11 Beste Tipps, um Essen ohne Strom warm zu halten
Egal, ob Sie eine Party veranstalten, ein Picknick machen, Essen mitnehmen oder das Abendessen etwas zu früh fertig ist, vielleicht möchten Sie Ihr Essen warm halten, bis es Zeit zum Essen ist.
Manchmal möchten Sie das Essen ohne Strom warm halten können. Vielleicht sind Sie nicht zu Hause und haben daher keinen Zugang zu Strom und einem Ofen oder Sie haben nicht die elektronischen Geräte, die Sie benötigen, um das Essen warm zu halten.
Aber wie hält man sich ohne Strom warm? Ist es möglich und was sind die besten und einfachsten Möglichkeiten, dies zu tun?
Nun, zum Glück gibt es tatsächlich viele verschiedene Möglichkeiten, Essen ohne Strom warm zu halten. Verschiedene Techniken können das Essen 30-60 Minuten lang warm halten, bis alle zum Abendessen bereit sind, oder sogar 8-15 Stunden lang heiß halten!
Es gibt viele Optionen zur Auswahl, und ich werde einige der besten und einfachsten Optionen in diesem Artikel skizzieren. Sie können diejenige auswählen, die am besten zu Ihnen passt, und diese für die bestimmte Mahlzeit verwenden, die Sie ohne Strom heiß halten möchten.
Verwenden Sie Aluminiumfolie und Handtücher
Wenn Sie nichts anderes haben, besteht eine der einfachsten Möglichkeiten, das Essen ohne Strom heiß zu halten, darin, das Essen in einen Behälter zu geben und den Behälter dann in dicke Aluminiumfolie (oder mehrere Schichten) zu wickeln und dann in ein Handtuch zu wickeln.
Die Aluminiumfolie fängt Dampf ein, so dass Sie auf diese Weise keine Wärme verlieren, aber sie ist auch ein großartiger Reflektor für Wärmestrahlung. Dies bedeutet, dass es die Wärme in Richtung Ihres Essens reflektiert und es länger heiß hält.
Handtücher sind auch gute Isolatoren und verhindern, dass die Wärme in die Außenluft entweicht. 1-2 Handtücher, um Ihr Essen vollständig einzuwickeln, halten es viel länger heiß als ohne Handtücher.
Die Kombination aus Handtüchern und Folie kann Lebensmittel zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden heiß halten, je nachdem, wie dicht und heiß Ihr Essen ist.
Verwenden Sie einen Kühler
Während wir normalerweise an Kühler denken, die verwendet werden, um Dinge kalt zu halten, kann die gleiche Isolierung, die verwendet wird, um Wärme aus einem Kühler herauszuhalten, verwendet werden, um Wärme in einem Kühler einzufangen.
Kühlerisolierung stoppt Wärmeübertragung. So, wenn gefüllt mit heißer lebensmittel es stoppt die wärme flucht.
Es wird immer noch empfohlen, dass Sie Ihre Lebensmittel in Aluminiumfolie einwickeln oder die Innenseite Ihres Kühlers einfach in Aluminiumfolie auskleiden, wenn Sie viel Geschirr haben, und Ihre Lebensmittel auch in Handtücher einwickeln, um den Luftraum vom Kühler zu entfernen.
Wenn Sie einen hochwertigen Kühler haben, diesen Kühler vorheizen und zusätzliche Heizelemente wie Wärmflaschen oder heiße Ziegel hinzufügen (über die wir später sprechen werden), können Sie Lebensmittel häufig 6-12 Stunden lang in einem Kühler heiß halten.
Lesen Sie mehr darüber, wie Sie einen Kühler verwenden, um die Dinge heiß zu halten
Chafing Dishes
Mit Chafing Dishes können Sie kleine Chafing-Kraftstoffbehälter verbrennen, um Lebensmittel für längere Zeit heiß zu halten.
Sie bestehen normalerweise aus Edelstahlpfannen, in die Sie Ihr Essen geben. Dieser sitzt auf einer weiteren Edelstahlpfanne, die flach mit heißem Wasser gefüllt ist, und dann werden die Scheuerbrennstoffbehälter unter Wasser beleuchtet.
