11 Melhores Dicas Para Manter o Alimento Aquecido, Sem Electricidade
Se você está hospedando um partido, tendo um piquenique, tomando o alimento com você ou o jantar está pronto apenas um pouco cedo demais, você pode querer manter a sua comida quente até a hora de comer.
às vezes você quer ser capaz de manter esse alimento quente sem eletricidade. Talvez você não esteja em casa e, portanto, não tenha acesso à energia e ao forno ou não tenha os aparelhos eletrônicos necessários para manter os alimentos aquecidos.
mas como você se mantém aquecido sem eletricidade? É possível e quais são as melhores e mais fáceis maneiras de fazer isso?
bem, felizmente, existem muitas maneiras diferentes de manter os alimentos aquecidos sem energia. Diferentes técnicas podem manter os alimentos quentes por 30-60 minutos até que todos estejam prontos para o jantar ou até mesmo para manter quente por 8-15+ horas!
existem muitas opções para escolher e descreverei algumas das melhores e mais fáceis opções neste artigo. Você pode escolher o que melhor lhe convier e usá-lo para a refeição específica que você está tentando manter quente sem o uso de eletricidade.
Use a Folha de Alumínio e Toalhas
Se você tem mais nada uma das maneiras mais simples para se manter quente, sem energia elétrica, é colocar o alimento em um recipiente e em seguida, envolva o recipiente em alumínio com espessura de folha (ou várias camadas) e, em seguida, envolvê que em uma toalha.
a folha de alumínio retém o vapor, para que você não perca calor dessa maneira, mas também é um ótimo refletor de radiação de calor. Isso significa que ele refletirá o calor de volta em direção à sua comida, mantendo-a quente por mais tempo.
as toalhas também são bons isoladores e impedem que o calor escape para o ar externo. 1-2 toalhas para embrulhar completamente sua comida vão mantê-la quente por muito mais tempo do que não usar toalhas.
a combinação de toalhas e papel alumínio pode manter os alimentos quentes em qualquer lugar de 30 minutos a várias horas, dependendo de quão densa e quente é a sua comida.
Usar um Cooler
Enquanto nós geralmente pensamos refrigeradores sendo usado para manter as coisas a frio o mesmo isolamento que é usado para manter o calor fora de um refrigerador pode ser usada para prender o calor dentro de um refrigerador.
o isolamento térmico interrompe a transferência de calor. Então, quando cheio de comida quente, pára o calor escapando.
ainda é recomendado que você embrulhe sua comida em papel alumínio, ou talvez apenas forre o interior do seu refrigerador em papel alumínio Se você tiver muitos pratos e também embrulhe sua comida em toalhas para remover o espaço de ar do refrigerador.
tendo um refrigerador de alta qualidade, pré-aquecendo esse refrigerador e adicionando elementos de aquecimento extras, como garrafas de água quente ou tijolos quentes (sobre os quais falaremos mais tarde), muitas vezes você pode manter os alimentos quentes por 6-12 horas em um refrigerador.
Leia mais sobre como usar um cooler para manter as coisas quentes
Atrito Pratos
o Atrito de pratos permite que você grave pouco atrito recipientes de combustível, a fim de manter a comida quente por longos períodos de tempo.
eles geralmente são feitos de panelas de aço inoxidável em que você coloca sua comida. Isso fica em cima de outra panela de aço inoxidável que é superficialmente preenchida com água quente e, em seguida, os recipientes de combustível de atrito são iluminados por baixo da água.
o fogo aquece a água que por sua vez mantém sua comida quente sem queimar sua comida ou cozinhá-la demais. Os recipientes de combustível de atrito geralmente duram 6 horas ou mais, então será capaz de manter os alimentos quentes sem eletricidade por algum tempo.
estes são ótimos para festas, conferências, buffets ou reuniões. Você costuma ver versões elétricas deles em buffet de café da manhã ou em locais para viagem onde eles são usados para manter a comida quente por um longo período de tempo.
pratos de atrito começam por apenas US $30-US $ 50 e combustível de atrito é extremamente acessível e não vai quebrar o banco.
Veja os últimos preço deste acessível atrito prato na Amazon
Veja os mais recentes preços de atrito de combustível na Amazon
Isolado garrafa Térmica
Para pequenas quantidades de um alimento isolado numa garrafa térmica é a melhor forma de manter o alimento quente por horas em um momento.
talvez sejam as sobras da noite passada que você deseja manter aquecido para o almoço ou talvez seja uma sopa que você deseja manter quente para comer mais tarde.
as garrafas térmicas são feitas do aço inoxidável murado dobro com um vácuo entre a parede interna e exterior. Este vácuo é o melhor isolador possível e pode manter os alimentos quentes por mais de 4-6 horas e quentes por mais tempo.
existem muitas marcas diferentes por aí, mas Thermos é a marca original e eles continuam a fazer algumas das melhores garrafas térmicas de alimentos isolados. Hydro Flask também começou recentemente a fazer recipientes de alimentos isolados.
Veja os mais recentes preços de alimentos, garrafas térmicas na Amazon
Térmico do Fogão
térmico fogão foi projetado para lento cozinhar refeições sem eletricidade, mas também pode ser usado apenas para manter a comida quente.
é basicamente uma garrafa térmica extra grande, com isolamento a vácuo que mantém a comida dentro quente por horas de cada vez.
alguns fogões térmicos vêm com fundos de ferro fundido que retêm ainda mais calor, mas a maioria deles depende apenas do calor dos alimentos e do isolamento para cozinhar refeições lentamente.
Quando você trazer sua comida para ferver e coloque-a em uma térmica fogão pode ficar acima 160ºF (77ºC) por até 8 horas e pode ficar acima 140ºF (60ºC), que é considerada a “zona de perigo” para o crescimento de bactérias por até 15 horas.
você pode cozinhar ou armazenar alimentos quentes em um fogão térmico. São invenções incríveis para manter os alimentos quentes sem eletricidade. Ótimo para acampar e fora das configurações da rede, onde você pode usar eletricidade para cozinhar.
Veja os preços mais recentes de sistemas de fogões na Amazon
Use Bolsas Térmicas
bolsas Térmicas são grandes para manter itens pequenos quente por um curto período de tempo.
talvez você esteja viajando a uma curta distância, fazendo um piquenique ou apenas tenha uma pequena quantidade de comida para se manter quente na lancheira do seu filho. Sacos térmicos são uma ótima maneira de fazer isso.
eles são pequenos e leves e mantêm os alimentos quentes usando papel alumínio, bem como plástico ou papel/papelão para prender o calor em seus alimentos. Embrulhar a comida em uma toalha de chá ou papel toalha adicionará isolamento extra.
eles são muito baratos e vêm em qualquer tamanho de saco de mercearia ou um tamanho menor apenas para o almoço.
Veja os mais recentes preços de Quente/Frio Bolsas Térmicas na Amazon
Adicionar Garrafa de Água Quente ou Quente Tijolos
às Vezes a energia de calor no alimento não é suficiente para mantê-lo quente para contanto que você gostaria.Isso é especialmente verdadeiro para alimentos como doces quentes que não são tão densos quanto algo como sopa.
para manter os itens quentes por mais tempo sem eletricidade, adicionar algo que está especificamente lá para transferir calor para sua comida é uma boa ideia.
os itens mais comuns usados são garrafas de água quente, pacotes de arroz/trigo aquecidos ou tijolos quentes que são assados no forno para acumular calor.
estes são todos ótimos em reter o calor e deixá-lo sair lentamente. A energia térmica extra ajudará a manter os alimentos ainda mais leves e menos densos quentes por horas de cada vez.
é melhor combinar uma garrafa de água quente ou tijolos quentes com os métodos mencionados acima. Ainda use alfoil, toalhas e um refrigerador com uma garrafa de água quente ou tijolos quentes e às vezes você pode manter a comida quente por mais de 8 horas de cada vez.
Aprenda a fazer tijolos quentes para o seu refrigerador
prenda o vapor
quando sua comida está quente, as mudanças são que muita umidade está escapando de sua comida na forma de vapor ou evaporação.
à medida que o vapor escapa à sua comida, ele realmente consome muita energia térmica com ele. Portanto, prender o vapor em sua comida ajudará sua comida a ficar quente por mais tempo.
use recipientes herméticos para armazenar alimentos ou embrulhe seus alimentos em papel alumínio para impedir que a umidade escape.
Pré-aqueça seu refrigerador
se você estiver usando um refrigerador caro como um Yeti ou algo semelhante, então é uma boa ideia pré-aquecer o isolamento do seu refrigerador.
se mantido frio ou à temperatura ambiente, muito calor escapará do seu refrigerador, pois aquece o ar dentro do isolamento.
ao pré-aquecer o isolamento em seu refrigerador, você impede que ele roube imediatamente o calor de sua comida.
para fazer isso basta encher o refrigerador com água morna e deixar descansar por 0,5-2 horas. Em seguida, descarte a água, Dê ao seu refrigerador uma limpeza e coloque sua comida dentro. Apenas certifique-se de não usar água fervente em seu refrigerador.
tijolos quentes e garrafas de água quente também são uma maneira menos bagunçada de aquecer seu refrigerador. Apenas certifique-se de usar toalhas para não derreter o plástico do seu refrigerador com os tijolos quentes.
comece com sua comida Extra quente
quando você está tentando manter a comida quente sem a ajuda de elementos de aquecimento elétrico, você deve lembrar que, sem uma fonte de aquecimento externa, sua comida começará a esfriar com o tempo.
então você vai querer fazer sua comida extra quente para começar, então no momento em que você come é esfriou para uma temperatura quente agradável.
se você começar com alimentos quentes o suficiente para comer dentro de algumas horas, será morno ou frio.É desagradável comer alimentos que não são quentes o suficiente e alimentos mornos são condições perfeitas para que as bactérias cresçam, o que pode estragar sua comida ou deixá-lo doente.
mais Comida = quente por mais tempo
quanto mais comida você começar com mais tempo ele ficará quente porque tem mais energia térmica geral.
uma pequena xícara de sopa não ficará quente por quase tanto tempo quanto uma panela grande da mesma sopa, mesmo que comece na mesma temperatura.
portanto, embalar mais alimentos quentes manterá as coisas quentes por mais tempo e também encherá seu recipiente completamente para que não haja muito ar dentro de seu recipiente, balão de vácuo ou refrigerador também manterá os alimentos mais quentes por mais tempo.