Baileys lukier

Baileys lukier

pracowałem nad przepisem na babeczki Baileys w tym miesiącu, i postanowił zrobić lukier Baileys iść z nim! Im więcej Baileysów, tym weselej, prawda?

ten lukier Baileys jest jedwabiście gładki i wypełniony tym pysznym irlandzkim smakiem kremu, który znamy i kochamy.

Ile Baileys Należy Użyć?

podczas gdy staramy się zrobić boozy lukier, możesz użyć zbyt dużo Baileys. Jeśli przesadzisz z nim, możesz zrzucić konsystencję lukru.

więc nie bądź zbyt ciężki podczas robienia tego! Maksymalna ilość płynu, którą ten lukier Baileys może obsłużyć i nadal być pipetowalny, wynosi około 3 łyżki.

wybrałam 2 łyżki Baileys i 1 łyżkę ciężkiej śmietany. Jeśli chcesz więcej kopa, możesz zamienić łyżkę ciężkiej śmietany na dodatkową łyżkę Baileys.

podobał mi się smak i konsystencja lukru zarówno z grubym kremem, jak i Baileysem. Ale to jest Twój lukier i twoje życie. Zrób to tak, jak lubisz najbardziej 😛

czy ten lukier jest bezpieczny dla dzieci do jedzenia?

chociaż ABV Baileys jest tylko 17% i nie używamy tony tego w tym przepisie, nadal nie polecam karmienia dzieci tym lukrem.

w przeciwieństwie do alkoholu w wypiekach, który głównie paruje w piekarniku, alkohol w tym lukrze jest tutaj, aby pozostać. I szczerze mówiąc, cieszę się z tego!

Jeśli szukasz przyjaznego dzieciom St. Lukier na dzień Patryka, polecam korzystanie z mojego przepisu american buttercream i zabarwienie go na Zielono żelowym barwnikiem spożywczym.

czy powinienem używać osprzętu łopatkowego lub mieszadła łopatkowego?

teraz do odwiecznego pytania wiosła vs. mocowanie trzepaczka.

ten przepis na lukier nie dyskryminuje. Możesz użyć przystawki do wiosła, przystawki do trzepaczki lub miksera ręcznego!

wolę używać przystawki łopatkowej, gdy robię lukier na ciasto, ponieważ uważam, że sprawia, że lukier jest gładszy.

jednak jeśli lubisz używać uchwytu trzepaczki, możesz go również użyć.

przystawka do trzepaczki może zawierać więcej powietrza w lukrze i sprawić, że będzie bardziej puszysta.

zwykle używam końcówki trzepaczki, gdy robię lukier na babeczki, ponieważ lubię, gdy mój lukier jest nieco lżejszy, gdy jest ułożony wysoko na babeczce.

bez względu na to, którego przystawki użyjesz, najważniejszym krokiem jest pozostawienie miksera na najniższej prędkości przez kilka minut po jego wykonaniu.

to nadaje lukierowi jedwabiście gładką konsystencję.

Ile Lukru Robi Ten Przepis?

opracowałam ten przepis, aby upiec babeczki, więc wydajność tego przepisu to około 3 filiżanki.

to wystarczy, aby wygodnie zamrozić kilkanaście babeczek, nawet jeśli robisz ogromne Zawirowania!

realistycznie można prawdopodobnie mróz około 2 tuzin, jeśli były Orurowanie rozety buttercream lub małe wiry.

jeśli chcesz wykorzystać ten przepis do zmrożenia 7 lub 8 calowego ciasta warstwowego, proponuję go podwoić.

robiąc ten lukier z góry

jeszcze jedna uwaga na temat tego przepisu!! Podczas gdy lukier może być jedwabiście gładka zaraz po dokonaniu to, będzie rozwijać pęcherzyki powietrza w czasie, jak siedzi w temperaturze pokojowej.

uważam, że konsystencja całkowicie zmienia się, gdy pozwalam mojemu lukierowi usiąść na chwilę.

możesz ożywić lukier, mieszając go gumową szpatułką przez kilka minut ręcznie lub mieszając na niskim poziomie za pomocą miksera stojącego lub miksera ręcznego.

to powinno przywrócić jedwabiście gładką konsystencję, która jest idealna do orurowania.

wskazówki, jak zrobić najlepszy krem Baileys Buttercream

• upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby nadać lukierowi odpowiednią konsystencję
• użyj przystawki łopatkowej jeśli planujesz dodać ten lukier do ciasta, aby uzyskać super gładki lukier, który łatwo wygładzić
• użyj przystawki trzepaczki, gdy robię lukier na babeczki, aby skończył się puszyste & lekkie
• jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj dodatkową śmietanę lub Baileys (1 łyżka na raz)
• jeśli lukier jest zbyt miękki, dodaj więcej cukru pudru (ćwierć szklanki na czas).

wykonanie tego lukru Baileys z góry i porady dotyczące przechowywania:

• zrób lukier z wyprzedzeniem lub zaoszczędź resztki lukru! Może być przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce do miesiąca lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
• pamiętaj, aby dobrze wymieszać po rozmrożeniu, aby ponownie uzyskać przyjemną i gładką konsystencję.
• matowe ciasto może trwać w lodówce do tygodnia lub w zamrażarce do miesiąca. Maślany blokuje całą wilgoć, utrzymując ciasto świeże i pyszne!
• jeśli pokroisz ciasto i masz resztki, użyj pozostałego lukru, aby pokryć sekcję cięcia, aby była wilgotna i przechowuj w lodówce do tygodnia.

Daj Znać, Co Myślisz!

jeśli wypróbujesz ten przepis na lukier Baileys, Oznacz mnie @chelsweets i użyj # chelsweets, abym mógł zobaczyć Twoje pieczenie!