20 portorických dezertů (+snadné recepty)

20 portorických dezertů (+snadné recepty)

hledáte některé tradiční portorické dezerty, které lze snadno vyrobit?

od flan přes rumový dort až po oholený led, tyto sladké pochoutky vám poskytnou chuť ostrovů.

pokud jde o dezert, rád najdu nové a vzrušující recepty.

Moje prázdniny jsou stejně o jídle jako o čemkoli jiném a zkusím cokoli a všechno!

tyto portorické dezerty jsou lahodně snadno vyrobitelné a nabízejí krásnou změnu tempa obvyklým sušenkám a dortům, na které jsme všichni zvyklí.

některé z těchto receptů používají guavu, kterou jste možná viděli v obchodě, ale nikdy se neodvážili vyzkoušet. Teď je čas!

toto příjemně sladké ovoce se rychle stane vaším novým oblíbeným.

takže pokud hledáte něco sladkého s tropickým zvratem, tento seznam 20 portorických dezertů vás pokryje.

Puerto Rican Flan de Queso (sýrový Flan)

už musíte vědět: jsem trochu posedlý tvarohovým koláčem.

mám také hlubokou lásku ke všem věcem pudink.

takže dezert, který kombinuje tyto dva, je v mých očích téměř dokonalý!

pro nejjemnější texturu nezapomeňte začít s přísadami při pokojové teplotě a vždy napněte náplň, abyste zachytili malé hrudky, které mohou být stále ve směsi.

a vodní lázeň je nutností! Protože to otočíte vzhůru nohama, nebudete používat jarní pánev, takže se nemusíte bát úniku!

Arroz Con Dulce: Puerto Rican rýžový pudink

myslím, že mám rád rýžový pudink tolik, protože může být podáván horký nebo studený a je naprosto přijatelné jíst na snídani.

pro nejlepší texturu jděte spíše na krátkozrnnou rýži než na dlouhou. (I když jsem dokonce použil hnědou rýži v špetce, a vyšlo to skvěle!)

infuze vody s kořením je vynikající způsob, jak zajistit, že budete mít skvělou chuť v každém soustu.

můžete také hodit nějakou pomerančovou kůru pro větší svěžest.

Mantecaditos (Puerto Rican Guava Thumbprint Cookies)

tyto palce cookies jsou hodně jako ty, které jste pravděpodobně vyrostl jíst.

jsou máslové a ochucené pouhým nádechem mandlí.

některé recepty nepoužívají vejce, ale miluji bohatství, které nabízí, zejména při použití pouze žloutků.

a tady je místo, kde budete používat tuto guavu!

pokud nemůžete najít guava jam v obchodě, můžete si vytvořit svůj vlastní snadno.

sýr Guava Empanadas

není nic jako vzít velký (pečlivý) sousto čerstvě upečené empanady.

ať už používáte listové těsto, křehkou kůru nebo wontony zakoupené v obchodě, křupavá skořápka se dokonale spáruje s jakoukoli náplní.

ačkoli tato kombinace smetanového sýra a guavy je obzvláště vynikající.

pokud je váš guava jam dostatečně silný, můžete jej použít místo pasty.

a pokud nemůžete najít guava pastu, je to stejně snadné jako džem.

Tembleque de Coco (Kokosový pudink)

koupil jsem si tyto silikonové bundtové formy z rozmaru v loňském roce, ale staly se mými oblíbenými malými dortovými pánvemi.

když jsem poprvé vyrobil tento krémový kokosový dezert, použil jsem nudné ramekiny.

byly stále chutné! Ale pak jsem je vyzkoušel v bundt pánvi a byl jsem potěšen, jak vyšli.

kokos je tak jemná chuť a je snadné ji ztratit, když je smíchán s jinými přísadami.

ale v tomto jídle je to hvězda show.

pokud jste fanouškem pudinkových a pudinkových dezertů, budete milovat tento hladký a jednoduchý zážitek.

Puerto Rican Flancocho (Flan dort)

pokud hledáte neuvěřitelně vlhký dort, tento recept je pro vás.

tento recept na flan uděláte přidáním karamelu do pekáče a zakrytím v pudinkové náplni.

ale pak přidáte dortovou směs nahoře nebo technicky dole!

jak se peče společně (ve vodní lázni), dort nasákne většinu smetanového sýra.

když tento dort vypnete, budete mít dvě ultra-vlhké flanové a dortové vrstvy se správným množstvím karamelu nahoře.

je to tak něžné, že nebudete potřebovat polevu ani glazuru.

dýňový Flan

vím, že výroba suchého karamelu může být trochu zastrašující a může to být důvod, proč se vyhýbáte flanům.

ale vím, že to dokážete!

tady je můj nejlepší tip: nalijte pouze dostatek cukru, abyste pokryli dno pánve.

jak se začne tát a karamelizovat, postupně přidávejte do šálku nebo tak najednou, dokud není vše v hrnci.

nemíchejte!

jemně přesuňte pánev a pomocí dřevěné lžíce poke na větší kusy cukru.

dávejte pozor na to a vytáhněte ji z tepla, když je to hezké zlaté.

zbytek je hračka! Stačí to všechno smíchat, dokud nebude hladké a nalijte karamel.

portorický ananasový Rum dort

tento sladký dort je tropický sen.

protože tolik miluji ananas, rád ho nasekám na kousky a naplním dno pánve, spíše než jen vrstvu plátků.

dort se spojí docela rychle a celá věc se musí péct jen něco málo přes hodinu.

prosím, nevynechávejte glazuru na konci. Vzhledem k tomu, že vaří s ananasem, je to taková sladká, ovocná a opilá pochoutka, díky které je celá věc pop.

