15 Legjobb pandzsábi recept | könnyű Pandzsábi Recept
Pandzsábi Receptek: A pandzsábi ételek egyik legimpozánsabb dolga a változatosság. Míg a hús szerelmeseinek soha nem lehet elég az örökzöld Vajcsirke, a Bhuna Gosht, a Tandoori csirke és az Amritsari Machchi, a vegetáriánus ételek ugyanolyan kellemesek. Sarson ka Saag, Chole Bhature és Dal Makhni csak egy maroknyi vegetáriánus pandzsábi specialitások rajongók szerte a világon. Gondolj Punjabra, és el tudod képzelni a buja zöld mezők és a robusztus életmód földi örökségét. Ami Pandzsábot megkülönbözteti a többi államtól, az a kulináris kincs, ez az állam szinonimája az ételnek. A pandzsábi étel nagyon hasonlít a Pandzsábira-gazdag, robusztus és élettel teli. A merész textúrák és a kiadós összetevők teszik a pandzsábi konyhát olyan népszerűvé Észak-Indiában.
Punjab autentikus tandoori ételeknek ad otthont. Úgy gondolják, hogy a’ tandoor ‘ Perzsiából származik, és az arabok vezették be Indiába. A régi időkben, a Punjab régióban élő emberek voltak az elsők, akik megtanulták a szakácsművészet művészetét a tandoorral. Úgy gondolják, hogy a tandoori csirkét Peshawarban találták fel az 1930-as években, majd népszerűvé vált.
annak ellenére, hogy öt folyó földje, nem talál sok tenger gyümölcseit az étlapon. A hal a kedvencük, de nem a curry-ben. A rántott és nyársasított hal finomságok nagyon népszerűek, beleértve a Machch ke Sooley-t, a hal kebabokat, a hal Tikkas andAmritsari Machchi-t.
a legjobb pandzsábi ételek: Annak ellenére, hogy öt folyó földje, nem talál sok tenger gyümölcseit a menüben mivel az állam büszkélkedhet azzal, hogy az egyik legnagyobb tejfogyasztó, soha nem fog leülni Punjabban enni egy pohár lassior chaach nélkül. Ráadásul, búzatermelő terület lévén, a Pandzsábiak ismertek a kenyerekkel való kísérletezésről. naan, rumali roti, kulchas (Töltött kenyér) és parathas néhány a népszerű kenyérfajták itt.
a pandzsábi emberek szenvedélyesen főznek szakácssalés vajjal. A legtöbb csillag curryt ‘desi ghee’ szakácsban főzik, a hozzájuk tartozó kenyereket pedig ‘makhan mar ke’szolgálják fel. A fűszerek olyanok, mint a garam masala, a koriander por, a kömény és a carom magok nagylelkűen használatosak. A legfontosabb az, hogy tökéletesen egyensúlyba hozzuk a különböző ízeket, így egyetlen íz sem válik elsöprővé.
Tanuljon szakszakácsainktól és terjesszen ki egy bonyolult spread-et, mivel 15 klasszikus receptet hozunk Önnek egyenesen egy pandzsábi konyhából.
Vajcsirke
bemutató, a klasszikus vajcsirke, amelyet senki sem ismer. Lédús csirkedarabok, krémes mártásban fürdve, autentikus ízekkel tele.
legjobb pandzsábi ételek: bemutató, a klasszikus vaj csirke, amely ismeretlen senki
2. Sarson Ka Saag Aur Makki ki Roti
Palak, bathua és sarso saag összejönnek, hogy szenzációt alkossanak a kiadós makke ki roti-val. Egyszerű, sós és tele rusztikus ízekkel.
legjobb pandzsábi ételek: Palak, bathua és sarso saag jön össze, hogy hozzon létre egy érzés kiadós makke ki roti
3. Tandoori csirke
nehéz ellenállni, tandoori étel soha nem tetszik egy és minden. Séf Aditya Bal megmutatja egyszerű lépéseket és trükköket, hogy hozzon létre néhány tandoori mágikus közvetlenül a kényelmes otthon!
a legjobb pandzsábi ételek: nehéz ellenállni, a tandoori ételek soha nem mulasztják el mindenkinek a kedvét
Chole Bhature
Beszélj a pandzsábi ételekről, és a népszerű chole bhature-t soha nem lehet kihagyni. Az étel vált az egyik kedvenc az emberek szerte az országban, és szintén az egyik kell próbálni indiai finomságokat.
