pražené lískové ořechy potažené čokoládou

pražené lískové ořechy potažené čokoládou

přejít na recept

můžete říct, že prostě miluji lískové ořechy? Jsou jedním z mých oblíbených občerstvení. Když jsou potaženy čokoládou, mám pocit, že si dopřávám speciální sladkou pochoutku. Minulý týden jsem s vámi sdílel svůj recept na pečené lískové ořechy, základy tohoto receptu. A před pár měsíci jsem sdílel svůj recept na pečené lískové ořechy s čokoládou, lahodnou čokoládovou pochoutku, která vyžaduje formu. Studna, s Valentýnem hned za rohem, možná nebudete mít formu ani čas na to, abyste si ji pořídili. Zde je snadný způsob, jak si vychutnat pražené lískové ořechy potažené čokoládou bez formy.

výběr čokolády pro čokoládové pečené lískové ořechy

dávám přednost tmavé čokoládě, když se snažím uspokojit touhu po čokoládě. Můj výběr najdete na Trader Joe ‚ s, Fair Trade Organic 72% Cacao Belgian Dark Chocolate Bar. Pokud jste schopni se pustit do obchodníka Joe je to krást na pouhých $ 1.99. Pokud však nemáte poblíž obchodníka Joe nebo se nemůžete dostat do obchodu (důvody Covid), můžete jej vždy najít na Amazonu zde.

Miluji tuto čokoládu z několika různých důvodů. Jedním z nich je, že jde o organický a spravedlivý obchod. Dva, má jednoduché ingredience. Žádná plniva jako sójový lecthin. A konečně tmavá čokoláda má řadu zdravotních výhod. Obsahuje vlákninu, železo, hořčík a draslík, všechny skvělé minerály pro ty, kteří mají endometriózu. Je také skvělým zdrojem antioxidantů a může pomoci zvýšit váš HDL cholesterol (váš dobrý cholesterol). Podívejte se na tento článek o výhodách tmavé čokolády.

proč pražené?

minulý týden jsem s vámi sdílel svůj recept na pečené lískové ořechy v troubě a v blogu jsem hovořil o výhodách pražení v. syrové ořechy. Podívejte se na recept zde získat další podrobnosti.

čokoládově potažené pečené lískové ořechy

kudrnatá brokolice

pokud máte rádi čokoládu a lískové ořechy, pak je jen přirozené chtít je kombinovat. Ideální pro sladké pochoutky nebo chutné občerstvení, jen pop v ústech a užívat si.

5 od 1 hlasování

Doba přípravy 15 minut

celkový čas 15 minut

kurz dezert, svačina

vybavení

• dvojitý kotel nebo pánev se skleněnou miskou
• špachtle
• plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem
• teploměr**

složení

• 50 g čokolády asi ½ tyčinky
• 5 lžiček kokosového oleje
• 1½ C pražené lískové ořechy
• mořská sůl na posypání

pokyny

• pečte lískové ořechy při 265° Fahrenheita po dobu 1 hodiny a 30-40 minut, nechte vychladnout
• umístěte dvojitý kotel* na střední teplotu a roztavte čokoládu na 88-91° Fahrenheita
• jakmile se čokoláda roztaví, zamíchejte olej z kokosového ořechu, dokud nebude dobře začleněn
• zatímco čokoláda a kokosový olej kombinují linku plech s pergamenu
• odstraňte čokoládu z tepla a přidejte lískové ořechy
• jemně promíchejte lískové ořechy čokoládou. Ujistěte se, že každý lískový ořech je zcela potažen
• nalijte potažené lískové ořechy na vyložený plech a rovnoměrně je rozprostřete
• posypeme mořskou solí
• nechte je sedět při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin, dokud čokoláda nezapadne
• užijte si

poznámky

* pokud nemáte dvojitý kotel, použijte středně velkou skleněnou misku na pánvi s omáčkou (pozor: skleněná mísa se zahřeje) * * jakýkoli teploměr na maso funguje skvěle pro tento recept. Nepotřebuješ nic nóbl. Pokud jste netrpěliví (jako já) a chcete, aby vaše čokolády rostly rychleji,můžete je vložit do mrazničky. Jen si všimněte,že to vyléčí čokoládu jinak a když je vyjmete z mrazničky, uvidíte na čokoládách kondenzaci.

Klíčové slovo čokoláda, lískové ořechy pokryté čokoládou, lískové ořechy, lískové ořechy pečené v troubě