Drunken Berries – en låg Carb Alla hjärtans dag efterrätt!
letar du efter en lågkolhydratdessert för Alla hjärtans dag? Kolla in dessa berusade bär som är vanilj vodka indränkt låg carb bär som du kan äta som är toppad med vispad grädde eller göra en läcker låg carb dryck från infusionen!
du kanske också gillar denna Low carb no bake raspberry cheesecake.
det här inlägget innehåller affiliate länkar. För mer information besök vår policy sida.
jag har en stor låg carb Alla hjärtans dag middag kommer upp för dig på fredag men jag var inte säker på vad jag ska göra för dessert. Jag kom över en gammal post för en Bloody Mary infunderas vodka och tänkte på hur min gubbe gillade att äta vodka indränkt grönsaker. Det var då jag bestämde mig för att göra dessa låga carb berusade bär till vår efterrätt. Jag måste säga att jag gillade dessa mer än jag trodde, särskilt med hemlagad vispad grädde!
Är Bär Lågkolhydrat?
ja de flesta är, det är därför jag plockade jordgubbar, hallon och björnbär. För 3 1/2 oz,
- hallon – 5G netto kolhydrater
- björnbär – 5G netto kolhydrater.
- jordgubbar – 6g netto kolhydrater
- blåbär – 12g netto kolhydrater.
vodka jag plockade har inga netto kolhydrater så det är det som gör detta till en låg carb dessert. För mer information om kolhydrater i frukt kolla detta inlägg.
så för detta recept använde jag bara hallon, björnbär och jordgubbar. En sak att komma ihåg om, se till att dina bär är mogna. Om de inte är det kommer de inte att smaka lika bra, självklart.
Vodka har inga kolhydrater och de flesta bär är lågkolhydrat vilket gör detta till en bra lågkolhydratdessert!
Low Carb Drunken Berries recept
du börjar med att ta en tandplockning och poking hål runt jordgubbarna så att de absorberar vodka. Du behöver inte göra detta med svarta bär eller hallon om du inte vill. Sedan placerar du dem i en murburk och fyller på med vanilj Absolut vodka. Förvara i kylskåpet tills det är klart att användas.
Poke hål i jordgubbarna för att absorbera vodka.
Hur Länge Ska Bären Suga I Vodka?
du behöver minst en timme men över natten börjar jordgubbarna förlora sin färg. Så jag föreslår att du gör dem dagen för och låt resterna suga så att du kan göra en fantastisk drink med den senare i veckan. Det är upp till dig.
en anteckning om vodka. Jag gillar att använda Absolut eftersom jag vet att deras smaksatta vodka inte har några kolhydrater. Vaniljens absoluta gick perfekt med bären. Några av de smaksatta vodkasna där ute har socker så se till att du gör din forskning innan du köper. Du vill också få ett mellanhyllmärke eftersom det inte smakar lika bra med billig vodka.
använd valfri kombination av bär du gillar och låt blötlägga minst 1 timme.
Hur Serverar Du Berusade Bär ?
Jo självklart kan du bara plocka dem ur burken och pop dem i munnen. Men du kan också toppa dem med hemlagad vispad grädde eller ta en drink med dem. Nedan kan du se bären toppade med hemlagad vispad grädde och även en drink som jag gjorde med infunderad vodka och seltzer-vatten. Båda var läckra!
Hemlagad vispad grädde är lätt och utsökt på berusade bär.
att göra lågkolhydrat vispgrädde
detta är mycket lätt att göra. Se till att du tunga vispgrädde är kallt och tillsätt antingen lite sötningsmedel som väja, eller Jag älskar också Torani sockerfri s ’ mores sirap. Blanda antingen in och använd en handblandare för att piska upp den. Förvara den i kylskåp tills den är klar att användas. Det tar bara några minuter och det är så gott!
bärinfusionen är utsökt på klipporna med seltzer för en lågkolhydratdryck.
Berry Infused Vodka Drink
för att göra drycken, lägg bara lite IS i ditt glas, häll i den infunderade vodka och toppa med seltzer vatten. Du kan också garnera med de berusade bären om du vill. Lätt peasy.
så om du letar efter en riktigt lätt low carb dessert för Alla hjärtans dag, jag hoppas att detta är en du ger ett försök eftersom det är verkligen välsmakande!
1 oz vodka
64 Cal och inga kolhydrater
hallon & björnbär 1/4 kopp
16 Cal / 0,2 g fett / 3,7 g Kolhydrater / 2g fiber / 0,4 g protein = 1,7 g netto kolhydrater
jordgubbar 4 medium hela
15 Cal / 0,1 g fett / 3,7 g kolhydrater / 1 g fiber / 0,3 g protein = 2,7 g netto kolhydrater
Skriv ut
Låg Carb berusade bär
letar du efter en låg carb dessert för Alla hjärtans dag? Kolla in dessa berusade bär som är vanilj vodka indränkt låg carb bär som du kan äta som är toppad med vispad grädde eller göra en läcker låg carb dryck från infusionen!
ingredienser
- 2cupsvanilla Absolut Vodka
- 24 bär (jordgubbar, björnbär, hallon)*
instruktioner
-
tvätta alla bär och låt torka.
-
om du använder jordgubbar, peka hål i den med en tandpetare så att de kan absorbera vodka.
-
tillsätt bären i en murburk och häll vodka över toppen.
-
låt sitta i minst 1 timme. Observera att ju längre du låter dem suga, börjar jordgubbarna förlora sin färg.
-
servera med hemlagad vispad grädde eller ta en drink med seltzervatten och bara vodka från burkarna. Garnera med bären.
-
kyl före och efter servering.
-
jag använde ungefär 6 jordgubbar, 9 björnbär och 9 hallon med 2 koppar vodka. Näringsinformationen är baserad på hela denna burk som gör 4 portioner. Det skulle vara bär och alkohol. Jag föreslår att du använder dina egna beräkningar baserat på vad du faktiskt äter.