Das Feuer erwärmt das Wasser, das wiederum Ihr Essen heiß hält, ohne Ihr Essen zu verbrennen oder zu verkochen. Chafing Kraftstoffbehälter dauern oft 6 Stunden oder mehr, so dass es in der Lage sein wird, Essen ohne Strom für einige Zeit heiß zu halten.
Diese eignen sich hervorragend für Partys, Konferenzen, Buffets oder Meetings. Sie sehen oft elektrische Versionen davon am Frühstücksbuffet oder an Orten zum Mitnehmen, wo sie verwendet werden, um Essen für einen längeren Zeitraum heiß zu halten.
Chafing Dishes beginnen für so wenig wie $ 30- $ 50 und Chafing Fuel ist extrem erschwinglich und wird die Bank nicht brechen.
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Isolierte Thermoskanne
Für kleine Mengen eines Lebensmittels ist eine isolierte Thermoskanne der beste Weg, um das Essen stundenlang heiß zu halten.
Vielleicht sind es Reste der letzten Nacht, die Sie zum Mittagessen warm halten möchten, oder vielleicht ist es eine Suppe, die Sie später warm halten möchten.
Thermoskannen bestehen aus doppelwandigem Edelstahl mit einem Vakuum zwischen der Innen- und Außenwand. Dieses vakuum ist die beste möglich isolator und es kann halten lebensmittel heißer für 4-6 + stunden und warm für noch länger.
Es gibt viele verschiedene Marken, aber Thermos ist die ursprüngliche Marke und sie stellen weiterhin einige der besten isolierten Lebensmittelthermostate her. Hydro Flask hat kürzlich auch mit der Herstellung von isolierten Lebensmittelbehältern begonnen.
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Thermischer Kocher
Ein thermischer Kocher dient zum langsamen Garen von Mahlzeiten ohne Strom, kann aber auch nur zum Warmhalten von Speisen verwendet werden.
Es ist im Grunde eine extra große Thermoskanne mit Vakuumisolierung, die das Essen stundenlang heiß hält.
Einige Thermokocher sind mit gusseisernen Böden ausgestattet, die noch mehr Wärme speichern, aber die meisten von ihnen verlassen sich nur auf die Hitze des Essens und die Isolierung, um Mahlzeiten langsam zu kochen.
Wenn Sie Ihr Essen zum Kochen bringen und in einen Thermokocher geben, kann es bis zu 8 Stunden über 160ºF (77ºC) und bis zu 140ºF (60ºC) bleiben, was als „Gefahrenzone“ für das Bakterienwachstum gilt für bis zu 15 Stunden.
Sie können warme Speisen in einem Thermokocher kochen oder aufbewahren. Sie sind erstaunliche Erfindungen, um Lebensmittel ohne Strom heiß zu halten. Ideal für camping und off grid setups wo sie verwenden können strom zu kochen.
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Verwenden Sie Thermotaschen
Thermotaschen eignen sich hervorragend, um kleine Gegenstände für kurze Zeit heiß zu halten.
Vielleicht sind Sie eine kurze Strecke unterwegs, machen ein Picknick oder haben nur eine kleine Menge Essen in der Lunchbox Ihres Kindes. Thermotaschen sind eine großartige Möglichkeit, dies zu tun.
Sie sind kleine leichte und halten lebensmittel heißer durch mit aluminium folie sowie kunststoff oder papier/karton zu falle die wärme in ihre lebensmittel. Das Einwickeln der Lebensmittel in ein Geschirrtuch oder Papiertuch sorgt für zusätzliche Isolierung.
Sie sind sehr billig und kommen entweder in Einkaufstütengröße oder in einer kleineren Größe nur zum Mittagessen.
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Fügen Sie eine Wärmflasche oder heiße Steine hinzu
Manchmal reicht die Wärmeenergie im Essen nicht aus, um es so lange heiß zu halten, wie Sie möchten.
Dies gilt insbesondere für Speisen wie heißes Gebäck, die nicht so dicht sind wie Suppe.
Um Gegenstände ohne Strom länger heiß zu halten, ist es eine gute Idee, etwas hinzuzufügen, das speziell dazu dient, Wärme auf Ihr Essen zu übertragen.
