vepřové lívance
Hmmm… je čas na večeři a v bříšku je malé reptání, které říká, že jednoduchý salát, který jste měli k obědu, vás nemusí trvat celý den. Místo toho, abyste sáhli po tom pochybném sáčku čipů ve vaší kuchyňské spíži(je to opravdu stejný pytel čipů, jaký jste tam viděli minulý měsíc ?), zkuste tyto chutné a super rychlé vepřové lívance.
tyto malé lívance jsou naší oblíbenou rodinou a recept pochází od mé matky. Každý je velkým fanouškem těchto padouchů a mě taky-pravděpodobně proto, že je to druh jídla, které mi připomíná ty nádherné, ale jednoduché a uklidňující jídla, která jsem vyrůstal a která byla nejlépe konzumována s některými snadnými domácími přílohami( zahrnovaly by také maso … Ukrajina se narodila a vyrostla, yo!).
tyto lahodné, měkké a šťavnaté vepřové lívance by mohly být chutným jídlem prstů na vaší příští koktejlové párty. Nebojte se experimentovat s kuřecím masem, hovězím masem nebo houbami, pro vegetariánskou verzi, místo vepřového masa, ale upřímně si myslím, že vepřové maso je to, co je činí tak šťavnatými a měkkými. Chladí a ohřívají se velmi dobře, takže si ani nevšimnete, jak je budete mít zítra k snídani!
zde si vezměte talíř.
ingredience:
1 lb vepřové plece, mleté
2 vejce
1/2 střední cibule, mleté
2 stroužky česneku, mleté
1 lžíce zakysané smetany
1 lžíce kukuřičného škrobu
sůl a pepř podle chuti
2 lžíce oleje
přidejte vepřové maso, cibuli, česnek, kukuřičný škrob, zakysanou smetanu, vejce. sůl a pepř do střední mísy a dobře promíchejte.
pánev zahřejte olejem na středně vysokou teplotu a položte jednu polévkovou lžíci směsi na horkou pánev. Mírně rozetřete směs, abyste vytvořili kulatý tvar. Fry pokryté dozlatova, asi 4-5 minut na jedné straně. Pak je otočte na druhou stranu pomocí špachtle v jedné ruce a lžíce v druhé. Buď opatrný. Lívance jsou docela lepkavé, takže nepoužívejte žádné ostré předměty, jako jsou vidličky, protože by se mohly rozpadat. Smažte další 2-3 minuty na druhé straně a položte fritter na talíř s lemovanými papírovými ručníky, aby nasákly oleje.
podáváme teplé s nejlepší krémovou omáčkou jako předkrm. Nebo je spárujte se svými oblíbenými přílohami pro kompletní vyvážené jídlo.
užijte si to!
- 1 lb vepřové plece, mleté
- 2 vejce
- ½ střední cibule, mleté
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- do střední mísy přidejte vepřové maso, cibuli, česnek, kukuřičný škrob, zakysanou smetanu a vejce a dobře promíchejte.
- zahřejte a pánev s olejem na středně vysokou teplotu a položte jednu polévkovou lžíci směsi na horkou pánev.
- směs mírně rozetřete, aby se vytvořil kulatý tvar.
- Fry pokryté dozlatova, asi 4-5 minut na jedné straně. Pak je otočte na druhou stranu pomocí špachtle v jedné ruce a lžíce v druhé. Tyto lívance jsou docela lepkavé, ale snažte se nepoužívat žádné ostré předměty, jako jsou vidličky, protože by se mohly rozpadat.
- smažte další 2-3 minuty na druhé straně a položte fritter na talíř s lemovanými papírovými ručníky, abyste nasákli oleje.
- podáváme teplé s nejlepší krémovou omáčkou jako předkrm. Nebo je spárujte se svými oblíbenými přílohami pro kompletní vyvážené jídlo.