20 Puerto Rican Dolci (+ Ricette Facili)

20 Puerto Rican Dolci (+ Ricette Facili)

alla Ricerca di alcune tradizionale portoricana dolci che sono facili da fare?

Dal flan alla torta al rum al ghiaccio rasato, questi dolci ti daranno un assaggio delle isole.

Quando si tratta di dessert, mi piace trovare nuove ed eccitanti ricette.

Le mie vacanze riguardano tanto il cibo quanto qualsiasi altra cosa, e proverò di tutto e di più!

Questi dolci portoricani sono deliziosamente facili da fare e offrono un bel cambio di ritmo ai soliti biscotti e torte a cui siamo tutti abituati.

Alcune di queste ricette usano guava, che potresti aver visto al negozio ma non hai mai osato provare. Ora è il momento!

Questo frutto piacevolmente dolce diventerà rapidamente il tuo nuovo preferito.

Quindi, se stai cercando qualcosa di dolce con un tocco tropicale, questa lista di 20 dessert portoricani ti ha coperto.

Puerto Rican Flan de Queso (Flan di formaggio)

Devi sapere ormai: sono un po ‘ ossessionato dalla cheesecake.

Ho anche un profondo amore per tutte le cose crema pasticcera.

Quindi un dessert che combina i due è praticamente perfetto ai miei occhi!

Per la consistenza più setosa, assicurarsi di iniziare con gli ingredienti a temperatura ambiente e filtrare sempre il ripieno per catturare eventuali piccoli grumi che potrebbero essere ancora nel mix.

E il bagno d’acqua è un must! Dal momento che stai per capovolgere questo, non userai una padella a forma di molla, quindi non c’è paura di eventuali perdite!

Arroz Con Dulce: Pudding di riso portoricano

Penso che mi piaccia così tanto il budino di riso perché può essere servito caldo o freddo, ed è totalmente accettabile mangiare a colazione.

Per la migliore consistenza, andare per il riso a grani corti, piuttosto che lungo. (Anche se ho anche usato riso integrale in un pizzico, ed è venuto fuori grande!)

Infondere l’acqua con spezie è un ottimo modo per garantire che si otterrà grande sapore in ogni boccone.

Si potrebbe anche gettare un po ‘ di scorza d’arancia per una maggiore freschezza.

Mantecaditos (Puerto Rican Guava Thumbprint Cookies)

Questi thumbprint cookies sono molto simili a quelli che probabilmente sono cresciuti mangiando.

Sono burrosi e aromatizzati con un tocco di mandorla.

Alcune ricette non usano le uova, ma amo la ricchezza che offre, soprattutto quando si usano solo i tuorli.

Ed ecco dove userai quella guava!

Se non riesci a trovare la marmellata di guava nel negozio, puoi crearne una tua facilmente.

Empanadas di formaggio Guava

Non c’è niente come prendere un grande (attento) morso di un’empanada appena sfornata.

Se si utilizza pasta sfoglia, pasta frolla, o negozio-comprato wontons, il guscio croccante coppie perfettamente con qualsiasi ripieno.

Anche se questa combinazione di crema di formaggio e guava è particolarmente deliziosa.

Se la tua marmellata di guava è abbastanza spessa, potresti usarla al posto della pasta.

E se non riesci a trovare la pasta di guava, è altrettanto facile da fare come la marmellata.

Tembleque de Coco (Budino di cocco)

Ho comprato questi stampi in silicone bundt per un capriccio l’anno scorso, ma sono diventati le mie piccole teglie preferite.

Quando ho fatto questo dessert al cocco cremoso, ho usato ramekins noiosi.

Erano ancora deliziosi! Ma poi li ho provati nella padella bundt e sono stato felice di come sono venuti fuori.

Il cocco è un sapore così sottile ed è facile perderlo se mescolato con altri ingredienti.

Ma in questo piatto, è la stella dello spettacolo.

Se sei un fan di budino e dolci crema pasticcera, vi innamorerete di questo trattamento liscio e semplice.

Puerto Rican Flancocho (Flan Cake)

Se siete alla ricerca di una torta incredibilmente umido, questa ricetta è per voi.

Realizzerete questa ricetta flan aggiungendo caramello alla teglia e coprendola nel ripieno di crema pasticcera.

Ma poi si aggiunge un mix di torta sulla parte superiore, o tecnicamente, il fondo!

Mentre cuoce insieme (a bagnomaria), la torta assorbirà la maggior parte della crema pasticcera di formaggio.

Quando si accende questa torta fuori, avrete due strati di flan e torta ultra-umido con la giusta quantità di caramello sulla parte superiore.

Questo è così tenero, non avrai bisogno di glassa o glassa.

Flan di zucca

So che fare caramello secco potrebbe essere un po ‘ intimidatorio, e potrebbe essere la ragione per cui si evita di flan.

Ma so che puoi farlo!

Ecco il mio consiglio: versare solo abbastanza zucchero per rivestire il fondo della padella.

Quando inizia a sciogliersi e caramellare, aggiungere gradualmente una tazza o giù di lì alla volta fino a quando non è tutto nel piatto.

Non mescolare!

Spostare delicatamente la padella e utilizzare un cucchiaio di legno per colpire eventuali grumi di zucchero più grandi.

Tenere d’occhio su di esso e tirarlo fuori dal fuoco quando è bello un oro.

Il resto è un gioco da ragazzi! Basta frullare il tutto fino a che liscio e versare sopra il caramello.

