Pastel de lunares Arcoíris

Pastel de lunares Arcoíris

Me encanta hacer pasteles que sorprendan totalmente a la gente. Cuando cortas la primera rebanada, hacen que la gente diga, » whoa whoa ¿cómo hiciste eso?!»Este es uno de esos pasteles, y estoy muy emocionado de compartir esta receta increíble. Esta es mi Sorpresa Dentro del Pastel De Lunares. Si te gustan los pasteles sorpresa dentro, echa un vistazo a mi Pastel Sorpresa Dentro del Tablero de Damas.

Para hacer la sorpresa dentro de los lunares, utilicé un molde de pastel de silicona (¡alerta de alerón!). Esto es esencial para hacer su pastel de polca! Recomiendo silicona porque es fácil quitar los pasteles para que estén súper limpios. Puedes comprar un molde para pastel de silicona aquí.

1. Precaliente un horno moderado (350°F/175°C)
2. Haga 1 de su masa de pastel de vainilla según las instrucciones del fabricante.
3. Separa la masa de pastel en 6 cuencos de víspera y colorea cada cuenco con un color diferente del arco iris. Mezclar bien para que los colores estén bien mezclados.
   
4. Rocíe su molde para pastel con aerosol antiadherente.
5. Llene cada sección del molde para pastel con una masa de pastel de diferentes colores.
6. Coloque la parte superior de nuevo en el molde y hornee en el horno durante aproximadamente 8 minutos.
7. Si la masa de la torta se eleva fuera del molde, recorte con un cuchillo dentado.
   
8. Haga otra mezcla de pastel de vainilla según las instrucciones del fabricante.
9. Alinee su lata de pastel de 6″ con un círculo de papel pergamino. Toma otro trozo largo de papel pergamino, dóblalo por la mitad y envuélvelo en un círculo para cubrir las paredes de la lata de pastel y que vaya una pulgada por encima de la lata de pastel.
10. Coloque 5-8 bolas de pastel en el fondo de su lata de pastel. Vierta la mezcla de vainilla para pastel sobre las bolas de pastel y coloque la masa para pastel sobre esas bolas de pastel.
    
11. Hornear durante unos 30 minutos.
12. Repita con 2 pasteles más, dando 3 pasteles en total.
13. Use un cuchillo de borde dentado para recortar la parte inferior de sus pasteles. Luego, alinea las 3 capas de pastel y recorta la parte superior de los pasteles. Asegúrese de que no haya capas marrones en la parte superior o inferior de sus pasteles.
    
14. Unte el glaseado de crema de mantequilla en su tablero de pastel de 6″. Luego, apila tu primera capa de pastel. Agregue el glaseado de crema de mantequilla a la parte superior de esa capa de pastel y apile otro pastel. Frote de nuevo, y apile otro pastel.
15. Escarcha la parte superior y toda la parte exterior del pastel.
    
16. Transfiera al congelador durante 20 minutos para que cuaje.
17. Vierta una cantidad generosa de chispas en su bandeja.
18. Una vez establecido, agregue otra capa de glaseado. Coloca la otra capa de pastel de 6″ encima de tu pastel.
19. Sostenga su pastel por los dos tableros de pastel y enróllelos en los sprinkles. Palmee cualquier aspersión en lugares que tengan huecos.
    
20. Retire el tablero de pastel de la parte superior de su pastel y agregue más glaseado de crema de mantequilla. Cubra la capa superior con chispas.
21. Ate una cinta azul alrededor de la base del pastel.
    

¡Estoy literalmente obsesionado con este pastel de lunares!

Para la receta imprimible haga clic aquí:

Lo que Necesitarás:

• Mezcla de caja de pastel de vainilla: equivalente a 3 mezclas de paquetes de pasteles + cualquier ingrediente que necesite para prepararlos (leche, huevos, etc.)
• Chispas (¡MUCHAS!)
• Glaseado de crema de mantequilla (enlace de la receta a continuación)
• Colorantes alimentarios (Utilicé geles de color eléctricos de color americano)

• 6″ Lata para pasteles
• Papel pergamino
• Cinta
• 2 x 6″ Tablas para pasteles
• 1 x 10″ tablas para pasteles
• Molde para pastel
• Aerosol antiadherente para cocinar
• 6 cuencos
• 6 cucharas
• Espátula desplazada
• Cuchillo de filo dentado
• Bandeja plana, ancha y poco profunda

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