4 moduri de a reîncălzi Pizza într-un cuptor cu microunde
reîncălzirea unei pizza este adesea unul dintre cele mai simple și mai grele lucruri de făcut. De multe ori va exista o pierdere a gustului, a aspectului și a crizei după câteva minute în cuptorul cu microunde.
mai mult, cuptorul cu microunde este cunoscut pentru alimentele încălzite prost. De cele mai multe ori căldura merge mai degrabă la plăcile cu microunde decât la farfurie, ducând la o pizza umedă și rece, în ciuda sunetelor de încălzire care se întâmplă în interior.
dar, acest articol explică cum să încălziți perfect o pizza pentru a vă oferi gustul maxim dorit și criza.
cum încălzește un cuptor cu microunde mâncarea?
Wikipedia explică un cuptor cu microunde o bucată de echipament electric care încălzește moleculele de apă prin radiații electromagnetice.
induce molecule polare în alimente și produce energie termică prin Constanta sa dielectrică.
este adesea folosit în gătitul casnic, deoarece gama de căldură este perfectă pentru activități simple de încălzire, cum ar fi încălzirea meselor și nu pentru uz profesional care necesită o sursă mare de căldură pentru grătar, prăjire și coacere.
moleculele polare ridică apa prezentă în pizza și produc energie termică pentru a o încălzi, rotația consecventă este de a asigura radiația preia fiecare moleculă de apă pentru o încălzire uniformă.
acesta este motivul pentru care obiectele din sticlă sau plastic nu sunt adesea fierbinți din cauza incapacității moleculelor polare active din ele.
Metoda 1. Cum să reîncălziți pizza într-un cuptor cu microunde cu apa
când sunteți pe punctul de a încălzi pizza în cuptorul cu microunde, așezați o ceașcă de apă alături.
deci cuptorul dvs. cu microunde conține farfuria dvs. de pizza pe cale să fie căldură și o ceașcă de sticlă cu apă.
încălziți la temperatură ridicată timp de aproximativ 30 de secunde sau mai mult sau până când vă simțiți confortabil în funcție de dimensiunea pizza.
după încălzire, vi se va prezenta o pizza foarte crocantă gătită la perfecțiune.
de ce adăugăm apă la pizza cu microunde?
esența paharului de apă este de a absorbi o parte din razele cu microunde, făcând căldura pizza mai lentă și mai uniformă datorită distribuției uniforme a căldurii și a ratei mai mici de vaporizare a apei.
în mod normal, fără paharul de apă prezent în cuptorul cu microunde, pizza ar absorbi toate razele întregi și va duce la o vaporizare mai rapidă a apei, ceea ce duce adesea la o încălzire inegală datorită diferenței de concentrație a apei în felia de pizza și gustul ud.
paharul cu apă asigură o căldură mai distribuită și un gust mai clar. Asigurați-vă că recipientul de apă este prietenos cu cuptorul cu microunde.
Metoda 2. Cum să reîncălziți pizza cu cuptorul cu microunde și un prăjitor de pâine
începeți prin microunde pizza puțin, dar nu prea fierbinte. Puteți realiza acest lucru setând cuptorul cu microunde la foc mediu timp de 10-15 secunde.
temperatura trebuie să fie călduță. Transferați pizza ușoară cu microunde la prăjitorul de pâine fierbinte pentru un pic. Acest lucru este de a lasa crocante un pic.
nu lăsați-l prea mult timp în cuptor sau altfel s-ar putea termina cu pizza prea tare și crocantă. Adăugați mai multă brânză dacă doriți.
dacă această metodă este făcută corect, sunteți sigur că veți ajunge la o pizza crocantă și uscată.
metoda 3. Cum să reîncălziți pizza cu cuptorul cu microunde și o tigaie
cuptorul cu microunde pizza la început fără a folosi un pahar cu apă, asigurându-vă că temperatura este călduță ca și cuptorul cu prăjitor de pâine.
transferați pizza într-o tigaie. Puteți alege să adăugați ulei de gătit dacă tigaia este lipicioasă sau să o evitați dacă nu este lipicioasă.
obțineți o lingură de prăjire chiar și la gătit, întoarceți-o pe partea de topping pentru a o găti.
această metodă vă oferă pizza proaspătă, fierbinte și crocantă.
Metoda 4. Cum să reîncălziți pizza cu cuptorul cu microunde și cuptorul
aceasta este aproape aceeași metodă ca prăjitorul de pâine, dar ușor diferită.
după încălzirea pizza în cuptorul cu microunde la temperatura călduță, transferați-o în cuptor.
rotiți setările la cel mai înalt și lăsați-l timp de 10-15 secunde sau în funcție de mare pizza este.
cum să reîncălziți pizza congelată?
când reîncălziți pizza congelată, nu lăsați-o să se dezghețe. Lăsarea acestuia să se dezghețe înainte de încălzire va produce o mizerie necomestibilă cu aspect brut.
acesta este motivul pentru care cele mai multe instrucțiuni de pachete de pizza congelate scrie nu dezgheț.
