Homemade Cake Mix

Homemade Cake Mix

tässä kotitekoisessa Kakkusekoituksessa ei ole keinotekoisia ainesosia ja se on täydellinen sekoitus, joka on käsin tehtävä-tehdä siitä kerroksellisia kakkuja tai leivoksia, joissa on vain muutama ylimääräinen aines!

Hei kaikki, en voi kertoa kuinka onnellinen Olen, että voin vihdoin jakaa tämän reseptin kanssanne.

saatat katsoa otsikkoa ja olla kuin ”cake mix, yea OK, next”, mutta anna kun kerron. Se on ottanut niin monia katastrofaalisia kakkuja ja cupcakes vihdoin luoda täydellinen kotitekoinen kakku sekoitus!

olen tutkinut kakkusekoituksia, Betty Crockeria, supermarketin omia merkkejä… olen etsinyt Googlesta, olen kokeillut tehdä kotitekoista kakkusekoitusta voilla, blitzed voita kuivasekoituksessa, maitojauhetta, vettä, maitoa, öljyä. Mitä vain, Olen kokeillut.

joka kerta ajattelin, että kakkutaikina näyttää todella hyvältä ja lupaavalta.

joka kerta, kun ne tulivat uunista ulos purevan tasaisella päällä. Ne maistuisivat aika hyviltä, mutta koostumus olisi pois eikä rapea yläosa ollut sitä, mitä olin hakemassa.

yritin tehdä churroja myös kotitekoisella kakkusekoituksella ja ne haihtuivat olemattomiin. On ollut viikkoja aikaa antaa reseptini, mutta tässä sitä ollaan.

Betty Crocker-kakkusekoituksissa käytetään öljyä, joten kotitekoisen kakkusekoituksen viimeisessä loitsussani käytin öljyä voin sijaan.

tämä oli vähiten lupaavan näköinen seos, olin kuin ”tämä ei tule toimimaan”, mutta lähdin mukaan.

niinpä lähetin äänettömän rukouksen, mutta nämä vauvat olivat uunissa ja päätin sitten olla katsomatta niitä paistaessaan.

uunin ajastin piippasi, menin keittiöön suurella pelolla ja…. ne toimivat! Täydellisesti domed cupcake kevyt rakenne ja täydellinen kerros kakku vain odottaa täyttämistä ja päällä jonkun syntymäpäivä.

tämän menestyksen jälkeen kokeilin seosta täsmälleen samalla tavalla uudelleen ja … se toimi taas! Olin niin onnellinen, että olisin voinut tanssia, kun noin 48 epäonnistunutta leivosta istui surkeasti roskiksessa, sain vihdoin täydellisen kakkusekoituksen.

tämä kotitekoinen kakkusekoitus tekee 24 leivosta tai kaksi 8 tuuman kakkua. Se tekee myös 9×13 kakun ja kaksi hieman ohuempaa 9 tuuman patruunaa. Työskentelen tällä hetkellä käyttämällä tätä kakkuseosta paistetuille donitseille, evästeille ja suklaakakuille/cupcakes, joten pysy kuulolla saadaksesi lisää reseptejä, joita voit käyttää tätä kakkuseosta!

koska tässä kakkuseoksessa ei ole voita blitzattuna kuivaseokseen, se säilyy pidempään. Pidä se ilmatiiviissä säiliössä ja se on hyvä 2 kuukautta. Myymälä osti niitä poikkeuksetta on pidempi päivämäärä, mutta ne ovat lisänneet säilöntäaineita; olen paljon mieluummin tietää, mitä olen laittaa minun kakkuja niin tämä kakku sekoitus on täydellinen niille kertaa miehesi tai lapset mennä ”tarvitsen kakku töihin huomenna” klo 8pm edellisenä iltana!! 😀

HUOM: lisään seuraavien viikkojen aikana lisää reseptejä tällä kakkusekoituksella; palaan tähän postaukseen ja lisään sen vaiheet ja linkitän myös uudet reseptit takaisin tähän postaukseen.