s Exportla recept – risgrynsgröt, turkisk stil
först var det zesty revani. Den här gången är det en mycket älskad Turkisk version av en klassisk rispudding. Här är vårt S-recept för S-recept!
Vad är det här? Har vi inte spenderat år (dubbla siffror, på det!) att nämna dig i otaliga artiklar på den här bloggen att ingen av oss har en särskilt söt tand?
och nu är vi här med vårt andra turkiska dessertrecept i rad.
som barn var en av desserterna jag alltid gillade rispudding.
och så, med s exceptionla Macau, det finns den känslan av komfort. Och förtrogenhet.
en söt smak och en krämig, mjölkaktig konsistens som länkar Brittisk barndom med turkiskt liv idag.
hud på toppen
och sedan finns det den så viktiga huden på toppen.
om det fanns en familjesamling i hennes hus för söndagslunch, skulle min stora moster alltid ha en stor maträtt med hemlagad rispudding i ugnen.
över vilket ett lager av mörk hud skulle bildas.
vi skulle alla vilja ha en del av den huden i våra skålar.
det här turkiska receptet för att smaka på det här receptet gör inte besviken på den avdelningen!
vi kommer att göra vår s sauclubta i en kastrull på hällen. Och när det är klart kan du äta det som det är, om du vill.
för oss behöver vi dock det mörkare hudskiktet över toppen för att vi ska kunna se delen och smaka på delen.
Ja, inklusive några brända bitar också!
för när har du någonsin varit i en lokanta eller ett konditori i Turkiet och kikade in i kylskåpet och inte sett några av de läckra brända bitar på toppen av s exceptionaltla Ukrainian?
s Jacobtla recept-risgrynsgröt, turkisk stil
det fina med detta recept är att det är bara så lätt!
det mest beskattande du kommer att behöva göra är att rör om ingredienserna i pannan så att Din s saucylta inte fastnar i botten.
vi kommer att använda en kortkornig version. Som med vårt recept på turkiskt ris, kan du använda Baldo Pirin except.
vi använder en ännu kortare korn; osmanc excepik.
oroa dig inte om du inte kan få turkiska märken. Stärkelserika arborio är också bra för S exceptionlla.
och du behöver inte oroa dig för att skölja bort stärkelsen heller. Vi behöver det för att hjälpa till att tjockna vår pudding.
när vårt ris är kokt är det helt enkelt att blanda det med resten av våra ingredienser: mjölk, grädde, socker och vanilj.
och, naturligtvis, den ingrediens som tjocknar vår s exceptionla ox: majsstärkelse.
beroende på storleken på dina ugnssäkra serveringsskålar, kommer detta recept för att servera fyra personer.
om du vill ha den mörkare huden på toppen – gör vi-placera skålarna under en varm grill tills s exceptionla exceptioni bubblar och färger.
antingen servera Din s exceptionla eller njuta av det som det äts i Turkiet: serveras direkt från kylskåpet. Kyl i två till tre timmar innan du äter.
och när det är dags att äta? Tja, hur tillfredsställande att bryta igenom den puddinghuden och släppa den krämiga vita s occurtla occurbayen under? Ren söt komfort i en skål …
ingredienser & metod
Låt oss göra s…
SaveSaved!
Skriv ut Pin
recept-rispudding, turkisk stil
ingredienser
för riset
- 50 g kortkornigt ris
- 110 mls vatten precis tillräckligt för att täcka
för Pudding
- 80 g socker
- 450 mls färsk helmjölk
- 100 mls dubbel grädde
- 1 Matsked majsstärkelse
- 1 matsked vaniljextrakt eller 1 påse vaniljsocker
- 1 tsk mald kanel till garnering
instruktioner
-
tillsätt ditt vatten och ris i en medelstor kastrull.
-
ta upp vattnet och koka sedan tills vattnet har absorberats och riset är kokt.
-
tillsätt nu mjölken och lämna ett stänk (cirka 30 ml) bakom.
-
häll i sockret och den dubbla grädden och rör om.
-
koka upp blandningen.
-
tillsätt resten av mjölken i majsstärkelsen och rör om tills majsstärkelsen är upplöst.
-
vrid ner värmen till medium och häll gradvis i din majsstärkelse och mjölkblandning under omrörning.
-
fortsätt att röra om din S. S. A. S. A. S. A. S. A. I 15 minuter tills puddingen är tjock och krämig.
att tjäna
-
dela din s utomeuropeiska mellan 4 små, individuella ugnssäkra skålar, damma topparna med lite kanel (om du använder) och låt svalna lite så att den sätter på toppen.
-
Förvärm din grill och placera dina skålar med s exceptionl under värmen tills de övre bubblorna och mörknar.
-
låt svalna och lägg sedan i kylskåpet i ett par timmar.
-
Äter din sütlaç direkt från skålen.
anteckningar
- använd mätningarna i detta recept på S-recept för S-recept för S-recept för S-recept som en guide. Du kan bestämma över tiden hur stärkelserik du gillar Din s exceptionla eller hur mycket ris till mjölkförhållande du föredrar.
- i Turkiet serveras s utomeuropeiska rätter i individuell ugnssäker Terrakotta s utomeuropeiska skålar. Om du inte har små ugnssäkra skålar kan du använda foliefodral.
- du kan äta din s exceptionla occupy hot men det är traditionellt ätit kallt, direkt från kylskåpet.
s Jacobtla Saucoric Recipe-eftermiddagar
- s Jacobtla är en snabb och enkel dessert att göra om du redan har några överblivna, unseasoned ris från en tidigare måltid.
- om du vill servera din S. O. S. på traditionellt turkiskt sätt serveras den i dessa små, cirkulära terrakottaskålar. Vi har små, ugnssäkra ramekins och krukor i olika former och storlekar så vi mixa och matcha.
- aluminiumfoliebrickor kan också användas. Dessa är också 100% återvinningsbara.
- om du inte kan få osmanc eller baldo Pirin, är Arborio också bra för att göra s.
- mätningarna i detta recept är en guide. Turkish s occurtla occurbic är ganska tjock och krämig. Du kan lägga till lite mer mjölk eller ersätta grädden med mer mjölk om du vill ha en lättare pudding.
- om du älskar att laga mat hemma kan du prova vår kompletta lista med både söta och salta turkiska recept.
Afiyet Olsun!