în loc să-l lăsați să se dezghețe, de ce să nu preîncălziți cuptorul la început, apoi scoateți pizza din cutie și puneți-o în cuptor pentru a coace.
asigurați-vă că îndepărtați ambalajele din plastic sau cartoanele atașate înainte de încălzire.
acest videoclip YouTube arată o modalitate practică de reîncălzire perfectă a unei pizza congelate.
este sigur să mănânci alimente cu microunde?
conform WebMD, utilizarea cuptorului cu microunde este considerată sigură pentru dvs. și alimentele dvs., cu condiția să evitați unele lucruri care includ;
- Plastic: potrivit Healthline, se recomandă evitarea microundelor cu plăci din plastic, deoarece majoritatea materialelor plastice conțin compuși care perturbă hormonii, cum ar fi bisfenolul-A (BPA), despre care se știe că provoacă mai multe afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi cancerul și obezitatea. Când materialele plastice care conțin acești compuși sunt încălzite, acestea se scurg în alimente și în timp pot provoca aceste boli menționate. Puteți utiliza materiale plastice cu eticheta cuptor cu microunde prietenos pe ele, deoarece nu contactează BPA.
- dă distanță: microundele sunt cunoscute pentru a emite raze micro minute care, la rândul său, convertește pentru a încălzi pizza. Aceste raze micro sunt periculoase pentru oameni, prin urmare, motivul pentru ecrane metalice și scuturi pentru a acoperi orice raze scurgeri. Evitați apăsarea feței în apropierea acoperirii și asigurați-vă că acordați o distanță de cel puțin 50 cm între dvs. și echipament. Dacă cuptorul cu microunde are o ușă defectă care nu se închide corect, opriți-o și reparați-o sau înlocuiți-o imediat.
există mai multe dezavantaje și merite ale utilizării cuptorului cu microunde, iar unele dintre merite includ;
- păstrează nutriția alimentară: spre deosebire de alte metode de gătit care implică utilizarea căldurii scăzute pentru încălzirea alimentelor. Această căldură scăzută asigură conservarea nutrienților care ar fi fost uciși dacă s-ar fi aplicat căldură mare. Acest lucru nu se aplică neapărat tuturor alimentelor, deoarece cuptorul cu microunde a fost văzut distrugând unele substanțe care ucid cancerul în usturoi și, de asemenea, a distrus 97% din antioxidanții din broccoli.
- distruge formarea de substanțe nocive: s-a văzut că cuptorul cu microunde distruge unele substanțe nocive produse în timpul încălzirii, cum ar fi nitriții din slănină. Unul dintre dezavantajele este că nu încălzește alimentele în mod corespunzător. Cuptorul cu microunde nu produce suficientă căldură pentru a încălzi în mod corespunzător o masă, deoarece de cele mai multe ori, majoritatea utilizatorilor s-au plâns de încălzirea sticlăriei decât de mâncare. Este, de asemenea, cunoscut pentru încălzirea diferitelor pete pe alimente, mai degrabă decât întreaga masă.
gătitul sau reîncălzirea alimentelor îi distruge valoarea nutritivă?
un articol din WebMD dovedește că reîncălzirea alimentelor distruge uneori o parte din valoarea nutritivă dacă este implicată căldură mare, dar utilizarea cuptorului cu microunde poate să nu omoare aceste valori nutriționale.
unii nutrienți nu suportă o căldură dublă puternică, dar căldura mică pe care o produce radiația cu microunde îl face cel mai bun echipament pentru reîncălzirea alimentelor.
reîncălzirea pizza mea va schimba gustul?
nu este sigur va fi o diferență între alimente proaspete și reîncălzite. Pizza rece sau rămasă devine umedă după aceea, deoarece umezeala din sos și sucul grăsimilor se vor deplasa de la toppinguri la stratul de crustă.
acest lucru va crea un strat umed între crustă și topping-uri. Deci, pentru a evita gustul de sogginess este recomandat să se încălzească pizza încet la foc mic așa cum sa menționat mai sus pentru a scăpa de ea.
încălzirea lentă cu un prosop de hârtie sub pizza vă va asigura că umezeala va fi absorbită, după care o puteți transfera în tigaie sau prăjitor de pâine pentru ungere și ungere suplimentare.
va exista o ușoară diferență (dar nu prea vizibilă) între pizza proaspătă și cea rămasă.
poate reîncălzirea pizza mea cauza otrăvirii alimentare?
Da și nu.
Da, Poate provoca intoxicații alimentare dacă este păstrată înainte de temperatura sigură a alimentelor. Temperatura zonei periculoase a alimentelor este de la 40 la 130 la 130.
dacă pizza dvs. a fost lăsată în afara temperaturii mai mult de șase ore și mai târziu înghețată. Este foarte probabil ca bacteriile să fie înghețate alături de pizza.
decongelarea pizza la căldură la foc mic ar putea face bacteriile active din nou și poate duce la intoxicații alimentare. Dar dacă a fost înghețat în mod corespunzător, atunci nu există nici o șansă de otrăvire alimentară.
beneficiile reîncălzirii Pizza
există mai multe beneficii ale reîncălzirii pizza, dacă este făcută corect. Vă poate economisi mai mulți bani, mai puțină risipă de alimente, plus că este ecologic.
dar dacă procesul de reîncălzire nu este efectuat corect, este posibil să aveți riscul de a vă distruge întreaga zi cu o pizza parțial coaptă sau de a mânca alimente reci infecțioase.
linia de fund
se recomandă reîncălzirea corectă a alimentelor fie cu un cuptor cu microunde, fie cu o combinație de echipamente de încălzire diferite, deoarece vă economisește mai mulți bani și timp petrecut pentru a găti alimente noi.
asigurați-vă că luați toate măsurile stabilite pentru a avea o masă perfect reîncălzită, fără umezeală. Este normal să existe un exces în aprovizionarea cu alimente, dar este lipsit de etică și de mediu – înțelept să risipească alimente.
