Cheap Eats Hawai’i: Das beste Essen für 15 Dollar oder weniger zum Essen oder Mitnehmen

Cheap Eats Hawai’i: Das beste Essen für 15 Dollar oder weniger zum Essen oder Mitnehmen

KOREANISCHES BRATHÄHNCHENSANDWICH

Fête, $ 11

Das koreanische Brathähnchensandwich von Fête befriedigt immer mit einer dicken Platte aus zartem, feuchtem Fleisch, knusprigem asiatischem Birnensalat und würzigem Gochujang, der Ihre Handgelenke aus dem superweichen Briochebrötchen tropft. Eine Seite von Field Greens ($ 4) fügt einen schönen pfeffrigen Kick hinzu. -KV

2 N. Hotelstr., (808) 369-1390, fetehawaii.com , @fetehawaii

GEMISCHTES BENTO

Mailes Thai Bistro, $ 15

Mailes Thai Bistro bot zu Beginn der Pandemie diesen massiven Teller mit würzigem grünem Curry mit Rindfleisch, thailändischem Brathähnchen, Salat, Pad Thai und Jasminreis zum Mitnehmen an, und während beide Standorte — in Hawai’i Kai und Ward — zum Abendessen wiedereröffnet wurden, können Sie dieses Mittagsangebot nur zum Mitnehmen erhalten. Es fütterte mich für drei Mahlzeiten. -KV

Mehrere Standorte, mailesthaibistro.com , @mailesthaibistro

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ZITRONENGRAS-SCHWEINEKOTELETTS

Bruchreis, $ 14

Das Signature Dish bei Broken Rice ist: genau wie in Vietnam – mit Zitronengras- und Fischsauce- marinierten Schweinekoteletts, einer spritzigen Dip-Sauce und duftendem, nussig gedämpftem Bruchreis. Außer du bekommst zwei großzügige Koteletts auf deinem $ 14 Teller, und anstatt in dünne, harte Stücke geschlagen zu werden, sind diese einen halben Zoll dick und saftig. Es ist genug für zwei gute Appetit oder drei kleinere; so oder so, gießen Sie die Dip-Sauce über die Koteletts und Reis. -MT

3607 Wai’alae Ave., (808) 729-0230, brokenricehi.com , @brokenricehi

LAU LAU PLATTE

Young Fischmarkt, $14.75

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, durch Ihre Nachmittagstreffen zu dösen, enthält der Kanak-angriffsauslösende Teller auf dem Young’s Fish Market einen perfekt ausgewogenen Lau Lau, Pipi Kaula, Süßkartoffel, Lomi-Lachs sowie Poi und Reis. Sie können auch nur ein Lau Lau für $ 6.50 (einschließlich einer leckeren gefrorenen vegetarischen Version zum Aufwärmen zu Hause) oder Lomi Lachs, Poi oder Reis für $ 5 mehr hinzufügen. -CY

Mehrere Standorte, youngsfishmarket.com , @youngsfishmarket

TONKATSU SANDWICH

Coco Bloom, $ 10.50

Vergessen Sie die hauchdünnen Schichten Schweinefleisch in vielen Katsu Sandos – die kräftige Scheibe knusprig beschichtete Schweinelende hier reicht aus, um Coco Blooms Version an die Spitze unserer Liste zu bringen. Das Schweinefleisch wird über Nacht in Shio Koji für einen zarten und würzigen Biss mariniert, dann in Reiskleieöl gebraten und mit Rotkohl bestreut, der mit Tonkatsu-Sauce beträufelt und von Scheiben des weichen Shokupans des La Tour Bakehouse umgeben ist. -CY

3221 Wai’alae Ave., Suite A3, (808) 784-0206, Cafe.coco-bloom.com, @cocobloomkitchen

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VEGETARISCH

REGENBOGENSALAT

Dagon, $ 12.99

Der Teeblattsalat bekommt oft den ganzen Ruhm, aber übersehen Sie diese Option bei Dagon nicht. Ein Trio von Nudeln wird am Tisch mit mehr als einem Dutzend anderer Zutaten gemischt, darunter gebratener Tofu, gebratene Zwiebel, Kartoffel und gemahlener Sesam in einem würzigen Tamarindendressing. Verzichten Sie auf die getrockneten Garnelen, um sie vegetarisch zu machen. Das Schwesterrestaurant von Dagon, Rangoon Burmese Kitchen in der Nu’uanu Avenue, bietet einen ähnlichen Salat, aber Sie zahlen ein paar Dollar mehr, um in seiner stilvollen Umgebung zu essen. -CY

