tento recept na střešní Prince Omurice je vynikající, levný, výživný a snadno vyrobitelný
dnes odpoledne jsme udělali omurice, protože je sobota a to znamená, že rodina přijde sledovat Korejská dramata. Jsou v závěrečných epizodách Rooftop Prince, jedna z mých oblíbených pořadů všech dob, a ti z vás, kteří to vidí, vědí, že hlavní postavy jsou posedlé tímto konkrétním jídlem.
Omurice je jedním z těch pokrmů, které by měl mít každý ve svém repertoáru, připravený okamžitě vytáhnout. Je to levné, chutné, snadné a výživné. Stejně důležité je, že je nekonečně přizpůsobivý, takže můžete použít jakékoli ingredience, které máte po ruce, a na poslední chvíli něco hodit dohromady.
pro zdraví vědomé mezi vámi je možné získat kalorie na porci pod 300, také s několika změnami, takže není přidán žádný tuk, cukr, máslo nebo konzervační látky.
Omurice ingredience
- 1/8 šálek mrkve
- 1/8 šálku žluté sladké papriky
- 1/8 šálku zelené sladké papriky
- 1/8 šálku červené sladké papriky
- 1/8 šálku jalapeno
- 1/3 šálku žluté cibule
- 1/8 šálku nasekané dlouhé zelené cibule
- 1/3 šálku brambor
- 1/2 šálku nasekané šunky
- 2-4 polévkové lžíce sójové omáčky
- 2 šálky krátkozrnné rýže
- 6 celých vajec
- sůl
můžete provádět sčítání nebo odčítání, jak si přejete. Například někteří lidé rádi přidávají houby nebo cukety do své omurice. Neexistují žádná pravidla. Jedná se o to, co se vám líbí a co považujete za chutné. Pro naše proporce jsme si půjčili měření nalezená v této konkrétní derivaci, která stačí k tomu, aby sloužila třem lidem.
vaření Omurice krok za krokem
Krok 1-Plně vařte 2 šálky krátkozrnné rýže tak, aby byla připravena jít, když ji potřebujete.
Krok 2-nasekejte všechny výplňové zeleniny na malé kousky a odložte je stranou do mísy.
byli jsme uprostřed sekání naší zeleniny pro Omurice náplň …
Hotovo! Měli byste mít asi dva šálky hotové zeleniny, ať už jste si vybrali, pro tento konkrétní výnos receptury omurice.
Krok 3-na sporák Položte pánev s několika polévkovými lžícemi rostlinného oleje na střední až vysoké teplo, dokud není olej horký. Dále přidejte do misky omurice zeleninové náplně. Smažte to tři minuty.
smažte Omurice zeleninovou náplň po dobu tří minut a změkčte ingredience …
Krok 4-Dále vložte do dvou šálků hotové, plně vařené rýže, kterou jste již připravili. Přidejte sůl jakékoli jiné aromatické přísady, které chcete. Některé recepty omurice vyžadují rybí omáčku, ústřicovou omáčku, rajčatovou omáčku, kečup nebo téměř cokoli jiného, co si dokážete představit. Jiní zavádějí pikantní pepřovou pastu nebo dokonce velmi fermentované kimchi. Je to opravdu osobní preference.
jakmile to uděláte, Přidejte své dva šálky plně vařené krátkozrnné rýže, kterou jste již připravili …
přidali jsme trochu sójové omáčky, když si užíváme chuť smíchanou se smaženou rýží. To mu dalo tmavší barvu. Od okamžiku, kdy přidáte rýži, budete muset pokračovat v smažení obsahu pánve dalších 5 minut.
po dobu následujících pěti minut jsme smažili celou směs na pánvi s použitím sójové omáčky jako naší aromatické volby. Neexistují žádné limity, ačkoli, takže změňte, jak uznáte za vhodné.
Krok 5-Po dokončení rozdělte obsah omurice na tři hromady. Každá z těchto tří hromádek bude sloužit jako náplň pro jednu misku omurice.
Krok 6-Vezměte dvě vejce, porazte je několika špetkami soli, rozšlehejte je a poté směs napněte, abyste získali pouze nejhladší tekutinu. V čerstvě naolejované pánvi nalijte vejce, dokud není 1 / 3. způsob vaření, což by nemělo trvat prakticky žádný čas-pokud byla pánev dostatečně horká, méně než 30-60 sekund v naší kuchyni.
naše pánev byla horká, takže vejce bylo připraveno k naplnění téměř okamžiků poté, co narazilo na pánev …
Krok 7-Vložte 1 ze 3 plnicích hromádek omurice do středu vaječného listu. Nechte vejce pokračovat v vaření, dokud nebude 2/3. způsobem. Znovu, to trvalo téměř žádný čas; méně než minutu nebo dvě.
jednu z plnicích porcí omurice jsme zploštěli do středu vaječného listu a nechali ji trochu vařit …
Krok 8-omotejte vejce kolem náplně omurice tak, aby to vše drželo v kapse podobné burrito.
… pak ovinul vejce kolem náplně omurice.
Krok 9-Překlopte omurici, aby druhá strana mohla vařit. V závislosti na vašem nastavení to může trvat 30 sekund až 3 minut.
s tím hotovo, je čas otočit omurice přes tak dno může vařit. Použili jsme dvě špachtle, takže to bylo drženo pohromadě, aniž by se ztratila některá ze složek.
Krok 10-přeneste hotovou omurici na talíř, ozdobte kečupem a podávejte. Pokud chcete tradičnější americkou variantu, můžete jít na zelenou cibuli a zakysanou smetanu.
a je to! Omurice je tak snadné! Aaronovi se to tak líbilo, že to dělá ráno na snídani.
poslední krok-vraťte se a dokončete další dvě porce omurice, protože byste měli mít ještě 4 vejce a 2 hromady náplně (každá skořápka je dvě vejce). Konečné jídlo by mělo obsahovat tři jednotlivá jídla.
moje máma chce recept na omurice, který je mnohem pikantnější. Bylo to pro ni příliš mírné. Musím experimentovat a získat ten, který má pěkný, pomalé hoření, které je intenzivní.
pokud máte děti, nebo jen chcete být kreativní, můžete také vytvořit medvěda omurice.
Šťastný Omurice rýže jíst! A pokud jste tak ještě neučinili, Sledujte Rooftop Prince zdarma online. Jak by řekl Stefon ze Saturday Night Live, má všechno: Princ cestování časem, reinkarnace, eunuch, několik vražd, tajný spiknutí pro převzetí společnosti, hlasování o nouzové Radě pro odstranění generálního ředitele, dlouho ztracená biologická matka, sourozenecká rivalita, Romantika, Komedie, kóma, New York City, ztráta paměti způsobená autonehodou, krádež v obchodě, požár, velká renovace domu, našeptávač psů, jahodoví dělníci obdivující kaligrafii, lekce řízení, módně sladěné barevné topy s bílými kalhotami, svatby, mobilní telefon, který by mohl zničit životy, otrávené persimmons, kouzelný motýl, život ohrožující alergická reakce na krab, a dítě, které bere horký poker do tváře její sestry.
přehlídka je tak dobrá, že můj otec, který chtěl vědět, proč jsme všichni naplánovali svůj život kolem času, abychom to společně sledovali, se rozhodl začít, aniž by to někomu řekl. Moje máma to objevila poté, co ho chytila ve 4 ráno, přilepená k obrazovce, viditelně naštvaná na machinace jednoho z darebáků.