Kanel stuvade äpplen-hungrig friska Glad

januari 12, 2022

kanel stuvade äpplen

mjuka och söta bitar av äpple belagda i en kanel strö, dessa kanel stuvade äpplen är så lätt att göra och de är perfekta på toppen av gröt, pannkakor eller glass. Ett enkelt och värmande höstrecept, det här är ett utmärkt sätt att använda mycket äpple och det är också en familjefavorit.

en kastrull som innehåller stuvade äpplen omgiven av äpplen och kanelstänger.

äpple och kanel – jag tror inte att det finns en mer höstlig kombination. Dessa äpplen tillagas lågt och långsamt i en blandning av brunt socker, lönnsirap och kanel för att göra dem mjuka och söta, men med en otrolig smak. Du kan använda dem för att göra en snabb och enkel paj eller smula, men vi älskar dem som toppning på gröt eller pannkakor.

jag hade många stuvade äpplen som barn, eftersom mina morföräldrar hade ett stort äppelträd i sin trädgård och alltid gjorde pajer och smuler. När jag vill ha bekvämligheten av dessa smaker, men utan ansträngning, jag gör dessa kanel stuvade äpplen. Klar på under 20 minuter och du kan göra en stor sats att frysa. Om du kan stoppa dig från att äta dem alla!

om du letar efter några andra sätt att använda äpplen, varför inte prova våra äpple och plommon smula, äpple kanel pannkakor, äpple hand pajer eller äppelpaj Smoothie?

Hoppa till:

varför ska du prova det?
vad du behöver
steg för steg
hälsofördelar med äpplen
variationer
vad du ska servera med kanel stuvade äpplen
Vanliga frågor
Extra tips
fler dessertrecept
recept

varför ska du prova det?

Delicious autumn flavours-äpple och kanel är en sådan klassisk smakkombination och de är båda så värmande. Dessa stuvade äpplen kommer definitivt att värma din mage.
lätt-även om de behöver laga lågt och långsamt så att de blir fina och mjuka utan att brinna, kunde de inte vara enklare. Blanda bara allt i en kastrull och låt det koka bort.
mångsidig – Det finns så många sätt du kan använda dessa stuvade äpplen och vi har inkluderat alla våra favorit sätt nedan.
barn älskar det – vi brukar inte ha några problem med att få våra barn att äta frukt (grönsaker är en annan historia), men dessa stuvade äpplen äts på några sekunder. Mina två älskar det på grekisk yoghurt eller i gröt till frukost med några chokladflis.
lagrar bra – dessa fryser riktigt bra, så vi gör en stor sats och förvarar dem sedan i frysen för enkel frukost och desserter.

vad du behöver

äpplen-stjärnan i detta recept. Du kan verkligen använda några äpplen för detta recept, men vi använde golden delicious. Det beror verkligen på om du föredrar tårta eller söta äpplen. Om du använder matlagning äpplen kan du behöva lägga till lite extra socker.
citron – bara en liten pressning av citronsaft hjälper till att stoppa äpplen går brun medan du får alla andra ingredienser tillsammans.
ljusbrunt socker – detta sötar inte bara äpplen utan ger den en härlig gyllene färg.
lönnsirap – medan äpplena själva är ljuvliga och söta, och vi har lagt till brunt socker för extra sötma, finner vi att lönnsirap inte bara tillför sötma, utan också en härlig smak. Du kan byta den mot honung istället.
vatten – detta skapar lite sås för äpplen för att hjälpa dem att laga mat i och såsen är härlig att hälla över äpplen efter.
kanel – kanel och äpplen är bara en perfekt match och det ger ett härligt varmt smakdjup. Du kan byta den mot ingefära eller muskotnöt eller använda en blandning av alla tre.

alla ingredienser som behövs för detta recept med textöverlagringsetiketter.

steg för steg

en: hacka äpplen och lägg i en kastrull med citronsaften. Blanda väl.

två: tillsätt lönnsirap, brunt socker, kanel och vatten. Blanda väl och koka på låg värme i 15 minuter, omrör regelbundet.

kanel, socker och lönnsirap läggs till pannan.

hälsofördelar med äpplen

även om detta inte är det hälsosammaste receptet med brunt socker och lönnsirap, skulle jag inte säga att det är särskilt överseende. Majoriteten av sötmen kommer från äpplen själva, och lite socker och lönnsirap lägger bara till det lite.

äpplen är också super näringsrika. De är en bra källa till fiber, kalium och vitamin C och K. äpplen har också kopplats till en lägre risk för hjärtsjukdom. En orsak till detta kan vara att äpplen innehåller lösliga fibrer, och detta kan hjälpa till att sänka kolesterolhalten i blodet.