Puerto Rican Pineapple Rum Cake

Questa dolce piccola torta è un sogno tropicale.

Poiché amo così tanto l’ananas, mi piace tagliarlo a pezzi e riempire il fondo della padella, piuttosto che solo uno strato di fette.

La torta si riunisce abbastanza velocemente e il tutto deve cuocere per poco più di un’ora.

Si prega di non saltare la glassa alla fine. Dal momento che cuoce con l’ananas, è un dolce, fruttato e alcolico che rende il tutto pop.

Quesitos (crema di formaggio Pasties)

Per quanto io ami una pasta alla cannella al mattino, questi dolcetti cheesecake sono irresistibili.

E con la pasticceria acquistata in negozio, possono essere pronti in meno di 10 minuti!

Se stai cercando qualcosa in più, prova ad aggiungere caramello, composta di frutta o cioccolato al mix.

Pan de Mallorca (Pane di Maiorca)

Questo pane dolce arricchito è tenero, soffice e così leggero.

È delizioso servito insieme a un pad di burro o può essere usato come una bella base per qualcosa di più stravagante.

Riempire con pasta di guava, nutella o una composta di frutta prima di infornare per un pane dolce che è da morire.

Platanos Maduros (Platano dolce fritto)

Le platano sono una fantastica alternativa vegetale.

Possono essere serviti al posto di patate o verdure arrosto con un sacco di sale, pepe e spezie.

Oppure possono essere cotti in cannella e zucchero di canna per un dessert facile e sano.

Cerca le pelli marroni per il massimo sapore.

Limber de Nutella (Cioccolato Nocciola Fudgesicle)

Solo quattro ingredienti e cinque minuti vi darà un dolce, cremoso, e decadente trattamento congelato.

Frullare il latte evaporato con Nutella, latte condensato e latte intero fino a che liscio.

Puoi versare il mix in semplici bicchieri di plastica o stampi per ghiaccioli se li hai.

Coquito (portoricano zabaione)

Se hai mai fatto zabaione a casa, sai che può essere un po ‘ un dolore.

C’è tempera coinvolti, e se si desidera un grande lotto per una festa, si sta guardando un sacco di rifiuti se quelle uova troppo cuocere.

Lo zabaione portoricano non potrebbe essere più facile.

Blitz tutto fino a che liscio e freddo per servire.

La combinazione di latte e cocco con rum rende una bevanda liscia, densa e cremosa per cui tutti impazziranno.

Budín de Pan (Budino di pane)

Il budino di pane potrebbe essere iniziato come dessert frugale per consumare il pane raffermo, ma questa ricetta è molto di più.

L’aggiunta di salsa al caramello flan-like alla parte superiore è un’indulgenza che vi farà raggiungere per secondi thirds e terzi!

Gettare un po ‘ di uvetta imbevuta di rum, ed è un dessert incredibile.

Polveri: Biscotti di pasta frolla portoricani

Come una buona pasta frolla scozzese, questa ricetta non usa uova.

Invece, incorpora il grasso con la farina per creare un biscotto meravigliosamente breve, burroso e croccante che non ha bisogno di nient’altro che una tazza di tè.

L’uso del lardo non è solo più economico di tutto il burro, ma aiuterà a mantenere la briciola friabile.

Coquito Tres Leches Cake

Tres Leches cake è una torta leggera e sottilmente aromatizzata che è altrettanto deliziosa servita da sola come con cioccolato o caramello.

L’aggiunta di spezie per il coquito topping rende per una torta meravigliosamente festosa che è facile da fare e sarà un folla-pleaser.

Assicurati di colpire i fori su tutta la torta per consentire alla guarnizione di penetrare e lasciarla riposare durante la notte, se possibile.

Quesitos de Guayaba (Dolcificare crema di formaggio e pasticcini di Guava)

Ricordate che la marmellata di guava che hai fatto? Ecco una ricetta eccellente per utilizzare un po ‘ di esso in su!

Adoro la forma di questi, lasciando che il riempimento bolle sui bordi, anche se puoi provare qualsiasi numero di forme divertenti!

Puoi anche sostituire la marmellata di guava per tutto ciò che hai in frigo.

Limbel / Limber (Puerto Rican Icee)

Come con i fudgsicles, questa ricetta super-veloce ha solo bisogno degli ingredienti che si combinano fino a che liscio.

Puoi versarlo negli stampi per un trattamento estivo facile.

Un’opzione davvero ottima sarebbe quella di versare il mix in vassoi per cubetti di ghiaccio e aggiungerli al caffè ghiacciato o per l’uso in frullati.

Cheesecake Guava

So che non sei sorpreso di vedere una cheesecake sulla lista!

La cosa grandiosa di cheesecake è che va con la maggior parte dei condimenti.

Fare una base cremosa e cambiare le cose con salse e drizzles è tutto parte del divertimento.

Ma mi piace cuocere il topping a destra in, dandogli un bel turbinio o modello.

La guava è così bella contro la cheesecake bianca, e il sapore è fantastico.

Piraga de Crema

Il ghiaccio rasato è uno di quei dolci leggeri e senza sensi di colpa che è amato da grandi e bambini.

Certo, i bambini tendono ad andare per l’opzione blu brillante o una miscela disordinata di tutto, ma amo questa versione semplice e cremosa molto di più.

Potrebbe non essere privo di sensi di colpa poiché è pieno di panna, latte condensato e latte evaporato, ma è super gustoso e vale ogni caloria.