przepisy Sandhya
daty kheer / Khajoor kheer jest smaczne, zdrowe i szybkie, aby Kheer/ mleko słodkie ładowane z orzechami i khajoor/ daty. Domyślilibyście się, dlaczego ten Kheer post jest tutaj. Tak, święty miesiąc Ramadan / Ramzan ma się rozpocząć i będziemy musieli zasilać nas zdrową żywnością i napojami dla „IFTAR”i pomyślałem, aby podzielić się naszym przepisem na dom kheer, który mój MIL sprawia, że dla nas.
ten kheer może być przygotowany nie na ramadan, ale na zawsze, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego, aby zaspokoić swoje słodkie pragnienia w zdrowy sposób. Zdrowe? Jak? Tak jest zdecydowanie zdrowy, ponieważ nie zawiera innego cukru niż słodycz z daktyli.
ale oczywiście można dodać do niego bardzo mało cukru lub nawet mleko skondensowane bardzo mało, aby poprawić jego smak i słodycz, która zależy od indywidualnych preferencji. Ale według mnie nie jest to konieczne dla ilości mleka, o którym wspomniałem,ponieważ wystarczy słodycz z dat. W tym przepisie mleko pełne śmietany działa tylko najlepiej, więc upewnij się, że używasz tego samego. Również widziałem wiele z nich mielenia daty wkleić następnie dodać to tak jak marchew kheer, ale w naszym domu lubimy to w ten sposób. Więc przejdźmy do tworzenia!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz poniżej i nie zapomnij wysłać nam zdjęcia, gdy spróbujesz tego przepisu.
Możesz również zainteresować się poniższymi przepisami:
- IFTAR, słodkie, przekąski i przepisy na kolację
| czas przygotowania | czas gotowania | Czas całkowity | |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
składniki
- daktyle / Khajoor-od 4 do 5 nos.
- mleko pełne – 1 szklanka
- woda – ¼ do ½ szklanki
- orzechy – 2 łyżki (pistacje, orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie)
- cukier – 1 do 2 łyżek (opcjonalnie)
- kardamon w proszku – ¼ łyżeczki
- Ghee – 1 +1/2 łyżeczki
Uwaga
* 1 szklanka = 235 ml
jak zrobić daty kheer krok po kroku obrazy
- posiekaj wszystkie orzechy i daty drobno. Teraz ogrzać 1 łyżeczka ghee w małej patelni, dodać posiekane orzechy i upiec je do niskiego do średniego płomienia, aż orzechy zmienią światło złoty kolor. Kiedy orzechy zmienią światło na złote, przenieś je do miski.
- teraz w tej samej patelni dodaj ½ łyżeczki ghee i daty. Smażyć przez kilka sekund, a następnie dodać wodę. Pozostawić mieszaninę do wrzenia dobrze, aż daktyle stają się miękkie i papkowate. Zajmie to około 2 do 3 minut w zależności od wielkości dat.
- kiedy daktyle wyglądają na papkowate dodaj mleko. Dobrze wymieszać i dobrze zagotować.
- kiedy mieszanina zacznie się gotować dodaj kardamon w proszku i smażone orzechy ghee. Daj mu wymieszać i pozwól, aby mieszanina dobrze się zagotowała, aż wszystko będzie dobrze połączone. powinno to zająć około 2 minut. Teraz zgaś płomień. Podawać na ciepło / zimno.
podziel się tym: