hvordan man dyrker de mest smagfulde tomater
evnen til at dyrke smagfulde tomater derhjemme er en af de fuldstændige glæder ved at være gartner. Det ser ud til, at alle, der dyrker deres egen mad, har mindst en tomatplante.
og hver tomatgartners mål er at have en overflod af friske modne tomater til sommeren. Som tomatnørder er det, hvad vi gør.
vi dyrker smagfulde tomater til vores yndlingshave-friske opskrifter.
mine foretrukne måder at spise lækre hjemmelavede tomater på er tomatsmørbrød og Caprese salat. Jeg elsker disse opskrifter, fordi de lader tomatens smag skinne.
men tomatsmørbrød er ikke godt, hvis tomaten er vandig og intetsigende! Stor tomatsmag er også vigtig for fremstilling af supper, saucer og krydderier.
variabiliteten i tomatsmag er stort set afhængig af tomatens sort. Hver sort vil have forskellige niveauer af opløst sukker og surhed i deres Frugt.
tomatens sukker, surhed, aroma og tekstur spiller alle ind i dens smag.
og på alle måder, hvad der udgør den bedste smag tomat vil være en meget personlig mening.
jeg elsker tilfældigvis de søde cherrytomater som Sungold, søde 100, chokoladekirsebær og Ildi. Men jeg elsker også den klassiske tomatsmag af Cherokee Lilla, Brandyvin, Caspian Pink og Pantløfter.
den type tomat, der har den bedste smag til dig, kan være meget forskellig fra mine favoritter. Der er bestemt masser af tomatsorter, som jeg aldrig engang har smagt.
men bare voksende tomater derhjemme garanterer ikke, at de bliver lækre!
nogle hjemmelavede tomater kan smage vandige, intetsigende eller bare Grove!
jeg har absolut dyrket tomater, der slet ikke var gode. Faktisk kalder vi dem spitters. Nogle tomater smager så dårligt, at du bare vil spytte dem ud!
så det første skridt til at dyrke smagfulde tomater er at vælge en sort, der smager godt for dig og vokser godt i dit område. Hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte, kan du prøve en af disse fem tomater.
når du har valgt en sort, der vokser godt i dit område og tilfredsstiller dine smagspræferencer, skal du følge disse fire tip for at dyrke de mest smagfulde tomater og som en bonus få en enorm høst!
Tip 1: Sørg for, at de får direkte sollys
tomater er solelskere! De har brug for ikke mindre end 6 timers direkte sollys om dagen for at fremstille frugt, men 8 timers direkte sollys er endnu bedre til dyrkning af smagfulde tomater.
ved fotosynteseprocessen omdannes sollys til energi i form af kulhydrater eller sukkerarter, som forbedrer smagen af dine tomater.
hvis du har haft tomater, der ikke havde meget smag før, så prøv at flytte dem til en mere solrig placering. Sørg for, at solen, de modtager, ikke filtreres af træer eller terrassebelægninger.
Tip 2: Plant dine tomater i god jord og kompost
sundheden for din plante og den frugt, den vokser, er direkte relateret til din Jords sundhed. Crappy jord vokser crappy planter.
for at lokke dine planter til at dyrke smagfulde tomater, forkæle dem rådne med den bedste kvalitet jord og kompost.
vi kan godt lide Rævfarm Ocean Forest pottejord, når vi har råd til virkelig at forkæle vores planter. Det er en af de bedste pottejord, vi har brugt.
den næstbedste ting til god jord og kompost er fiskemulsionsgødning. Disse ting er super grimme for dig og mig, men dine tomater vil elske det!
vi kan godt lide Neptuns høst organiske gødninger, men andre mærker af flydende fiskemulsionsgødning vil gøre. Vores tomater vokser som vanvittige, når vi fodrer dem med disse ting!
bare sørg for at skylle din tomat godt, før du spiser den, fordi denne gødning virkelig er lavet af død fisk, Ja. Det er ikke en smag, du vil spise.
gødning med fiskemulsion en gang hver 2-4 uge vil sikre sundere planter og tomater. Se din tomats blade for spor om, hvornår du skal befrugte dem.
Tip 3: se, hvordan du vander tomaterne
den måde, du vander dine tomater på, påvirker deres smag. For at dyrke smagfulde tomater skal du sørge for, at du vander på en regelmæssig tidsplan ved bunden af planten og blødgør jorden for at give vand ned til de dybe rødder.
tomater optager ikke meget vand fra deres blade, og befugtning af bladene kan føre til sygdomsproblemer.
hvis du kun vandrer, når de ser tørre ud, sætter du dig op for mindre velsmagende frugter. Over vanding vil også fortynde smagen af dine tomater.
Tip 4: Vælg det rigtige tidspunkt at høste
et sidste tip til at få de bedste smagstomater er at sikre dig, at du høster din tomat på det rigtige tidspunkt. Grønne tomater har ikke god smag til frisk spisning.
tomater er klar til at blive plukket, når frugten har vendt farve og bunden er lidt blød at røre ved. Du ønsker ikke, at det skal være hårdt eller klemt, men det skal have lidt give, når du trykker på det med fingeren.
du kan vælge dine tomater og lade dem modne indeni, men lad dem i det mindste begynde at rødme på vinstokken. Forskellige sorter af tomater er bedre, når de er lidt under eller over modne, så smag din tomat i alle faser for at lære, hvad du bedst kan lide.
fastgør dette til senere
vil du vide mere om tomatdyrkning?
Seed Starting For Beginners Ebook
Identificer almindelige fejl i tomater
10 ting om tomater hver gartner har brug for at vide
den hurtigste måde at plante tomater på