Senza Lievito Hot Cross Buns
Questi Senza Lievito Hot Cross Buns sono il perfetto Pasqua trattare e mista cotto e pronto a servire in meno di un’ora. Perfetto ossequio di Pasqua !
Questa ricetta senza lievito Hot Cross Buns è proprio il mio alleato ! Non mi piace lavorare con il lievito e mi sembra sempre di fare un pasticcio di tutto ciò che sto cercando di cuocere.
Hot Cross Buns sono comunque uno dei miei snack mattutini preferiti, non solo nel periodo pasquale, ma tutto l’anno.
Ora, è conveniente prendere un pacchetto o tre al supermercato. Ma cosa succede se ho voglia di un panino croce calda in dire, la sera, o in una mattina quando sono a casa da solo ?
Davvero, non ho intenzione di iniziare a scherzare con il lievito, impastare, lievitare, impastare di nuovo o qualsiasi altra cosa per cuocere il mio.
La miscelazione e la cottura di questi panini sono facili e veloci, come la maggior parte delle ricette sono con uno scoppio.
Texture di No Lieviti Hot Cross Buns
Sarò totalmente onesto, non è al 100% la stessa consistenza dei panini fatti con lievito.
Anche i panini non salgono così in alto. L’altezza finale è di circa 5 centimetri (2 pollici) che non è affatto male.
Questa è più una ricetta che mi ricorda focaccine. O biscotti come qualcuno lo chiamerebbe. Ma con una texture più morbida e più umida se ottieni quello che intendo.
Ora, per una soluzione rapida al vostro desiderio di panini caldi croce, questa è la ricetta per voi !
Sostituzioni per uvetta in panini caldi croce :
L’uvetta può essere sostituito con uva sultanina o anche gocce di cioccolato-ora che è una grande idea (e delizioso troppo!).
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Riscaldare il forno. Iniziare a mescolare e per il momento la temperatura del forno è pronto, la pasta sarebbe rotolato fuori e tutto, pronto per andare in forno.
Hai dimenticato di dessert ? Cuocere un lotto di questi panini caldi croce e servire ben caldo direttamente dal forno-servire con gelato !
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Ingredienti
PANINI:
- 3 1/2 tazze Self-Raising Farina
- 1 / 2 t di Sale
- 1/2 t Misto di Spezie
- 1/2 t di Cannella in polvere
- 1/4 di tazza di Burro Non salato, ammorbidito
- 1/4 di tazza di Zucchero
- 1/2 tazza di Uvetta
- 1 Uovo, leggermente battuto
- 1 tazza di Latte (circa)
CROCI:
- 1/2 tazza di Farina
- 1/3 di tazza di Acqua
SMALTO:
- 1 TB di Zucchero
- 1 t di Gelatina in Polvere
- 1 TB di Acqua Calda
Istruzioni
PANINI:
- Pre-riscaldare il forno a 220 ° C (450 ° F) – burro 20 x 30 cm (8 x 12 pollici) teglia da forno
- Combina il Self-Raising Farina, Sale, Spezie e Cannella in un mezzo di miscelazione ciotola, aggiungere il Burro e strofinare fino a quando combinato
- Aggiungere lo Zucchero, l’Uvetta e le Uova e mescolare per mescolare – aggiungere quanto basta di Latte, a poco a poco, per formare un impasto duro
- Roll out di un 1cm (10 mm) di spessore e utilizzare un 5cm (2 pollici) rotonda cookie cutter per tagliare 8 pezzi – organizzare in preparati da forno
CROCI:
- Fare una pasta mescolando la farina e l’acqua-trasferire in un sacchetto di tubazioni e tubo una croce su ogni pasta rotonda-cuocere 15-20 minuti (io uso la griglia superiore per rosolare i panini un po ‘ – un minuto o due lo faranno) – togliere dal forno e trasferire in un rack di raffreddamento
GLASSA:
- Sciogliere lo Zucchero e la Gelatina in Acqua Calda – pennello caldo Hot Cross Buns
Informazioni nutrizionali
Resa
8 Porzioni
Dimensione della dose:
1 Panino
Quantità Per ServingCalories 358Total Grasso 8gSaturated Grasso 4gTrans Grasso 0gUnsaturated Grasso 3gCholesterol 41mgSodium 826mgCarbohydrates 64gFiber 2gSugar 14gProtein 9g
Nutrizione valore non è sempre preciso
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Servire caldo o freddo con burro.
