s reteta de orez – Budinca de orez, stil turcesc
mai intai a fost zesty revani • De data aceasta, este o versiune turcească mult iubită a unei budinci clasice de orez. Iată rețeta noastră de la S-A-L-A-L-A-L-a!
ce e asta? Nu am petrecut ani (cifre duble, la asta!) menționându-vă în nenumărate articole de pe acest blog că niciunul dintre noi nu are un dinte deosebit de dulce?
și acum, iată-ne cu a doua noastră rețetă de desert turcesc la rând.
în copilărie, unul dintre deserturile care mi-au plăcut întotdeauna a fost budinca de orez.
și astfel, cu S-ul, există acel sentiment de confort. Și de familiaritate.
o aromă dulce și o textură cremoasă, lăptoasă, care leagă copilăria britanică de viața turcească de astăzi.
piele deasupra
și apoi este pielea atât de importantă deasupra.
dacă ar exista o adunare de familie la ea acasă pentru prânzul de duminică, marea mea mătușă ar avea întotdeauna o farfurie uriașă de budincă de orez de casă în cuptor.
peste care s-ar forma un strat de piele întunecată.
ne-am dori cu toții o parte din acea piele în bolurile noastre.
această rețetă turcească de la un articol de la un articol de la un articol de la un articol de la un articol de la un articol de la un articol de la un articol de la altul nu dezamăgește!
vom fi de luare a noastră s centictla într-o tigaie pe plită. Și, odată ce este gata, îl puteți mânca așa cum este, dacă doriți.
pentru noi, cu toate acestea, pentru a arata o parte și de a gusta o parte, avem nevoie de acel strat mai inchisa de piele peste partea de sus.
Da, inclusiv unele biți ars, de asemenea!
pentru că atunci când ai fost vreodată într-o lokanta sau o patiserie în Turcia și privi în frigider și nu a văzut unele dintre aceste bucăți gustoase arse pe partea de sus a s-a unktla unktiftla?
s reteta de la Inktla inkt-Budinca de orez, stil turcesc
cel mai mare lucru despre aceasta reteta de la inktla inkt este ca este atat de usor!
cel mai impozant lucru pe care va trebui să-l faceți este să amestecați ingredientele în tigaie, astfel încât s-ul dvs.
vom folosi o versiune cu cereale scurte. Ca și în cazul rețetei noastre de orez turcesc,puteți folosi baldo Pirin XV.
folosim un bob și mai scurt; osmanc inktik.
nu vă faceți griji dacă nu puteți obține mărci turcești. Amidonul arborio este, de asemenea, bun pentru S.
și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la clătirea amidonului. Avem nevoie de asta pentru a ne îngroșa budinca.
odată ce orezul nostru este gătit, este pur și simplu un caz de amestecare cu restul ingredientelor noastre: lapte, smântână, zahăr și vanilie.
și, desigur, ingredientul care ne îngroațește s-ul de la sută la sută: amidonul de porumb.
în funcție de mărimea bolurilor de servire rezistente la cuptor, această rețetă e de la sută la sută va servi patru persoane.
dacă doriți pielea mai inchisa pe partea de sus – noi facem – locul boluri sub un gratar fierbinte până la S bule și culori.
fie serviți-vă la cald, fie savurați-l așa cum este mâncat în Turcia: servit direct de la frigider. La frigider timp de două până la trei ore înainte de a mânca.
și când este timpul să mănânci? Ei bine, cât de satisfăcător să străpungă pielea de budincă și să eliberezi albul cremos s de dedesubt? Confort dulce pur într – un castron…
ingrediente & metoda
să facem S-confort dulce într-un castron…
SaveSaved!
imprimare Pin
reteta de la S. A.-Budinca de orez, in stil turcesc
ingrediente
pentru orez
- 50 g orez cu bob scurt
- 110 mls apă suficient pentru a acoperi
pentru budinca
- 80 g zahăr
- 450 ml lapte integral proaspăt
- 100 ml cremă dublă
- 1 lingură de desert amidon de porumb
- 1 lingură de desert extract de vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat
- 1 linguriță scorțișoară măcinată pentru garnitură
instrucțiuni
-
adăugați apa și orezul într-o cratiță de dimensiuni medii.
-
aduceți apa la fierbere și apoi fierbeți până când apa a fost absorbită și orezul este gătit.
-
Acum adăugați laptele, lăsând o stropire (în jur de 30 mls) în urmă.
-
se toarnă zahărul și crema dublă și se amestecă împreună.
-
aduceți amestecul la fierbere.
-
între timp, adăugați restul de lapte în amidonul de porumb și amestecați până când amidonul de porumb este dizolvat.
-
întoarceți focul la mediu și turnați treptat amestecul de amidon de porumb și lapte, amestecând constant.
-
continuați să vă amestecați ușor S-ul dvs. de aproximativ 15 minute până când budinca este groasă și cremoasă.
pentru a servi
-
Împărțiți-vă S-ul dvs. în 4 boluri mici, individuale, rezistente la cuptor, praf blaturile cu puțină scorțișoară (dacă se utilizează) și lăsați să se răcească puțin, astfel încât să se așeze deasupra.
-
Preîncălziți grătarul și așezați bolurile de la S la S la căldură până când bulele de sus și se întunecă.
-
se lasă să se răcească și apoi se pune în frigider pentru câteva ore.
-
mănâncă-ți s-ul direct din farfurie.
Note
- utilizați măsurătorile din această rețetă de la A la A la A la A la A la A la A la Z ca ghid. Puteți decide de-a lungul timpului cât de amidon vă place dvs.
- în Turcia, s-a servit în boluri individuale de teracotă rezistente la cuptor. Dacă nu aveți boluri mici rezistente la cuptor, puteți folosi cutii din folie.
- se poate mânca la cald, dar în mod tradițional se consumă rece, direct din frigider.
s Inkttla Inktt reteta-Afternotes
- s Inkttla Inktt este un desert rapid și ușor de a face, dacă aveți deja unele resturi, orez unseasoned de la o masă anterioară.
- dacă doriți să serviți dumneavoastră s inkttla inkt în mod tradițional turcesc, acesta este servit în aceste boluri mici, circulare de teracotă. Avem ramekins mici, rezistente la cuptor și vase de diferite forme și dimensiuni, astfel încât să amestecăm și să potrivim.
- se pot folosi și tăvi din folie de aluminiu. Acestea sunt, de asemenea, 100% reciclabile.
- dacă nu puteți obține osmanc sau baldo Pirin, arborio este, de asemenea, bun pentru a face s.
- masuratorile din aceasta reteta sunt un ghid. Turcesc s xktla XKT este destul de gros și cremos. Puteți adăuga puțin mai mult lapte sau puteți înlocui crema cu mai mult lapte dacă doriți o budincă mai ușoară.
- dacă vă place să gătiți acasă, încercați lista noastră completă de rețete turcești dulci și sărate.
Afiyet Olsun!