Quesitos (smetanové sýrové paštiky)

stejně jako ráno miluji skořicové pečivo, jsou tyto tvarohové pochoutky neodolatelné.

a s pečivem zakoupeným v obchodě mohou být připraveny za méně než 10 minut!

pokud hledáte něco navíc, zkuste do směsi přidat karamel, ovocný kompot nebo čokoládu.

Pan de Mallorca (Mallorca chléb)

tento obohacený sladký chléb je jemný, načechraný a tak lehký.

je to krásné podávané spolu s podložkou másla nebo může být použito jako krásný základ pro něco extravagantnějšího.

naplňte guavovou pastou, Nutellou nebo ovocným kompotem před pečením na sladký chléb, pro který je třeba zemřít.

Platanos Maduros (smažené sladké banány)

banány jsou fantastickou zeleninovou alternativou.

mohou být podávány místo brambor nebo pečené zeleniny se spoustou soli, pepře a koření.

nebo je lze vařit ve skořici a hnědém cukru pro snadný a zdravý dezert.

hledejte hnědé kůže pro maximální chuť.

Limber de Nutella (čokoládový lískový oříšek)

jen čtyři ingredience a pět minut vám poskytnou sladkou, krémovou a dekadentní zmrazenou pochoutku.

odpařené mléko smíchejte s Nutellou, kondenzovaným mlékem a plnotučným mlékem, dokud nebude hladké.

směs můžete nalít do jednoduchých plastových kelímků nebo forem na nanuky, pokud je máte.

Coquito (portorický vaječný koňak)

pokud jste někdy udělali vaječný koňak doma, víte, že to může být trochu bolest.

je to temperování, a pokud chcete velkou dávku na párty, díváte se na spoustu odpadu, pokud se ta vejce převaří.

portorický vaječný koňak nemůže být jednodušší.

Blitz vše, dokud hladké a chill sloužit.

kombinace mléka a kokosu s rumem vytváří hladký, hustý krémový nápoj, na který se všichni zblázní.

Budín de Pan (Chléb pudink)

Chléb pudink mohl začít jako skromný dezert, aby spotřeboval zatuchlý chléb, ale tento recept je mnohem víc než to.

přidání karamelové omáčky podobné flan na vrchol je shovívavost, která vás přiměje k dosažení sekund … a třetin!

přihoďte nějaké rozinky nasáklé rumem a je to neuvěřitelný dezert.

Polvorones: Portorické sušenky

stejně jako dobrý skotský křehký chléb tento recept nepoužívá vejce.

místo toho obsahuje tuk s moukou, aby vytvořil nádherně krátký, máslový a ostrý cookie, který nepotřebuje nic jiného než šálek čaje.

použití sádla je nejen levnější než vše-máslo, ale pomůže udržet drobky drobivé.

Coquito Tres Leches Cake

Tres leches cake je lehký a jemně ochucený dort, který je stejně chutný podávaný samostatně jako s čokoládou nebo karamelem.

přidání koření k polevě coquito vytváří nádherně slavnostní dort, který se snadno vyrobí a bude příjemným davem.

ujistěte se, že strkáte otvory po celém dortu, aby mohla zálivka prosakovat, a pokud je to možné, nechte ji přes noc sedět.

Quesitos de Guayaba (osladit smetanový sýr a Guava pečivo)

nezapomeňte, že guava jam jste udělali? Zde je vynikající recept, jak některé z nich použít!

miluji tvar těchto, nechat plnicí bublinu na okrajích, i když byste mohli vyzkoušet libovolný počet zábavných tvarů!

můžete také nahradit džem guava za to, co máte v lednici.

Limbel / Limber (Puerto Rican Icee)

stejně jako u fudgsicles, tento super rychlý recept potřebuje ingredience, které se kombinují, dokud nejsou hladké.

můžete jej nalít do forem pro snadné letní ošetření.

opravdu skvělou možností by bylo nalít směs do zásobníků na kostky ledu a přidat je do ledové kávy nebo pro použití v smoothies.

Guava Cheesecake

vím, že nejste překvapeni, když vidíte tvarohový koláč na seznamu!

skvělá věc, o tvarohový koláč je, že to jde s většinou zálivky.

vytvoření krémové základny a změna věcí pomocí omáček a mrholení je součástí zábavy.

ale rád peču polevu přímo dovnitř, což mu dává krásný vír nebo vzor.

guava je tak hezká proti bílému tvarohovému koláče a chuť je úžasná.

Piragua de Crema (krém oholený led)

oholený led je jedním z těch lehkých dezertů bez viny, které milují dospělí i děti.

jistě, děti mají tendenci jít na jasně modrou variantu nebo chaotickou směs všeho, ale miluji tuto jednoduchou, krémovou verzi mnohem víc.

nemusí být bez viny, protože je plná smetany, kondenzovaného mléka a odpařeného mléka, ale je to super chutné a stojí za každou kalorii.