocco e purea in un frullatore, tenere da parte.

• In una casseruola, aggiungere 1 tazza di acqua di cocco tenera e agar-agar.

• Riscaldare la casseruola e lasciare che l’agar-agar si sciolga completamente.

• Nel frattempo, cuocere il latte e il latte condensato in un’altra casseruola a fuoco medio. Lasciate venire ad una leggera ebollizione.

• Al latte cotto e al latte condensato, aggiungere l’agar-agar fuso, unire bene.
• Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti.
• Aggiungere la purea di cocco tenera alla miscela di latte raffreddata e mescolare bene il tutto.

• Versare il composto in una tortiera o in una padella di acciaio inossidabile.

• Tenere il budino in frigorifero.

• Con un coltello tagliare delicatamente il budino e servire n ciotole da dessert.
• Il budino può essere guarnito con mandorle, anacardi ecc.

Note:

• Assicurati di usare cocco tenero e cocco non normale.
• Aggiungere la purea di cocco tenera solo dopo che la miscela di latte condensato si è raffreddata, altrimenti il latte caglia.