maçãs cozidas de canela
pedaços macios e açucarados de maçã revestidos com uma pitada de canela, essas maçãs cozidas com canela são tão fáceis de fazer e são perfeitas em cima de mingau, panquecas ou sorvete. Uma receita outonal simples e calorosa, esta é uma ótima maneira de usar muita maçã e é um favorito da família também.
maçã e canela-não acho que haja uma combinação mais outonal. Essas maçãs são cozidas baixas e lentas em uma mistura de açúcar mascavo, xarope de bordo e canela para torná-las macias e doces, mas com um sabor incrível. Você pode usá-los para fazer uma torta rápida e fácil ou desmoronar, mas nós os amamos como cobertura de mingau ou panquecas.Eu tinha um monte de maçãs cozidas quando criança, como meus avós tinham uma enorme macieira em seu jardim e estavam sempre fazendo tortas e desmoronar. Quando quero o conforto desses sabores, mas sem o esforço, faço essas maçãs cozidas com canela. Pronto em menos de 20 minutos e você pode fazer um grande lote para congelar. Se você pode parar de comer todos eles!
se você está procurando outras maneiras de usar maçãs, por que não experimentar nosso Crumble de maçã e ameixa, panquecas de canela de maçã, tortas de mão de maçã ou Smoothie de torta de maçã?
ir para:
- por que você deve experimentá-lo?
- o Que você vai precisar
- passo a Passo
- benefícios para a Saúde de maçãs
- Variações
- o Que servir com Canela, Maçãs Cozidas
- Perguntas mais Frequentes
- dicas Extras
- Mais receitas de sobremesa
- Receita
Por que você deve experimentá-lo?
- deliciosos sabores de Outono-maçã e canela são uma combinação de sabores tão clássica e ambos são tão quentes. Essas maçãs cozidas definitivamente aquecerão sua barriga.
- fácil-embora eles precisem cozinhar baixo e lento para que fiquem agradáveis e macios sem queimar, eles não poderiam ser mais fáceis. Basta misturar tudo em uma panela e deixá-lo cozinhar.Versátil-há tantas maneiras de usar essas maçãs cozidas e incluímos todas as nossas maneiras favoritas abaixo.
- as crianças adoram-geralmente não temos problemas para fazer com que nossos filhos comam frutas (vegetais é uma história diferente), mas essas maçãs cozidas são comidas em segundos. Meus dois adoram no iogurte grego ou no mingau no café da manhã com algumas gotas de chocolate.
- armazena bem-estes congelam muito bem, por isso fazemos um grande lote e depois os mantemos no congelador para pequenos-almoços e sobremesas fáceis.
o que você vai precisar
- maçãs – a estrela desta receita. Você realmente pode usar qualquer maçã para esta receita, no entanto, usamos Golden delicious. Realmente depende se você prefere maçãs ácidas ou doces. Se você estiver usando maçãs para cozinhar, pode ser necessário adicionar um pouco de açúcar extra.Limão-apenas um pouco de suco de limão ajuda a parar as maçãs ficarem marrons enquanto você está juntando todos os outros ingredientes.
- açúcar mascavo claro – isso não só adoça as maçãs, mas dá-lhe uma linda cor dourada.
- xarope de bordo-embora as próprias maçãs sejam adoráveis e doces, e adicionamos açúcar mascavo para doçura extra, descobrimos que o xarope de bordo não apenas adiciona doçura, mas também um sabor adorável. Você poderia trocá-lo por mel em vez disso.
- água-isso cria um pouco de molho para as maçãs para ajudá-las a cozinhar e o molho é adorável para derramar sobre as maçãs depois.Canela-Canela e maçãs é apenas uma combinação perfeita e adiciona uma linda profundidade quente de sabor. Você pode trocá-lo por gengibre ou noz-moscada ou usar uma mistura dos três.
passo a passo
um: pique as maçãs e coloque em uma panela com o suco de limão. Misture bem.
dois: adicione o xarope de bordo, açúcar mascavo, canela e água. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo regularmente.
benefícios para a saúde das maçãs
embora esta não seja a receita mais saudável com açúcar mascavo e xarope de bordo, eu não diria que é particularmente indulgente. A maior parte da doçura vem das próprias maçãs, e um pouco de açúcar e xarope de bordo apenas aumentam um pouco.
além disso, as maçãs são super nutritivas. Eles são uma boa fonte de fibras, potássio e vitamina C E K. As maçãs também têm sido associadas a um menor risco de doença cardíaca. Uma razão para isso pode ser que as maçãs contenham fibras solúveis, e isso pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
as maçãs também contêm polifenóis, que têm efeitos antioxidantes. No entanto, muitos deles estão na casca, então se você descascar as maçãs, elas não terão os mesmos benefícios.
variações
esta é uma receita bastante simples, então não há muito que possa ser alterado. No entanto, você pode usar meia maçã e pêra para uma boa mistura outonal. Você também pode fazer uma mistura de mirtilos, framboesas, morangos e amoras. Ou uma torta de frutas de caroço com pêssegos e nectarinas.
em vez de usar canela, você pode trocá-lo por gengibre moído ou tempero misto, ou até mesmo usar uma mistura dos três.
o que servir com maçãs cozidas com canela
a grande coisa sobre maçãs cozidas é que existem tantas maneiras diferentes de usá-las. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- Serve com sorvete de baunilha ou creme para uma sobremesa simples e saudável
- coloque em cima de mingau ou aveia durante a noite.
