Kinder Cookies

Kinder Cookies

onko Kinder-suklaaseen verrattavaa muuta suklaata? Ei, En ajatellut niin 😅 se kermainen valkosuklaatäyte, joka on päällystetty herkullisella maitosuklaalla. Te kaverit ehdottomasti rakastaa minun Kinder Bueno Brownies Resepti, joten se sai minut ajattelemaan muita Kinder resepti ideoita. Ensimmäinen ajatus: Kinder-keksejä!!! Usko minua, kun sanon, että sinun pitää leipoa nämä heti.

Reasons to love these Kinder Cookies

• Soft and Goey in the middle
• Chewy and golden on the outside
• pakattu täyteen Kinder-suklaata
• valkoisen ja maitosuklaan makuja
• helppo yhden kulhon resepti, täydellinen aloittelijalle

Lue nämä Huippuvinkit ennen kuin aloitat

Kinder-keksit ovat superhelppoja tehdä, mutta muutama huippuvinkki vie keksisi hyvästä uskomattomaan!

1. käytä ruskean ja valkoisen sokerin sekoitusta pehmeän ja purevan koostumuksen aikaansaamiseksi.
2. jäähdytä piparitaikina syvemmän maun saamiseksi.
3. Kauli keksitaikina palloiksi paksumpia pipareita varten.
4. jätä runsaasti tilaa jokaisen evästeen väliin, jotta niille jää riittävästi tilaa levittäytyä (katso kuva alla).
5. alle paista ja anna jäähtyä pehmeäksi ja tahmeaksi keskiosaksi.
6. työnnä jokaisen leivotun keksin päälle muutama ylimääräinen pala Kinder-suklaata.

miksi piparitaikina pitää jäähdyttää?

piparitaikinan jäähdyttäminen kehittää makuja ja parantaa voimakkaasti keksien rakennetta. Kylmä keksitaikina = vähemmän levitettä = paksummat pehmeämmät keksit.

jäähdytä piparitaikinaa jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai parhaan tuloksen saat jättämällä sen yön yli. Anna keksitaikinan pehmetä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen pyörittelyä palloiksi.

kuinka kauan leivon Kinder-keksejä?

Tiesitkö, että keksit kypsyvät edelleen jäähtyessään? Siksi jos haluat pehmeitä ja pureskeltavia Kinder-keksejä, ne kannattaa ottaa pois uunista, kun ne ovat vielä alipaistettuja.

kaikille keksiresepteilleni suosittelin uunin esilämmittämistä 180°C: seen (tuuletin). Kun evästeet on esilämmitetty, laita ne uuniin ja aseta ajastin 10-12 minuutiksi. Ne ovat valmiita tulemaan uunista, kun keksin ulkoreuna on asetettu ja kullanvärinen, mutta keskiosa on vielä pehmeä ja vaalea, mutta ei märkä.

• onko sinulla ongelmia uunin lämpötilan kanssa? Suosittelen lämpimästi käyttämään uunilämpömittaria mittaamaan tarkasti uunin sisälämpötilan. Kun sen popsii uunin sisälle, se kertoo kellotaulun lämpötilan uunin lämmetessä. Aloin käyttää yhtä viime vuonna ja huomasin pian, että uunini lämpeneminen kesti paljon kauemmin kuin luulin.

kuinka kauan ne säilyvät tuoreina?

säilytä Kinder-keksejä ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä enintään 4 vuorokautta.

Voinko jäädyttää Kinder-keksit?

Kyllä ehdottomasti! Kauli keksitaikina palloiksi ja kääri sitten yksittäin klingfilmiin. Säilytä pakastimessa enintään 1 kuukausi. Kun kaipaat piparia, paista piparitaikinapalloja pakasteesta 13-14 minuuttia 180°C: ssa (tuuletin uunissa).

laitteet & reseptin ainekset

Kinder-keksit

nämä herkulliset Kinder-keksit ovat keskeltä pehmeitä, ulkoa pureskeltavia ja täynnä sulatettua Kinder-suklaata!

5 2 äänestä

valmistusaika 10 min

keittoaika 10 min

jäähdytysaika 4 tuntia

Kokonaisaika 4 tuntia 20 min

Kurssijälkiruoka

Keittiöleivonta

annosta 10

ainekset

• 160 g suolatonta voita
• 100 g valkokastiketta sokeri
• 150 g vaaleanruskeaa sokeria
• 1 tl vaniljauutetta huoneenlämmössä
• 1 keskikokoinen kokonainen kananmuna huoneenlämmössä
• 1 keskikokoinen munankeltuainen
• 275 g itse kohottavaa jauhoa
• 200 g Kinder-suklaapatukoita paloiksi pilkottuina

Ohje

tee piparitaikina

• laita suolaton voi mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Mikrota 30-40 sekuntia, kunnes voi on sulanut.
• lisää kaksi sokeria, vaniljauute, kokonainen kananmuna ja munankeltuainen sulatettuun voihin ja sekoita keskenään, kunnes ne ovat täysin Yhdistyneet.
• taittele joukkoon jauhot. Seos kasaantuu keksitaikinaksi.
• lisää Kinder-suklaapalat (säästä kourallinen myöhemmäksi) ja taittele keksitaikinaan.
• peitä kulho klingfilmillä ja säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

pyörittele ja leivo piparit

• Kuumenna uuni 180°C: seen (puhallinuuni) ja aseta 2 isoa, tasaista uunipeltiä rasvapaperilla.
• ota keksitaikina jääkaapista ja anna pehmetä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
• kauho kasaan ruokalusikallinen piparitaikinaa ja pyörittele se käsilläsi palloksi. Aseta uunipellille äläkä litistä. Toista tämä vaihe, kunnes keksitaikina on käytetty loppuun. Muista jättää noin 8-10cm jokaisen pallon väliin, jotta niillä on tarpeeksi tilaa levittäytyä.
• paista 10-12 minuuttia. Pikkuleipien tulee olla reunoilta kultaisia, mutta keskeltä vielä pehmeitä, vaaleita ja alipaistettuja.
• heti kun keksit ovat tulleet uunista, työnnä jokaisen keksin päälle muutama pala Kinder-suklaata.
• jätä pellille 15 minuutiksi jäähtymään ja kiinteytymään. Tämä muuttaa cookie rakenne joten vastustaa kiusausta työntää heti!

huomautukset

säilytä Kinder-keksejä huoneenlämmössä ilmatiiviissä säiliössä jopa 4 päivää.

avainsana voi, evästeet, munat, jauhot, Kinder suklaa, vaaleanruskea sokeri

lisää evästereseptejä rakastaa

tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että teen pienen välityspalkkion, jos ostat näiden linkkien kautta. Suosittelen vain tuotteita, jotka tunnen, luotan ja rakastan!