~ Texas Homesteader~
por Texas Homesteader ~
não é difícil engarrafar mel doce fresco do apiário. Mas que medidas precisam ser tomadas de colméia para jar?
há coisas para observar. Coisas como o teor de umidade em seu mel, capped vs uncapped honeycomb, etc. Mas agora? Finalmente, a hora é certa. Vamos levar esse mel doce de moldura para garrafa!
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na semana passada, falamos sobre a preparação da colmeia para a colheita de mel. E na série do meu apicultor inicial, falamos sobre tudo, desde se tornar NewBEES, obter suas abelhas, cuidar delas e muito mais.
Links para todos esses artigos estão abaixo, certifique-se de verificá-los. Mas agora vamos começar a colher esse mel!
níveis de umidade para Favo De Mel tampado vs Não tampado
depois que os superadores de mel são removidos das colmeias, eles são trazidos para dentro de casa. Eles são inspecionados para determinar a porcentagem de mel tampado vs não tampado.
o mel tampado TEM um teor de umidade menor do que o mel sem tampa. Na foto abaixo você pode ver exemplos de células de mel tampadas vs não mapeadas.
seu mel colhido não precisa ter mais de 18% de umidade. Caso contrário, seu mel tem a chance de fermentar depois de ser colhido.
uma boa regra é que cerca de 85% -90% do mel em seus quadros devem ser tampados.
mas é sempre uma boa ideia testar seu mel colhido usando um refratômetro*. Este é um pequeno dispositivo barato que mede a umidade para você.
uma vez que você está confortável com o seu nível de umidade esperado com base nas porcentagens visuais tampadas vs não mapeadas, é hora de colher o mel dos quadros.
Retirar Mel Dos Frames
Apicultores safra de mel em diferentes formas:
-
Usando Um Extrator de Mel
a Maioria dos apicultores gosto de usar um destapar faca, basicamente, cortar fora do favo de mel para expor o mel.
quando o mel é removido desta forma, mantém o pente de cera nos quadros. Isso torna o mel muito mais fácil para as abelhas da próxima vez, pois elas não precisam começar de novo construindo o pente de cera antes de enchê-lo com mel. O pente já está lá!
quando o favo de mel tiver as tampas removidas, os apicultores colocarão as molduras do favo de mel aberto em um extrator de mel*.
este dispositivo gira os quadros e fundem o mel deles. O mel se acumulará no fundo do barril para ser filtrado.
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raspando Mel / Cera De quadros
mas para nós há considerações com o armazenamento de supers de mel cheios de cera. Como protegê-lo das traças de cera? Ou ratos? Onde armazená-lo? Como mantê-lo fresco?
alguns apicultores empilham suas caixas de colmeia vazias do lado de fora. Mas estar ao ar livre sem colmeia para proteger o conteúdo, pode haver outras criaturas para mexer com ele também. Tantas preocupações!
por causa disso, alguns apicultores raspam tanto a cera quanto o mel das molduras. Em seguida, eles armazenam os quadros vazios na caixa da colmeia de madeira até o próximo ano.
mel & cera na banheira de descompactação
seja qual for o método que você usar, a abertura ou raspagem inicial é normalmente feita em um *tanque de descompactação.
essa é uma configuração especial de banheira de 2 partes para segurar o corte de cera das molduras e permitir que o mel escorra da cera para a 2ª banheira abaixo.
se você estiver apenas descompactando o pente, os quadros serão colocados no extrator de mel a partir daí. Em seguida, o extrator tirará o mel do pente.
se você estiver raspando cera & mel completamente dos quadros, você precisa dar tempo para o mel escorrer do pente que foi removido dos quadros.
Permitindo que O Mel A Escorrer Lentamente
Se apenas de destapar ou raspar os quadros, o mel deve ser permitido o pingar da parafina, por um período de tempo. Isso leva muito pouco tempo para o método de descompactação, pois tão pouca cera é realmente cortada do pente.
mas ao raspar completamente os quadros, permitimos que o mel escorra do pente por 1-2 dias.
quando o máximo de mel possível escorrer, vou limpar & processar a cera para outros fins. Mas agora nossa atenção se volta para engarrafar nosso delicioso mel.
(Nota: Quando eu tiver cera de abelha extra, muitas vezes vou vendê-lo na minha loja Online. Qualquer coisa comprada em nossa loja online ajuda a apoiar este blog. Então obrigado!
Filtragem de Mel Através de Uma Peneira
O mel contido no extrator (ou na parte inferior do tanque de destapar) agora é drenado através de uma torneira.
à medida que o mel flui da torneira, ele é filtrado através de uma peneira Dupla De Malha Fina *mel para remover as cappings de cera & impurezas.
o mel flui através dessas Peneiras em um balde de mel especial * 5 galões. Este balde também tem uma torneira no fundo para facilitar a mamadeira do mel.Então agora que o mel foi colhido, a cera foi drenada e o mel foi filtrado por peneira, tudo o que resta a fazer é engarrafá-lo!
engarrafando o mel
eu nunca, Nunca colocar o nosso mel para aqueles frascos de plástico bonito mel-urso squeezy. O mel Real vai cristalizar.
e se o seu mel cristalizado estiver em um recipiente de plástico, é muito difícil derreter esses cristais de volta naquele mel suave que você ama.
mas se estiver em vidro, é fácil derreter esses cristais de mel. Então meu mel é sempre (sempre) colocado em frascos de vidro.
embora existam frascos especiais feitos para engarrafamento de mel, todo o nosso mel é misturado em potes de conservas.
os frascos de conservas parecem ser mais úteis & reutilizáveis. Além disso, odeio comprar um frasco especial que pode ou não ser usado novamente. Mas potes de conservas? Todos os amam! Então, sempre engarrafamos mel em frascos de vidro.
Frascos higienizantes
portanto, para engarrafar nosso mel, compraremos novos frascos de conservas e depois lavaremos & higienizá-los. Para higienizar os frascos, eles são colocados em um forno que foi ajustado para 225 graus Fahrenheit. (de acordo com o Prepper orgânico)
nós permitimos que eles permaneçam nessa temperatura por 20 minutos. Então vamos permitir que os frascos esfriem completamente antes de colocar qualquer mel neles.Quando tudo estiver pronto, colocamos o balde de mel de 5 galões em uma superfície elevada. Nós amarramos um frasco resfriado higienizado & em uma balança e, em seguida, preenchê-lo com o peso indicado em nossos rótulos.
finalmente, batemos em uma tampa nova e limpa do frasco de conservas para cada frasco e está feito. É assim que engarrafamos mel!
~TxH~
Links Neste Post
Início Apicultor da Série
*Refratômetro Para Medição do Teor de Humidade
*Extrator de Mel
*Destapar Tanque
Purificação de Cera de abelhas Da Colméia
*Aço Inoxidável Mel Peneira
*5 Litros de Mel Balde
não Jogue Fora o Que o Mel Cristalizado!
SÉRIE APÍCOLA:
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- a Obtenção de Abelhas
- Inspecionando Suas Colméias
- Alimentação de Abelhas, Com Um Quadro-Alimentador
- Saber Quando Expanda A Seção
- Realização de Um Pé-Distância de Divisão
- execução de Um Quadro, de troca de Split
- 5 Minutos a Colmeia Stand
- A adição de Um Mel Super Para o Seu Ramo de
- Captura de Um Enxame de Abelhas (Com Vídeo)
- Requeening Uma Colmeia Coisas que não sabia
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