- sirva em waffles ou panquecas para um café da manhã de fim de semana quente.
- misture ao iogurte para um lanche.
- Use-os para fazer nossas tortas de maçã ou Crumble de maçã turva.
- adicione-os aos rolos de salsicha-confie em nós, o doce e salgado vão tão bem juntos e salsicha e maçã é uma combinação deliciosa.
- Faça muffins de maçã
se você está procurando uma bebida quente para ter isso como um pouco de uma tarde pick-me-up, então por que não eles nosso Chai chá Latte, café canela ou fogão lento Chocolate quente.
Perguntas Frequentes
você quer que as maçãs sejam agradáveis e macias, mas também não moles. Eles devem se sentir um pouco macios quando você Os verificar com uma faca. Depois de 15 minutos cozinhando em baixo, descobrimos que eles eram perfeitos. Depende do calor que você está cozinhando, então verifique-os, pois eles podem precisar de um pouco mais de tempo. Se você preferir suas maçãs com um pouco de crise, então você sempre pode cozinhá-las por um pouco menos.
sim, estes são sem glúten. Apenas tenha cuidado com qualquer contaminação cruzada e com o que você os serve.
se você quiser congelá-los, você pode colocá-los em um recipiente congelador e eles vão manter por cerca de 6 semanas.
uma vez que eles estão totalmente descongelados, você pode reaquecê-los no forno ou microondas, ou aquecê-los em uma panela.
você pode deixar de fora o açúcar mascavo e o xarope de bordo, adicionar um pouco de água extra e cozinhá-los assim. Eles ainda suavizariam e teriam alguma doçura natural, mas você não teria o mesmo sabor ou caramelização. Você também pode reduzir a quantidade de açúcar mascavo e xarope de bordo usado.
dicas extras
- certifique-se de cortar todas as maçãs em tamanhos semelhantes. Isso garante que todos cozinhem uniformemente.
- você pode trocar a canela por noz-moscada ou gengibre moído, ou usar uma mistura dos três.
- adicione um pouco de crunch extra polvilhando-os com nozes trituradas.
- se a panela começar a secar, você sempre pode adicionar um pouco mais de água.
- leve essas maçãs cozidas para o próximo nível com um fio de molho de caramelo antes de servir.
- você pode trocar metade das maçãs por peras por algo um pouco diferente.
- se você não quer um sabor forte de canela( que nós amamos pessoalmente), então você pode adicionar um pau de canela às maçãs e tirá-lo antes de servir.
- baunilha também é uma adição deliciosa. Apenas um pouco de extrato de baunilha ou pasta de baunilha percorre um longo caminho.
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Receita
maçãs cozidas com canela
Pino de Impressão
Ingredientes
- ▢ 4 maçãs em cubos
- ▢ 0.5 de limão (suco só)
- ▢ 2 colher de sopa de xarope de bordo
- ▢ 80 g de luz açúcar mascavo
- ▢ 1 colher de sopa de água
- ▢ 1 colher de chá de canela em pó
Instruções
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Pique as maçãs e coloque em uma panela com o suco de limão. Misture bem.4 maçãs, 0,5 limão
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adicione o xarope de bordo, açúcar mascavo, canela e água. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo regularmente.2 colher de sopa de xarope de bordo, 80 g de luz de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de sopa de água
Notas
- certifique-se de que você cortar todas as maçãs em dimensões semelhantes. Isso garante que todos cozinhem uniformemente.
- você pode trocar a canela por noz-moscada ou gengibre moído, ou usar uma mistura dos três.
- adicione um pouco de crunch extra polvilhando-os com nozes trituradas.
- se a panela começar a secar, você sempre pode adicionar um pouco mais de água.
- leve essas maçãs cozidas para o próximo nível com um fio de molho de caramelo antes de servir.
- você pode trocar metade das maçãs por peras por algo um pouco diferente.
- se você não quer um sabor forte de canela( que nós amamos pessoalmente), então você pode adicionar um pau de canela às maçãs e tirá-lo antes de servir.
- baunilha também é uma adição deliciosa. Apenas um pouco de extrato de baunilha ou pasta de baunilha percorre um longo caminho.