10 moduri geniale de a face cuburi de gheață reci
ieșiți din acea matriță (gheață)…
Seattle a dispărut în cele din urmă – nu, nu am renunțat la alcool, slavă Domnului! – dar tocmai am lovit 41 de zile fără ploaie. Se pare chiar că am putea bate recordul nostru pentru cel mai lung număr de zile consecutive fără ploaie, care a fost stabilit în 1951 la 51 de zile. Ne pare rău Seattle, se pare că am ispitit soarta în scris acest post și cum stau aici chiar acum cerul este gri, și da, plouă!
această vreme spectaculoasă de vară oferă scuza perfectă pentru a arunca acel mult așteptat grătar, petrecere în grădină sau pur și simplu pentru a sta afară cu o carte bună și un cocktail. Dar de prea multe ori ne concentrăm doar pe mâncare și băuturi, neglijând una dintre cele mai importante părți ale distracției de vară – gheața. Pur și simplu împingem cuburi plictisitoare de apă înghețată în băuturile noastre, care nu numai că arată plictisitoare, dar ne diluează băutura, lăsându-ne cu un gust foarte bland și apos în gură. Vă rog ,nu vă vindeți (și oaspeții dvs.) scurt – valorați mult mai mult decât atât!
Păstrați-vă băuturile răcite și super cool cu primele mele 10 moduri geniale de a face cuburi de gheață răcoroase în această vară…
cafea & gheață de lapte pentru cafea rece și latte cu gheață:
s-a săturat să-ți cheltuiești banii câștigați cu greu pe cafea scumpă la rece sau latte cu gheață doar pentru a ajunge la un preparat apos la sfârșitul Cupei tale? Pur și simplu înghețați cafeaua și/sau laptele într-o tavă cu cuburi de gheață pentru a produce bucățele înghețate de bucurie rece, care sporesc aroma băuturii dvs. zilnice, mai degrabă decât să o diluați – și vă oferă acea lovitură adăugată de cofeină atât de necesară pentru a vă începe ziua.
gheață de ciocolată pentru lapte și cafea cu gheață:
nu numai că aceste cuburi arată super impresionante, dar, de asemenea, îți infuzează Magic laptele sau cafeaua cu bunătate de ciocolată – ura! Urmați această rețetă rapidă și simplă pentru a face gheață de care domnul Wonka ar fi mândru…
- 200ml lapte
- 50ml Apă
- 1 lingură pudră de cacao neîndulcită
- 1 lingură zahăr
- 70g ciocolată neagră sau lapte
se toacă fin ciocolata și se pune într-un bol rezistent la căldură, pus deoparte. Se toarnă laptele și apa într-o cratiță, apoi se adaugă zahărul și pudra de cacao și se amestecă pentru a evita bulgări. Se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se scoate de pe foc. Se toarnă amestecul de lapte încălzit peste ciocolată și se lasă deoparte timp de 5 minute, pentru a permite topirea ciocolatei. Se amestecă ușor cu o spatulă de silicon până când amestecul devine neted și cremos. Se lasă să se răcească puțin, apoi se toarnă într-o tavă cu cuburi de gheață din silicon și se îngheață. .
gheață de topire lentă pentru whisky, Scotch și Bourbon:
deci, în cele din urmă te-ai aruncat pe acea sticlă de bourbon pe care ai vrut să o încerci și acum te confrunți cu dilema finală. Vrei să te bucuri de ea răcită „pe stânci”, dar nu vrei ca gheața topită să-ți dilueze prețioasa libație într-o mizerie apoasă.
nu mai suferi! Cu cât cubul de gheață este mai mare, cu atât se topește mai lent, rezultând o băutură perfect răcită, care rămâne mai rece mai mult timp, fără diluare apoasă.
matrițele de gheață din silicon sunt cu siguranță mai bune în acest caz, deoarece siliconul flexibil facilitează scoaterea gheții înghețate din matriță. Din nou, Amazon stochează o gamă largă de matrițe de gheață uriașe, inclusiv Sphere, King Cube și Colossal Cube designs.