Die am häufigsten verwendeten Gegenstände sind Wärmflaschen, erhitzte Reis- / Weizenpackungen oder heiße Ziegel, die im Ofen gebacken werden, um Wärme aufzubauen.
Diese sind alle großartig darin, Wärme zu speichern und langsam abzulassen. Die zusätzliche Wärmeenergie hilft dabei, noch leichtere und weniger dichte Speisen stundenlang heiß zu halten.
Am besten kombinieren Sie eine Wärmflasche oder heiße Steine mit den oben genannten Methoden. Verwenden Sie immer noch Alfoil, Handtücher und einen Kühler mit einer Wärmflasche oder heißen Ziegeln, und Sie können das Essen manchmal mehr als 8 Stunden lang heiß halten.
Erfahren Sie, wie Sie heiße Steine für Ihren Kühler herstellen
Fangen Sie den Dampf ein
Wenn Ihr Essen heiß ist, entweicht viel Feuchtigkeit in Form von Dampf oder Verdunstung aus Ihrem Essen.
Wenn Dampf aus Ihrem Essen entweicht, nimmt er tatsächlich viel Wärmeenergie mit. Wenn Sie also Dampf in Ihrem Essen einfangen, bleibt Ihr Essen länger heiß.
Verwenden Sie luftdichte Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln oder wickeln Sie Ihre Lebensmittel in Aluminiumfolie ein, um das Entweichen von Feuchtigkeit zu verhindern.
Kühler vorheizen
Wenn Sie einen teuren Kühler wie einen Yeti oder ähnliches verwenden, ist es eine gute Idee, die Isolierung Ihres Kühlers vorzuwärmen.
Wenn Sie kalt oder bei Raumtemperatur gehalten werden, entweicht Ihrem Kühler viel Wärme, da er die Luft in der Isolierung erwärmt.
Indem Sie die Isolierung in Ihrem Kühler vorheizen, verhindern Sie, dass sie sofort Wärme von Ihrem Essen stiehlt.
Füllen Sie dazu einfach Ihren Kühler mit warmem Wasser und lassen Sie ihn 0,5-2 Stunden ruhen. Werfen Sie dann das Wasser weg, wischen Sie Ihren Kühler ab und legen Sie Ihr Essen hinein. Stellen Sie nur sicher, dass Sie kein kochendes Wasser in Ihrem Kühler verwenden.
Heiße Steine und Wärmflaschen sind auch eine weniger unordentliche Möglichkeit, Ihren Kühler aufzuheizen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Handtücher verwenden, damit Sie den Kunststoff Ihres Kühlers nicht mit den heißen Steinen schmelzen.
Beginnen Sie mit Ihrem Essen Extra heiß
Wenn Sie versuchen, Lebensmittel ohne die Hilfe von elektrischen Heizelementen warm zu halten, müssen Sie daran denken, dass Ihre Lebensmittel ohne eine externe Heizquelle im Laufe der Zeit abkühlen.
Sie sollten Ihr Essen also zunächst besonders heiß machen, damit es zum Zeitpunkt des Essens auf eine angenehm warme Temperatur abgekühlt ist.
Wenn Sie mit Lebensmitteln beginnen, die gerade warm genug sind, um innerhalb weniger Stunden gegessen zu werden, ist es lauwarm oder kalt.
Es ist sowohl unangenehm, nicht heißes Essen zu sich zu nehmen, als auch lauwarmes Essen sind perfekte Bedingungen für das Wachstum von Bakterien, die Ihr Essen verderben oder krank machen können.
Mehr Essen = länger heiß
Je mehr Essen Sie anfangen, desto länger bleibt es heiß, weil es insgesamt mehr thermische Energie hat.
Eine kleine Tasse Suppe bleibt nicht annähernd so lange heiß wie ein großer Topf derselben Suppe, selbst wenn sie bei der gleichen Temperatur beginnen.
Wenn Sie also mehr heißes Essen verpacken, bleibt es länger heiß und Ihr Behälter wird vollständig gefüllt, sodass sich nicht viel Luft in Ihrem Behälter befindet.