Hur man gör hälsosam, ekologisk hemlagad barnmat
Varför göra din egen barnmat? Genom att göra din egen barnmat kan du ha total kontroll över vad du matar ditt barn och du vet att det de äter är fritt från salt, socker, tillsatser och fyllmedel som ibland finns i butiksköpta livsmedel.
det är väldigt enkelt att göra din egen barnmat — allt du behöver är en vanlig eller stavmixer och färska ingredienser. Och som en extra bonus, om du gör stora mängder av hans eller hennes favoritmåltider kan du frysa dem och du kommer då att kunna servera hälsosam, hälsosam mat på några minuter och för varje måltid i veckan. Du kan välja att bara använda de färskaste produkterna av högsta kvalitet, och om du vill göra ekologisk barnmat, använd endast ekologisk frukt och grönsaker.
och om tanken på att göra din hälsosamma, hälsosamma barnmat inte räcker, vad sägs om det extra incitamentet att spara pengar och miljön! Hemlagad barnmat kommer att kosta mycket mindre att göra att motsvarande butik köpte produkter-och du kommer inte att ha ett oändligt utbud av tomma burkar att behöva återvinna!
tillagningsprocessen…
de flesta livsmedel måste bakas, kokas eller ångas (undantaget är bananer, avokado och meloner) tills de är fina och mjuka. När de är kokta, lägg dem i en mixer för att mosas, tillsätt lite av kokvattnet för att göra dem nödvändiga konsistens och hej presto – hälsosam, hemlagad barnmat precis som det.
ångkokning är det bästa sättet att bevara näringsämnen, och det är också det bästa sättet att behålla den friska smaken av frukt och grönsaker.
varför inte köpa en flerskiktad ångbåt och laga olika grönsaker på en gång? Överskottet kan renas och frysas för framtida måltider. Att ånga i en kastrull med bara lite vatten är ett perfekt bra alternativ om du inte har en ångbåt. Broccoli och / eller spenat är bra val i det här fallet. Håll botten fuktig och koka tills den är öm.
varför inte prova att baka några av grönsakerna i ugnen? Grönsaker som potatis, sötpotatis och vinterkashar är bra när de bakas. Koka dem tills de är mjuka, skopa köttet ur huden och mosa med en gaffel. Vad kan vara enklare?
Puruc…
en matberedare kan användas för att purera stora mängder mat – och är också användbar för många andra aspekter av hemlagning. Men om du inte har en processor eller inte vill behöva investera i en, varför inte köpa en stavmixer? Dessa tenderar att vara billigare – och det är förmodligen lättare att hitta en plats för en i ditt kök!
Lagring…
om du förbereder en stor sats mat kan den hällas i isbitbrickor och sedan frysas – framtida måltider på några minuter! De flexibla brickorna är bäst, och när maten är frusen lagrar du bara kuberna i väl förseglade fryspåsar – kom ihåg att märka dem men det är också bra att lägga till ett utgångsdatum (6 veckor från att maten är ungefär rätt!)
och slutligen…
och en sista anledning — hemlagad barnmat är mycket smakligare än dess köpta motsvarigheter. Din baby förtjänar att äta utsökt, hemlagad mat lika mycket som vi gör!!
bidragit med Sally Philpott.
- lär dig hur man gör hemlagad baby spannmål från hela korn.
- så här introducerar du fingermat till ditt barn.