Sandhya’ s recepten
Data kheer/ Khajoor kheer is lekker, gezond en snel te maken kheer/ melk zoet geladen met noten en khajoor/ data. Jullie zouden hebben geraden waarom deze Kheer post hier is. Ja, de heilige maand Ramadan / Ramzan staat op het punt om te beginnen en we moeten ons energie geven met gezond eten en drinken voor “IFTAR” en dacht om ons huis Kheer recept dat mijn MIL maakt voor ons te delen.
deze kheer kan niet worden bereid voor de ramadan, maar voor wanneer u iets nodig hebt dat snel uw zoete verlangens op een gezonde manier bevredigt. Gezond? Hoe? Ja Het is zeker gezond als het draagt geen suiker anders dan de zoetheid van data.
maar natuurlijk kunt u er zeer weinig suiker aan toevoegen of zelfs gecondenseerde melk zeer weinig hoeveelheid om de smaak en zoetheid te verbeteren, wat afhankelijk is van de voorkeur van het individu. Maar volgens mij is het niet nodig voor de hoeveelheid melk die ik heb genoemd, omdat de zoetheid van dadels genoeg zal zijn. Voor dit recept werkt volle melk alleen het beste dus zorg ervoor dat je hetzelfde gebruikt. Ook heb ik veel van hen malen dadels te plakken dan voeg het net als wortel kheer, maar bij ons thuis vinden we het zo. Dus laten we aan de slag gaan!
als u van dit recept houdt, laat dan hieronder een reactie achter en vergeet niet om ons een foto te sturen wanneer u dit recept probeert.
U wellicht geïnteresseerd is in onderstaande recepten en:
- IFTAR, ZOET, SNACKS EN DINER RECEPTEN
| PREP TIJD | kooktijd | TOTALE TIJD | SERVEERT |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
Ingrediënten
- Data/ Khajoor – 4 tot 5 nrs. (De zaadjes)
- Volle melk – 1 kopje
- Water – ¼ tot ½ ” cup ”
- Nuts – 2 eetlepels (pistachenoten, cashewnoten, amandelen, walnoten)
- Suiker – 1 tot 2tsp (optioneel)
- Kardemom poeder – ¼ theelepel
- Ghee – 1 +1/2 theelepel
Opmerking
* 1 cup = 235 ml
Hoe om data te maken kheer met stap-voor-stap afbeeldingen
- Hak de noten en dadels fijn. Verhit nu 1 theelepel ghee in een kleine pan, voeg gehakte noten toe en rooster ze voor in te lage tot medium vlam totdat de noten licht goudbruin worden. Wanneer de moeren licht gouden overbrengen naar een kom.
- voeg ½ tsp ghee en datums toe. Bak enkele seconden en voeg dan water toe. Laat het mengsel goed koken tot dadels zacht en papperig worden. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten, afhankelijk van de grootte van de data.
- voeg melk toe wanneer dadels papperig lijken. Meng het goed en laat het goed koken.
- wanneer het mengsel begint te koken voeg kardemompoeder en de ghee gebakken noten toe. Roer het goed en laat het mengsel goed koken tot alles goed is gecombineerd. dit duurt ongeveer 2 minuten. Zet de vlam uit. Serveer het warm / koud.
Deel dit: