SUPER Fudgy Brownies from a Box Mix

SUPER Fudgy Brownies from a Box Mix

v dnešním příspěvku: Naučte se, jak vyrobit neuvěřitelné fudgy brownies z box mix-včetně domácí fudge polevy!

většinu svého pečiva vyrábím od nuly, ale jsou chvíle, kdy krabicové směsi mohou zachránit den. Udělal jsem všechny druhy dort mix cookie pod sluncem, a jsou dobré! A vlastně se mi opravdu líbí krabicové směsi brownie, pokud víte, jak je hacknout pro maximální fudginess. Myslím, že moje máma původně dostala dnešní „recept“ od kamaráda před 35 lety a od té doby jsou hitem. Několik jednoduchých změn promění krabicové sušenky v nejfudgiest věci, které jste kdy ochutnali, a rychlá domácí fudge poleva je vezme přes vrchol.

vzal jsem je do kostela potlucks, rozšířené rodinné setkání, a dal je jako vánoční dárky, a vždycky jsem si nadšené recenze. Lidé si myslí, že přišli z luxusní pekárny,a nemohou uvěřit, že začali s pohodlím krabicové směsi brownie!

Jak vyrobit Fudgy Brownies z krabicové směsi

pokud chcete opravdu fudge brownies z krabicové směsi, musíte provést několik jednoduchých úprav. To nebude trvat déle, než se vaše sušenky rozvíří – je to stejně snadné jako podle pokynů v krabici – ale výsledky jsou fenomenální.

nejprve použijte 2 vejce místo 3. Většina standardních směsí brownie vyžaduje 3 vejce, díky nimž brownies stoupají výš a dávají jim strukturu podobnou dortu. Pro fudgy brownies stačí použít dvě vejce.

dále použijte roztavené máslo místo oleje. To dodává extra bohatou chuť a pomáhá Fudge texturu.

vařte sušenky na pánvi 9×9 místo 9×13. Tento recept vyžaduje krabici brownie „family size“, která říká, že dělá pánev 9×13. Ale pomocí 9×9 pánev místo toho dává vyšší brownies, které vypadají profesionálnější. Protože je tento recept bohatý, stále dostanete 16 brownies z pánve 9×9. Pokud však potřebujete ještě více, můžete jej zdvojnásobit a péct na 11×17 vysoce oboustranném plechu na pečení (želé nebo poloviční plech).

nepečte sušenky. Tenhle je důležitý! Pro opravdu skvělou texturu budete chtít vyjmout brownies, když párátko Vložené poblíž středu vyjde většinou čisté – několik drobků je v pořádku. Různé typy pánví vaří jinak, takže budete chtít použít čas vaření jako průvodce, ale ujistěte se, že kontrolujete několik minut dříve. Myslím, že brownies vaří nejlépe / nejrovnoměrněji v kovových pánvích,takže to doporučuji. Použití skleněné pánve nebo izolovaného plechu na pečení (pro dvojitou dávku)může znamenat, že potřebujete ještě několik minut vaření.

budeme také přidávat čokoládové lupínky do těsta brownie a top pečené brownies s jednoduchým fudge polevou pro maximální bohatost a fudginess!

a konečně, pro skutečně fudge brownies musíte nechat úplně vychladnout před podáváním. Ve skutečnosti většina brownies skutečně chutná lépe den po pečení! Je to proto, že je vyjmeme z trouby, když jsou právě nastaveny, a opravdu potřebují alespoň 4-6 hodin na Nastavení a fudgify. Můžeš je sníst předtím? Samozřejmě. Ale budou chutnat lépe, pokud budete čekat!

poslední poznámka: rád lemuji pánev 9×9 pergamenovým papírem, takže jakmile jsou brownies zcela ochlazeny, mohu pomocí papíru zvednout brownies z pánve před krájením. Poté pomocí dlouhého ostrého nože nebo velké řezačky pizzy nakrájejte na čtverce. Plastový nůž také funguje opravdu dobře!

Fudgy Brownies z krabičky Mix recept