2671 S. König St., (808) 947-0088

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UNTER $ 10

GESCHMORTE BEED- UND SEHNENSUPPE

Lam’s Kitchen, $ 9.75

Lam’s Kitchen in Chinatown serviert solide kantonesische Hausmannskost, verkörpert durch das langgekochte Rindfleisch und die Sehne über Look Funn in Suppe (eine Version mit Soße anstelle von Suppe ist ebenfalls erhältlich). Herzhafte Stücke von Sehnen und Rindfleisch (die englische Speisekarte sagt Flanke, aber es ist mehr wie Brisket in fattiness) sind weich und geschmeidig, eine perfekte Ergänzung für die frischen, breiten Reisnudeln. Choy Sum und grüne Zwiebeln fügen Frische hinzu. -MC

1152 Maunakea Straße, Suite A, (808) 536-6222

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SALMON KAMA

Pioneer Saloon, $ 12 wenn verfügbar

Die Portionen sind großzügig, wahr, aber es ist auch, weil das Essen süchtig macht und es so viele Möglichkeiten gibt, dass Pioneer Saloon ein Multi-Entry-Shoo-In für diese Liste ist. Ob Knoblauch-Rib-Eye, gegrillter Lachs, frittiertes Baby-Tako, Mochiko-Hühnchen, Schweinefleisch-Hamburger-Menchi-Katsu-Kroketten oder Lachs-Kama-Special, jeder Nicht-Ahi-Teller auf der Speisekarte kostet 10 bis 15 US-Dollar (die hier sind geladen und empfohlen). Keto-freundliche À-la-carte-Optionen kommen ohne Reis und Nudelsalat und sind $ 2 billiger.-MT

Mehrere Standorte, pioneer-saloon.net , @pioneersaloonhawaii

KLASSISCHER GYRO

Yama’s Mediterranean Cuisine, $13

Ein klassischer Gyro hat etwas Befriedigendes: eine Mischung aus gemahlenem Lamm und Rindfleisch am Spieß gebraten, dann in Scheiben geschnitten und in eine warme pillowy Pita gewickelt. Yamas mediterrane Küche macht es richtig mit gewürztem Fleisch, das außen knusprig und innen zart ist, und mit rohen Zwiebeln und Tzatziki-Sauce. Es kommt mit Ihrer Wahl von griechischem Salat mit einem hellen Zitrus-Dressing, Knoblauch Pommes frites, dolmades, Hummus, Spanakopita oder Baba Ganoush. Upgrade auf den $ 15 Super Gyro für ein Pita-Zerschlagung halbes Pfund Fleisch. —CY

1020 Keolu Antrieb, Kailua, (808) 263-4075

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CONFIT SCHWEINEBAUCH BRÛLÉE

O’Kims Koreanisches Restaurant, $13.95

Die Farben treffen Sie zuerst im koreanischen Restaurant O’Kims — ein grüner Salat mit schwarzem Sesamdressing und einem Gericht aus lila Reis, rosa eingelegten Zwiebeln, rotem Kim Chee und Streuseln Sesamblatt. Dann gibt es den brünierten geschnittenen Schweinebauch, der im Mund schmilzt. Dies ist einer der beliebtesten Grundnahrungsmittel des Küchenchefs Hyun Kim und ein einzigartiger Genuss, der Stammgäste Monat für Monat zurückzieht. -MT

1028 Nu’uanu Ave., (808) 537-3787, okimshawaii.com , @okims_honolulu

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VEGETARISCH

PORTABELLA STACHE’WICH

Das Beet Box Café, $ 13.75

Das Stache’wich des Beet Box Cafés (benannt nach schnurrbartähnlichen Portobelloscheiben) ist ein Vollkornbrötchen, das darum kämpft, einen Turm aus Portobello und Zucchini zu enthalten, der mit Balsamico-Essig sautiert und saftig gemacht wird. Es kann vegetarisch sein (und kann vegan gemacht werden), aber hier ist alles großzügig proportioniert, bis hin zum üppigen Aufstrich von Feta und Knoblauch-Aioli. -MC