gheață proaspătă de mentă pentru Juleps și Mojito de mentă:
nu este nimic mai răcoritor decât un Julep de mentă răcit sau un Cocktail Mojito într-o zi fierbinte și însorită. Adăugați frunze proaspete de mentă în cuburile de gheață pentru a adăuga un plus de mentă băuturii. Inspirat? Apoi încercați rețeta mea clasică de mentă Julep.
flori comestibile pentru cocktail-uri frumoase:
aceasta este una dintre cele mai creative modalități de a face cuburi de gheață frumoase și poate una dintre cele mai populare „rețete” pentru cuburi de gheață de pe Pinterest.
pur și simplu adăugați flori comestibile la matrița de gheață, împreună cu apă sau limonadă, pentru a crea gheață florală colorată. Ele sunt accesoriul cocktail perfect pentru fetițe get-togethers și serate de vară și uite atât de frumos nu va dori să se topească!
cu toate acestea, asigurați-vă că utilizați flori comestibile pentru a evita orice probleme potențiale.
forme de gheață 3D pentru distracție & cocktailuri Artizanale:
doar pentru că preferați să vă petreceți timpul pregătind mâncarea, nu înseamnă că trebuie să serviți băuturi neinspirate. Pur și simplu angajați o matriță de gheață în formă de noutate pentru a face toată munca grea pentru dvs. Tovolo are o gamă largă de forme distractive în formă de 3D pentru a se potrivi cu cele mai multe ocazii. Îmi place cranii lor, Tiki și cauciuc Ducky în formă de gheață matrite – acestea sunt modul perfect de a sparge gheața (scuză joc de cuvinte!) la o petrecere. Le puteți găsi pe Amazon în majoritatea țărilor.
gheață cu lapte de ananas sau nucă de cocos pentru Pi Colada:
„dacă vă place pi Coladas Elqua, și prins în ploaie!”
Ei bine, poate că ne putem descurca fără ploaie, dar cine poate spune vreodată Nu unui cocktail Fructat pi Xusta Colada? Pentru a adăuga o notă de răceală tropicală, pur și simplu înghețați sucul de ananas, laptele de cocos sau ambele, pentru a crea o băutură total tropicală.
gheață limpede pentru libații viclene:
te-ai întrebat vreodată cum barmanul tău preferat creează acele cuburi de gheață cristaline? Ați urmat vreodată un proces complex pentru a re-crea aceste cuburi acasă, doar pentru a fi dezamăgit de rezultate? Ei bine, această serie de sisteme de gheață clare va face toată munca grea pentru tine. Acestea vin în modele King Cube sau Sphere și sunt disponibile de la Amazon. Pur și simplu faceți clic pe imaginea de mai jos pentru a vedea cât de ușor sunt de utilizat…
gheață de fructe pentru Mocktails ,Pimms & Punch:
adăugați o răsucire colorată, fructată la cocktail-uri, mocktail-uri și pumn prin înghețarea sucului de fructe sau a fructelor cordiale în matrița de gheață. Sau, dacă preferați să mergeți au naturel, zdrobiți fructele alese de dvs. – îmi place să fac acest lucru cu pepene verde sau afine – adăugați apă și înghețați.
puteți chiar îngheța straturi alternative de sucuri colorate diferit pentru a crea gheață cu efect curcubeu distractiv. Va trebui să lăsați fiecare strat să înghețe complet (aproximativ 1 oră) înainte de a turna pe următorul.
ceai cu gheață sau suc de lămâie gheață pentru ceai cu gheață:
nu în ultimul rând, este clasicul ceai cu gheață. Este băutura perfectă de vară pentru băutorii de ceai, dar are întotdeauna un gust atât de bland până când ajungi la fundul cupei datorită reziduurilor apoase rămase din cuburile de gheață topite – suspin!
din nou, urmăm formula clasică de înghețare a băuturii, mai degrabă decât a apei, pentru a evita diluarea gustului. De ce să nu adăugați o răsucire de citrice la ceaiul dvs. înghețat prin înghețarea sucului de lămâie?
noroc!