Sandhya receitas
Datas kheer/ Khajoor kheer é gostoso, saudável e rápido de fazer kheer leite/ doce carregado com nozes e khajoor/ datas. Vocês teriam adivinhado por que este post de kheer está aqui. Sim, o mês sagrado do Ramadã/ Ramzan está prestes a começar e precisaremos nos energizar com alimentos e bebidas saudáveis para “IFTAR” e pensar em compartilhar nossa receita de Kheer da casa que meu MIL faz para nós.
este kheer pode ser preparado não para o Ramadã, mas para qualquer momento você precisa de algo rápido para satisfazer seus desejos doces de uma forma saudável. Saudável? Como? Sim, é definitivamente saudável, pois não carrega açúcar além da doçura das datas.
mas é claro que você pode adicionar muito pouco açúcar a ele ou mesmo leite condensado muito pouca quantidade para melhorar seu sabor e doçura, que depende da preferência do indivíduo. Mas, segundo mim, não é necessário para a quantidade de leite que mencionei, pois a doçura das datas será suficiente. Para esta receita, o leite com creme completo só funciona melhor, então certifique-se de usar o mesmo. Também eu vi muitos deles moer datas para colar, em seguida, adicioná-lo apenas como cenoura kheer, mas em nossa casa nós gostamos desta forma. Então vamos para a tomada!
se você gosta desta receita, deixe um comentário abaixo e não se esqueça de nos enviar uma foto quando experimentar esta receita.
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- IFTAR, DOCES, LANCHES E JANTAR RECEITAS
| TEMPO de preparo | COZINHE TEMPO | TEMPO TOTAL | SERVE |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
Ingredientes
- Datas/ Khajoor – 4 para 5 nos. (De sem sementes)
- Cheio de creme de leite – 1 xícara
- Água – ¼ a ½ xícara de
- Nozes – 2 colheres de sopa (pistache, castanha de caju, amêndoas, nozes)
- de Açúcar – 1 a 2 colheres (opcional)
- Cardamomo em pó – ¼ colher de chá de
- Ghee – 1 +1/2 colher de chá de
Nota
* 1 xícara = 235 ml
Como fazer com que as datas de kheer com o passo a passo imagens
- Pique todas as porcas e datas finamente. Agora aqueça 1 colher de chá ghee em uma panela pequena, adicione as nozes picadas e asse por fogo baixo a médio até que as nozes fiquem douradas. Quando as nozes ficarem douradas, transfira-as para uma tigela.
- agora na mesma panela adicione ½ colher de chá ghee e datas. Frite por alguns segundos e adicione água. Deixe a mistura ferver bem até que as tâmaras fiquem macias e pastosas. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos, dependendo do tamanho das datas.
- quando as datas parecem mushy adicionar leite. Misture bem e deixe ferver bem.
- quando a mistura começa a ferver adicione o pó de cardamomo e as nozes fritas ghee. Mexa e deixe a mistura ferver bem até que tudo esteja combinado muito bem. isso deve levar cerca de 2 minutos. Agora apague a chama. Sirva quente / frio.
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