Standorte in Hale’iwa und Kailua, thebeetboxcafe.com , @thebeetboxcafe

VEGETARISCH

HIRATA-BRÖTCHEN

Juicy Brew, $ 13

Lassen Sie sich nicht von den Fotos täuschen: Die Pitalike-Sandwiches von Juicy Brew sind riesig. Die safranfarbenen gedämpften Kabocha-Brötchen drohen den Takeout-Behälter zu überlaufen und sind gefüllt mit knusprigen Teriyaki- und-Yuzu-glasierten Soja-Locken (das befriedigende Scheinhuhn des Restaurants), zerkleinertem Gemüse, gekleidet in ein Ume-Chimichurri und akzentuiert mit willkommenen Essignoten von Tsukemono. Jede Bestellung wird mit zwei der herzhaften Brötchen geliefert, aber wundern Sie sich nicht, wenn Sie nur eines beenden können. -CY

3392 Wai’alae Ave., (808) 797-9177, juicybrew.Square.seite, @juicybrew

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MAUI

SMASHBURGER

Papa’aina, $ 12

Der Smashburger im Papa’aina im historischen Pioneer Inn in Lahaina ist etwas Besonderes für Chefkoch Lee Anne Wong, der letztes Jahr den Restaurantbereich im legendären Hotel übernommen hat. Sie bezieht ihr Rindfleisch von der Lopes Farm auf Maui, die ihre Kühe mit Gras, unverkauftem Gemüse von lokalen Farmen und Treber von Maui Brewing Co. füttert. Das Restaurant bekommt einmal im Monat ein halbes Steak und serviert es als Burger, Steaks und Guave-Kalbi Short Ribs. Der knusprige Smashburger wird mit amerikanischem Käse, geschnittenen Kula-Zwiebeln, hausgemachten Gurken und Wongs geheimer Sauce serviert. -CTF

658 Wharf St., Lahaina, Maui, (808) 661-3636, papaainamaui.mit, @papaainamaui

MAUI

POLPETTE

Sale Pepe, $ 14

Die Gastronomen Michele und Qiana Di Bari — er kommt aus Mailand, sie kommt aus Brooklyn — zogen 2013 nach Maui und eröffneten Sale Pepe, ein charmantes italienisches Restaurant im alten Lahaina Center in der Front Street. Auf der Speisekarte stehen handgerollte Arancini und klassische Lasagne mit lokalem Rinderragu, Béchamel und Parmigiano-Reggiano. Die Polpette auf der kleinen Speisekarte des Restaurants verwendet Maui Cattle Co. rindfleisch, in faustgroße Fleischbällchen gerollt und in Tomatensauce mit einer Seite Fettunta (italienisches Knoblauchbrot) gekocht. -CTF

878 Front St., Lahaina, Maui, (808) 667-7667, salepepemaui.com , @salepepemaui

MAUI: UNTER $ 10

MOCHIKO CHICKEN

Blechdach, $ 9

Im Jahr 2016 verwandelte der in Hilo geborene Koch Sheldon Simeon ein 580 Quadratmeter großes ehemaliges Bento-Ya in Kahului in einen der beliebtesten Imbissstände auf Maui. Einer der Bestseller bei Tin Roof ist die Kau Kau Dose mit Mochiko Huhn. Oberschenkel werden über Nacht in Ingwer und Shoyu mariniert, dann geschlagen und gebraten — dann auf Bestellung neu gebraten. Das perfekt knusprige Hähnchen wird mit einer Miso-Sauce, Gochujang Aioli und hausgemachtem Furikake garniert. Alle Dosen werden mit einer Basis Ihrer Wahl geliefert – Reis, würzige oder Knoblauchnudeln, oder Grünkohlsalat — und Sie können Eier hinzufügen, Kamaboko oder Spam. Für $ 1 mehr, da Sie es sich leisten können, fügen Sie eine Kugel ‚ulu Mac Salat. -CTF

360 Papa Platz, Suite Y, Kahului, Maui, (808) 868-0753, tinroofmaui.com, @tinroofmaui

KAUA’I

SCHWEINEBAUCH BOLOGNESE

Jo2 Restaurant, $15

Sechs Monate nach Beginn der COVID-19-Pandemie wechselte das Restaurant Jo2 in Kapa’a auf Kaua’i zu dem, was Chefkoch Jean-Marie Josselin als „Dim-Sum-Tapas-Menü“ bezeichnet, das so beliebt war, dass er es beibehält. Obwohl als eine kleine Platte, der Schweinebauch Bolognese ist groß auf Geschmack, mit den unerwarteten Aromen von Kreuzkümmel verstärkt, Sojabohnenpaste und Chile. Es wird mit extra großen, handgeschnittenen Nudeln aus eigener Herstellung serviert und mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie gebratenem Knoblauch verfeinert. —CTF