Nutella gevulde dubbele chocolademuffins

Nutella gevulde dubbele chocolademuffins

Nutella gevulde dubbele chocolademuffins-heerlijk vochtige en pluizige chocolademuffins die bezaaid zijn met chocoladeschilfers en onweerstaanbaar kleverige Nutella-centra hebben. De beste eenvoudige chocolade muffin recept!

Nutella gevulde dubbele chocolademuffins

ik heb hier het perfecte muffinrecept voor chocoladeliefhebbers.

chocolademuffins in Bakkerijstijl die gevuld zijn met chocoladeschilfers en een dromerig, druipend Nutella-centrum hebben … wie kan dat weerstaan?

zeker niet mij!

deze met Nutella gevulde dubbele chocolademuffins zijn ongelooflijk vochtig en pluizig, rijk aan chocoladesmaak, gevuld met chocoladeschilfers en gevuld met een onweerstaanbaar Nutella-centrum.

als je een grote chocolade-en Nutella-liefhebber bent zoals Ik, zul je tot over je oren verliefd worden op deze muffins!

op zoek naar meer muffin recepten? Kijk eens naar mijn chocolade pindakaas banaan Muffins, Appel Kaneel havermout Muffins, en mijn wortel Cake Muffins.

ingrediënten u hebt

hier is een lijst van ingrediënten die u nodig hebt om deze muffins te maken. U kunt mijn recept kaart te vinden aan de onderkant van dit bericht voor de volledige lijst met hun bedragen.

• meel
• cacaopoeder: ik hou van en gebruik Dr. Oetker fijn donker cacaopoeder.
• bakpoeder
• zout
• grote eieren: je hebt er 2 nodig.
• Caster / kristalsuiker
• karnemelk: zie mijn receptaantekeningen hieronder over hoe u zelf kunt maken.
• plantaardige olie
• vanille-extract
• chocoladeschilfers: u kunt melk, donker of halfzoet gebruiken.
• Nutella: 12 Royale theelepels.

Hoe maak je Nutella gevulde dubbele chocolademuffins

om deze muffins te maken, klop je gewoon het meel, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen. Zet opzij.

klop in een aparte grote mengkom de eieren en de suiker samen tot ze dik en lichter van kleur zijn.

voeg karnemelk, plantaardige olie en vanille-extract toe en klop tot het geheel.

voeg de droge ingrediënten in derden en vouw in tot net gecombineerd – niet overmix. Vouw de chocolade chips.

het mengsel zal dik en enigszins klonterig zijn.

schep het mengsel in een muffin pan bekleed met muffin gevallen, vul slechts halverwege. Schep 1 royale theelepel Nutella in het Midden en dek het daarna af met het resterende beslag.

bak gedurende 15-20 minuten, of totdat een tandenstoker die net buiten het midden is geplaatst (om Nutella te vermijden) er schoon uitkomt.

laten afkoelen gedurende 5-10 minuten in de pan alvorens ze over te brengen naar een rooster om volledig af te koelen.

de afdrukbare receptenkaart met de volledige lijst van ingrediënten en instructies vindt u onderaan dit bericht.

opmerking: voor de beste resultaten raad ik ten zeerste aan de gram-metingen (met een digitale schaal) te gebruiken in plaats van de cup-metingen.

Bekermetingen zijn simpelweg niet nauwkeurig genoeg, en ik kan niet de beste resultaten garanderen als u ze gebruikt.

Tips & trucs voor dit recept

hier zijn een paar tips en trucs voor het maken van deze muffins.

• u kunt deze muffins maken in een muffinpan met of zonder de gevallen indien nodig. Zorg ervoor dat u de pan goed insmeert als u het niet gebruikt – Ik raad een cake release spray ten zeerste aan.
• zorg ervoor dat u uw bloem correct meet. Het gebruik van te veel bloem zal resulteren in droge muffins. Ik raad altijd aan om keukenweegschalen te gebruiken in plaats van maatbekers voor een betere nauwkeurigheid.
• als het muffinbeslag klaar is om gebakken te worden, bestrooi dan een paar extra chocoladeschilfers – voor looks, en natuurlijk meer chocolade!
• het muffinbeslag is dik genoeg dat de Nutella niet naar de bodem zinkt. Het blijft knus in het Midden, en creëert een dromerig gesmolten centrum.
• Als u karnemelk niet kunt bemachtigen, kunt u uw eigen karnemelk maken (instructies vindt u in de receptenkaart hieronder), of u kunt deze vervangen door gewone yoghurt of zure room.

Shop het recept

hier zijn een paar handige hulpmiddelen die ik heb gebruikt om deze muffins te maken. Als een Amazon Associate, ik verdien aan kwalificerende aankopen.

• Muffin pan
• mengkommen: mijn favoriete Pyrex mengkommen!
• set whisks
• keukenweegschalen: Ik adviseer altijd om uw ingrediënten af te wegen voor volledige nauwkeurigheid. Soms kan het gebruik van kopjes een beetje af, vooral als het gaat om ingrediënten zoals meel.

Blader door al mijn favoriete Amazon-producten! Nu kopen>>

deze Nutella gevulde dubbele chocolademuffins zijn::

• zo snel en gemakkelijk bij elkaar te gooien
• heerlijk vochtig en pluizig (en ook een beetje dicht)
• rijk aan chocoladesmaak
• bezaaid met smeltende chocoladeschilfers
• die met Nutella-centra sijpelen!

hoe lang gaan deze chocolademuffins mee? Deze muffins blijven tot 5 dagen vers in een luchtdichte container bij kamertemperatuur.

kan ik deze muffins invriezen? Ja, ze bevriezen ook goed voor maximaal 2 maanden. Ontdooi ‘ s nachts in de koelkast.

TIP: probeer een muffin een paar seconden op te warmen in de magnetron om de smaak van vers-uit-de-oven en kleverig Nutella Centrum te krijgen.

als u dit recept probeert, laat het ons weten! Laat een reactie achter, beoordeel het, en vergeet niet om me te taggen op Instagram en hashtag het #marshasbakingaddiction. Ik zou het graag zien!

probeer deze Nutella recepten volgende!

• Nutella Fudge
• gemakkelijk 3 Ingrediënt Nutella Brownies
• Nutella gevulde chocoladekoekjes
• No-Bake witte chocolade Nutella repen

verlangen naar meer zoete lekkernijen? Abonneer je op mijn nieuwsbrief om receptupdates direct in je inbox te ontvangen. U kunt ook Facebook, Pinterest en Instagram up-to-date houden.
Oorspronkelijk Gepubliceerd: Januari 2016 / Bijgewerkt: Maart, 2020