a legjobb pandzsábi ételek: a pandzsábi ételekről és a népszerű chole bhature-ről soha nem lehet kihagyni
5. Masala Channa
főtt csicseriborsó masalák ízletes keverékébe csomagolva, tökéletesre szakácsolva. Gyors megoldás egy délutáni étkezéshez vagy remek lehetőség egy sietős hétköznapi vacsorához. Ezt a receptet mindenki szeretni fogja.
legjobb pandzsábi ételek: Szakács csicseriborsó, masalák ízesített keverékébe csomagolva, tökéletesre főzve
6. Dal Makhani
a helyi autópálya dhabas néhány a legkifinomultabb ötcsillagos szállodák – Dal makhni találja dedikált helyet menük egész étkezési ízületek és éttermek és azon túl minden kulturális részleg. Mester a szakácsművészet a királynő minden dal készítmények.
legjobb pandzsábi ételek: Dal makhni megtalálja a dedikált helyet a menükben az étkezési ízületek és éttermek között
7. Machchli Amritsari
élvezet minden hal szerelmeseinek. Gyönyörű haldarabok, fűszeres tésztával bevonva, arany tökéletességre sütve. Garam masala-val és egy csipet citromlével díszítve az extra zinghez.
A legjobb pandzsábi ételek: gyönyörű haldarabok, fűszeres tésztával bevonva, arany tökéletességre sütve8. Dhaba Dal
kíváncsi vagy, hogy az egyszerű, út menti dhabák által felszolgált ételek miért olyan kifejezetten ízesek? A legtöbbet hozzák ki a helyi fűszerekből és rusztikus technikákból, valamint a generációk által átadott hamisítatlan receptekből. Itt van egy hiteles recept dhaba dal.
legjobb pandzsábi ételek: Ki ne szeretné dhaba dal, hogy készül a tökéletesség
9. Paneer Tikka
ahhoz a váratlan vacsorához soha nem tévedhet el ezekkel a gyors, paneer harapásokkal. Puha és gyengéd darabokat paneer, bevonva egy mix masalas, grillezett forró nyárson.
A legjobb pandzsábi ételek: ahhoz a váratlan vacsorához soha nem tévedhet el ezekkel a gyors, paneer harapásokkal
10. Murgh Malaiwala
Íme egy tökéletes pandzsábi recept, amely csillagokat ad a vacsorához. Ez egy nem olaj, nem ghee recept, beleértve a csirke darabokat szakács keverékében masalas, tej és tejszín.
legjobb pandzsábi ételek: itt egy tökéletes pandzsábi recept, amely csillagokat ad a vacsorához
pandzsábi Kadhi Pakodi Recept
egy finom krémes mártás puha sült pakodis mártott benne, ami egy csodálatos pandzsábi kadhit eredményez. Gramm lisztből, fűszerekből és chiliből készül, ami egy népszerű ebédétel egy indiai háztartásban. Általában rizzsel tálalva Laal-mirch ka tadka tetején van.
a legjobb pandzsábi ételek: Finom krémes mártás puha sült pakodis mártott benne, teszi egy csodálatos pandzsábi kadhi Amritsari Kulcha Recept
készült finomított liszt, burgonya töltelék, koriander mag, gyömbér, hagyma, et al, Amritsari kulchas a tökéletes pandzsábi étel, amit szeretne készíteni otthon. Ez a recept repceolajjal készült kulchákat tartalmaz.
a legjobb pandzsábi ételek: Az Amritsari kulchas a tökéletes pandzsábi étel, amelyet otthon szeretne elkészíteni Bhatti da Murg Pindiwala Recept
Bhatti da murg pindiwala egy gyöngyszem Punjab utcáiról, ahol a csirkét faszén szakácson főzik. A csirkecombokat egy éjszakán át finom fűszerekben pácoljuk, tökéletesre szakácsoljuk. Ez valami, ami megolvad a szádban, és köteles beleszeretni.
a legjobb pandzsábi ételek: Bhatti da murg pindiwala egy gyöngyszem a Punjab utcáiról14. Pandzsábi Dal Tadka
ez a pandzsábi dal tadka egy ínycsiklandó étel, amelyet roti, naan vagy rizzsel szolgálnak fel. Bármely észak-indiai menü hiányos e tadka dal nélkül.
15. Pandzsábi Citromos csirke
pandzsábi Citromos csirke készült citruslevek, cukornád juice és néhány alapvető indiai fűszerek.
élvezze ezeket a csodálatos recepteket a Punjab régió és beleszeret újra!