äpplen innehåller också polyfenoler, som har antioxidanteffekter. Men många av dessa är i skalet, så om du skalar äpplen de de kommer inte att ha samma fördelar.

en skål gröt toppad med kokta äpplen bredvid några äpplen och en kopp kaffe.

variationer

Detta är ett ganska enkelt recept, så det finns inte för mycket som kan ändras. Du kan dock använda halva äpplen och päron för en trevlig höstlig blandning. Du kan också göra en bärblandning av blåbär, hallon, jordgubbar och björnbär. Eller en stenfruktpai med persikor och nektariner.

istället för att använda kanel kan du byta den mot mald ingefära eller blandad krydda, eller till och med använda en blandning av de tre.

vad man ska servera med kanel stuvade äpplen

det fantastiska med stuvade äpplen är att det finns så många olika sätt att använda dem. Här är några av våra favoriter:

serverar med vaniljglass eller vaniljsås för en enkel och hjärtlig efterrätt
lägg på gröt eller havre över natten.
servera på våfflor eller pannkakor för en värmande helg frukost.
blanda i yoghurt för ett mellanmål.
Använd dem för att göra våra Apple Hand Pies eller Oaty Apple Crumble.
Lägg till dem i korvrullar – lita på oss på detta, det söta och salta går så bra tillsammans och korv och äpple är en utsökt kombination.
gör äppelmuffins

om du letar efter en varm dryck att ha detta med som en bit av en eftermiddag pick-me-up, varför inte de vår Chai Tea Latte, kanel kaffe eller Slow Cooker varm choklad.

Stewed äpplen på toppen av en skål gröt med några röda äpplen i bakgrunden.

Vanliga frågor

behöver jag skala äpplen först?

Nej, du behöver inte skala äpplet först. Det sparar inte bara tid, men det finns också mycket godhet i skalet. Jag vet att vissa människor inte gillar äppelskalans konsistens, så du kan skala dem om du föredrar det.

Hur vet du när de stuvade äpplen är kokta?

du vill att äpplen ska vara fina och mjuka, men inte heller grumliga. De ska känna sig lite ömma när du kontrollerar dem med en kniv. Efter 15 minuter matlagning på låg, fann vi att de var perfekt. Det beror dock på vilken värme du lagar dem, så kontrollera dem eftersom de kan behöva lite längre. Om du föredrar dina äpplen med lite crunch, kan du alltid laga dem för lite mindre.

är stuvade äpplen vegan?

ja, stewed äpplen är vegan eftersom vi inte har kokat Våra i något smör.

är stuvade äpplen glutenfria?

Ja, Dessa är glutenfria. Var bara försiktig med korskontaminering och vad du tjänar dem med.

hur man lagrar kanel stuvade äpplen.

vi älskar att göra en stor sats av dessa för att hålla att lägga på frukost, desserter och snacks. Du kan förvara dem i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar för bästa färskhet.

kan du frysa kanel stuvade äpplen?

om du vill frysa dem kan du lägga dem i en frysbehållare och de kommer att hålla i cirka 6 veckor.

hur man värma kanel stuvade äpplen.

när de är helt avfrostade kan du värma upp dem i ugnen eller mikrovågsugnen eller värma dem i en kastrull.

kan du göra sockerfria stuvade äpplen?

du kan lämna ut brunt socker och lönnsirap, och tillsätt lite extra vatten och laga dem så. De skulle fortfarande mjukna och ha lite naturlig sötma, men du skulle inte få samma smak eller karamellisering. Du kan också minska mängden brunt socker och lönnsirap som används.

kan jag dubbla detta recept?

Ja, du kan enkelt dubbla eller tredubbla detta recept, och det finns inga justeringar som behöver göras. Du behöver bara se till att du har en panna tillräckligt stor.

Extra tips

se till att du hugger alla äpplen i liknande storlekar. Detta säkerställer att de alla lagar jämnt.
du kan byta kanel mot muskotnöt eller mald ingefära, eller använd en blandning av alla tre.
Lägg till lite extra crunch genom att strö dem med krossade pekannötter.
om kastrullen börjar torka ut kan du alltid tillsätta lite mer vatten.
ta dessa stuvade äpplen till nästa nivå med en duggregn karamelsås innan servering.
du kan byta halva äpplen mot päron för något lite annorlunda.
om du inte vill ha en stark kanelsmak (som vi personligen älskar), kan du lägga till en kanelstång i äpplen och bara ta ut den innan du serverar.
vanilj är också ett gott tillägg. Bara lite vaniljextrakt eller vaniljpasta går långt.

fler dessertrecept

vill du hållas uppdaterad om mer läckra inlägg som detta? Prenumerera på bloggens e-postlista (det tar 30 sekunder).
Klicka här för att registrera dig.

om du har provat detta stewed apples recept, eller något annat recept på bloggen, låt oss veta hur du gick vidare i kommentarerna nedan, vi älskar att höra från dig!
tagga oss i dina skapelser på Instagram @ hungryhealthyhappy – vi älskar att dela foton när människor gör våra recept. Du kan också använda hashtaggen # hungryhealthyhappy .

glöm inte att betygsätta receptet på recept för

recept