Sandhya recepty
data kheer / Khajoor kheer je chutné, zdravé a rychlé, aby se kheer/ mléko sladké naložené ořechy a khajoor/ data. Vy byste uhodli, proč je tento příspěvek kheer tady. Ano, svatý měsíc Ramadánu / Ramzan se chystá začít a my budeme muset povzbudit nás zdravým jídlem a pitím pro „IFTAR“ a myslel sdílet náš dům Kheer Recept, že můj MIL dělá pro nás.
tento kheer lze připravit nejen na ramadán, ale kdykoli budete potřebovat něco rychlého, abyste uspokojili své sladké chutě zdravým způsobem. Zdravé? Jak? Ano, Je to určitě zdravé, protože nese žádný jiný cukr než sladkost z dat.
ale samozřejmě můžete do něj přidat velmi málo cukru nebo dokonce kondenzované mléko velmi malé množství, aby se zvýšila jeho chuť a sladkost, která závisí na preferencích jednotlivce. Ale podle mě to není nutné pro množství mléka, které jsem zmínil, protože sladkost z dat bude stačit. Pro tento recept plnotučné mléko funguje nejlépe, takže se ujistěte, že používáte stejné. Také jsem viděl mnoho z nich brousit data vložit pak přidat stejně jako mrkev kheer, ale u nás doma se nám to líbí takhle. Takže pojďme k výrobě!
pokud se vám tento recept líbí, zanechte komentář níže a nezapomeňte nám při pokusu o tento recept poslat obrázek.
možná vás budou zajímat i níže uvedené recepty:
- recepty IFTAR, sladké, občerstvení a večeře
| doba přípravy | doba vaření | celkový čas | slouží |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
složení
- data / Khajoor-4 až 5 nos. (De seeded)
- plnotučné mléko-1 šálek
- voda – ¼ až ½ šálku
- ořechy-2 lžíce (pistácie, kešu ořechy, mandle, vlašské ořechy)
- cukr-1 až 2 lžičky (volitelné)
- kardamomový prášek – ¼ lžičky
- Ghee-1 +1/2 lžičky
Poznámka
* 1 šálek = 235 ml
jak udělat data kheer s krok za krokem obrázky
- nasekejte všechny ořechy a data jemně. Nyní zahřejte 1 lžička ghí na malé pánvi, přidejte nasekané ořechy a pečte je na nízký až střední plamen, dokud ořechy nezhnědnou. Když se matice změní na světle zlatou, přeneste ji do misky.
- nyní ve stejné pánvi přidejte ½ lžičky ghí a data. Smažte několik sekund a přidejte vodu. Nechte směs dobře vařit, dokud data nezměknou a kašovitě. To bude trvat asi 2 až 3 minuty v závislosti na velikosti dat.
- když data vypadají kašovitě, přidejte mléko. Dobře promíchejte a nechte dobře vařit.
- když směs začne vařit, přidejte kardamomový prášek a ghí smažené ořechy. Zamíchejte a nechte směs dobře vařit, dokud se vše opravdu dobře nespojí. to by mělo trvat asi 2 minuty. Nyní odložte plamen. Podávejte teplé / studené.
sdílet: