3-stappen Aardbeienijs
lopen naar de ijssalon bij ons huis is een al te frequent voorkomen in onze familie tijdens de zomers van de afgelopen jaren, maar dat was voordat we ons realiseerden hoe makkelijk (en leuk!) het is om uw eigen te maken – geen ijs maker nodig!
dit is misschien niet nieuw voor degenen onder u die dit deden in een natuurkundeles op de lagere school, maar met een paar plastic zakken, wat ijs en wat steenzout, kunt u een aantal behoorlijk geweldig ijs maken…en in minder dan 20 minuten! Het is waar, alles wat je hoeft te doen is giet je ijs basis in een plastic zak, gooi die tas in een ijs gevulde zakje, dan gewoon doorgeven aan de kinderen en laat ze schudden de zak rond voor de komende 15-20 minuten. Voilà! Zelfgemaakt ijs dat net zo lekker smaakt als wat je kunt vinden in de creamery!
3-Stap Aardbei Ijs
Serveert 2-4
5m voorbereidingstijd
15m kooktijd
Ingrediënten
- 1 pint zware slagroom
- 3 eetlepels bevroren aardbeien, gepureerde
- 1/4-1/3 cup poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 cup rock zout of ijs zout
- 6-8 kopjes ijs (geen )
- 2 plastic zakken ter grootte van een liter
- 1 pint aardbeien, garnering
bereiding
- combineer slagroom, aardbeienpuree, poedersuiker en vanille-extract in een grote, hersluitbare plastic zak ter grootte van een liter. Verzegel de zak en meng alles samen tot volledig gecombineerd.
- in een tweede, grote plastic zak, plaats 6-8 kopjes ijs en 1/2 kop steenzout. Plaats het ijsmengsel (nog steeds verzegeld in plastic zak) in de zoute ijszak en verzegel. (Dubbele zak indien nodig, als zakken kunnen breken op de naden.)
- Shake bag gedurende 15 minuten, of totdat ijs mengsel lijkt op zachte serveren.
- direct opdienen of in de vriezer bewaren tot het ijs op de gewenste consistentie is gebracht.
- geniet!
- facultatief: gat in de hoek van zak en “pipe” ijs zoals soft serve.
recept aangepast van 123 thuisschool 4 Me
SKM: hieronder-inhoud placeholder Whizzco voor 12T