Sütlaç Recipe-ライスプディング、トルコ風
最初はzesty revaniでした。 今回は、古典的なライスプディングの多くの愛されたトルコのバージョンです。 ここに私達のSütlaçの調理法はある!
これは何ですか？ 私たちは何年も費やしていませんでした（二重の数字、その時！）私たちのどちらも、特に甘い歯を持っていることを、このブログ上の無数の記事であなたに言及？
そして今、ここで私たちは連続して私たちの第二のトルコのデザートレシピと一緒にいます。
子供の頃、私がいつも本当に好きだったデザートの一つは、ライスプディングでした。
そして、sütlaçには、その快適さがあります。 そして親しみやすさの。
甘い風味とクリーミーな乳白色の質感は、英国の子供時代と今日のトルコの生活を結びつけています。
上の肌
そして上にああ、とても重要な肌があります。
もし日曜日の昼食のために彼女の家に家族が集まっていたら、私の偉大な叔母はいつもオーブンで自家製のライスプディングの巨大な料理を持ってい
その上に黒い皮膚の層が形成される。
私たちは皆、私たちのボウルでその肌のシェアを切望します。
このトルコのsütlaçレシピは、その部門で失望していません！
私たちはコンロの上の鍋に私たちのsütlaçを作るつもりです。 そして、それが準備ができたら、あなたが好きなら、そのまま食べることができます。
しかし、私たちにとっては、sütlaçがその部分を見てその部分を味わうためには、その上にその暗い肌の層が必要です。
はい、いくつかの焼けたビットも含めて！
あなたはいつトルコのロカンタやパティスリーに行って冷蔵庫を覗いて、sütlaçの上にそれらのおいしい焼けたビットのいくつかを見ていないので？
Sütlaçレシピ–ライスプディング、トルコスタイル
このsütlaçレシピの素晴らしいところは、それだけでとても簡単だということです！
あなたがしなければならない最も課税されることは、あなたのsütlaçが底に固執しないように鍋の中の成分をかき混ぜることです。
私たちは短い穀物バージョンを使用するつもりです。 トルコ米のレシピと同様に、baldo pirinçを使用することができます。
さらに短い穀物を使用しています。
トルコのブランドを手に入れることができない場合は心配しないでください。 でんぷん質のarborioはsütlaçのためにも良いです。
そして、その澱粉を洗い流すことを心配する必要はありません。 私たちは私たちのプリンを厚くするためにそれが必要です。
私たちの米が調理されたら、それは単に私たちの残りの成分：ミルク、クリーム、砂糖、バニラと混合するケースです。
そして、もちろん、私たちのsütlaçを厚くする成分：コーンスターチ。
あなたのオーブンの証拠のサービングボウルのサイズによって、このsütlaçの調理法は四人に役立つ。
あなたが上に暗い肌をしたい場合–私たちは行います–sütlaçが泡と色になるまで熱いグリルの下にボウルを置きます。
あなたのsütlaçを熱く提供するか、それがトルコで食べているようにそれを楽しむ：冷蔵庫からまっすぐに提供しています。 食べる前に二から三時間冷蔵します。
そして、それは食べる時間ですか？ さて、そのプリンの肌を突破し、下のクリーミーな白いsütlaçを解放するためにどのように満足？
材料&方法
ボウルにsütlaç–甘い快適さを作ってみましょう…
印刷ピン
Sütlaçレシピ-ライスプディング、トルコ風
成分
成分
成分
成分
米のために
- 50 g短粒米
- 110
プリンのために
- 80 g砂糖
- 450mlsフレッシュ全乳
- 100mlsダブルクリーム
- 1デザートスプーンフルコーンスターチ
- 1デザートスプーンフルバニラエキスまたはバニラシュガー1サシェ
- 小さじ1挽いたシナモンを飾るために
指示
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あなたの水と米を中型の鍋に加えてください。
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水を沸騰させ、水が吸収され、米が調理されるまで煮る。
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今度はミルクを加え、スプラッシュ（約30ml）を残します。
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砂糖とダブルクリームを注ぎ、一緒にかき混ぜる。
-
混合物を沸騰させる。
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その間、あなたのコーンスターチにあなたのミルクの残りを加え、コーンスターチが分解するまでかき混ぜなさい。
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熱を中程度に下げ、徐々にコーンスターチとミルクの混合物を注ぎ、絶えずかき混ぜる。
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プディングが厚くてクリーミーになるまで、約15分間静かにあなたのsütlaçをかき混ぜ続けます。
奉仕する
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4小さな間にあなたのsütlaçを共有します,個々のオーブン防止ボウル,少しシナモンでトップをほこり(使用している場合)そして、それが上に設定されるように
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あなたのグリルを予熱し、トップの泡と暗くなるまで熱の下でsütlaçのあなたのボウルを置きます。
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冷却した後、数時間冷蔵庫に入れてください。
-
料理から直接あなたのsütlaçを食べます。
注意事項
- ガイドとしてこのsütlaçの調理法の測定を使用しなさい。 あなたはあなたのsütlaçが好きか、あなたが好む牛乳比にどのくらいの米をどのようにでんぷん質の時間をかけて決定することができます。
- トルコでは、sütlaçは個々のオーブン証拠テラコッタsütlaçボウルで提供されています。 小さいオーブンの証拠ボールを持たなければ、ホイルの箱を使用できます。
- あなたは熱いうちに食べることができますが、それは伝統的に冷蔵庫からまっすぐに冷たく食べられています。
Sütlaç Recipe-Afternotes
- Sütlaçは、以前の食事からいくつかの残りの、未味付けの米を持っている場合に作るために迅速かつ簡単なデザートです。
- 伝統的なトルコの方法であなたのsütlaçを提供したい場合は、これらの小さな円形のテラコッタボウルで提供されています。 私達にさまざまな形およびサイズの小さい、オーブンの証拠のramekinsそして鍋がある従って私達は混合し、一致する。
- アルミホイルの皿はまた使用することができる。 これらはまた再生利用できる100%である。
- osmancıkやbaldo pirinçを手に入れることができない場合は、arborioもsütlaçを作るのに適しています。
- このsütlaçレシピの測定値はガイドです。 トルコのsütlaçは非常に厚く、クリーミーです。 より軽いプディングがほしいと思えばもう少しミルクを加えるか、またはより多くのミルクのためのクリームを代わりにすることができます。
- あなたが自宅で料理を愛するなら、甘いとおいしいトルコのレシピの両方の私たちの完全なリストを試してみてください。
Afiyet Olsun!