Hvordan Quilt Kaker
I dette innlegget vil jeg dele en av mine metoder for å lage diamantmønstre eller dyner på kaker. Med denne metoden ruller jeg ut et stykke fondant, gjør mønstrene på den og vikler fondanten rundt kakebunnen. Et alternativ til denne metoden er å lage mønstrene direkte på en dekket kake. Jeg vil vise deg hvordan jeg gjør den metoden i et eget innlegg.
VERKTØY:
(1) Kjevle
(2) Linjal
(3) Fondant Hjul/Preger
(4) Pizza Kutter/Fondant Kutter
(5) Pensel
(6) Målebånd
(7) Tannpirker
SPISELIGE KOMPONENTER:
(1) Fondant
(2) Vann Eller Vodka
(3) Sukker Perler
PROSEDYRE:
(1) rull ut fondant til en lengde som er lang nok til å vikle kakelaget du jobber med. Bruk et målebånd til å måle omkretsen av kakelaget for nøyaktighet. Mål også høyden på tieret med en linjal. Ved hjelp av linjal og pizza cutter, kutte fondant i et rektangel samme høyde og omkrets som kaken tier. Pass på at alle vinkler av rektangelet er en perfekt 90 grader. nedenfor bruker jeg et lite rektangel bare for illustrasjonsformål.
(2) deretter plasserer du linjalen på en horisontal side av din utrullede fondant. Ved hjelp av en tannpirker, markere kanten av fondant på hver 1 tomme. Gjenta det samme for motsatt side av rektangelet.
(3) Plasser linjalen diagonalt på fondant. Kanten på linjalen skal berøre rektangelets nedre venstre vinkel og det tredje tannpirkemerket øverst på rektangelet. Bruk fondant-hjulet eller pregeren til å lage en linje som forbinder begge punktene. Begynn å flytte linjalen i trinn på 1 tomme og fortsett å koble punktene.
Merk: hvis du vil lage større diamanter, bør kanten av linjalen berøre nedre venstre vinkel på rektangelet og det første eller andre tannpirkemerket øverst på rektangelet. For å gjøre mindre diamanter, bør kanten av linjalen berøre nedre venstre vinkel på rektangelet og frem eller femte tannpirker merke på toppen av rektangelet.
(4) Neste, bruk samme metode som ovenfor, gjør kryssende linjer med linjalen. Fortsett denne prosessen til rektangelet er merket helt.
(5) for en mer forseggjort design, dekke rullet ut fondant med fondant strimler av ulike farger før quilting det.
(6) sett deretter rektangelet på kaken. Pensle siden av kaken med vann eller vodka og pakk rektangelet rundt tieret. Pass på at du holder sømmen på baksiden av kaken.
(6) det er mulig å forlate kaken på denne måten uten å bruke sukkerperlene. Alt avhenger av designet du går for.
(7) Neste, hvis du bruker sukkerperler, plasser dem i vinklene der linjene krysser. Pensle rektangelet med vodka og legg sukkerperlene inn i fondanten. Små blomster kan også brukes som i den rosa og hvite quiltede kaken i punkt 5.
(8) hvis du ikke har tilgang til sukkerperler, kan du lage dine egne perler ved hjelp av fondant. Tutorial her.
(9) hvis du vil lage en mer detaljert design, før du børster kaken med vodka og plasserer sukkerperlene, bruk fondant wheel / embosser for å lage korte horisontale og vertikale linjer i kryssende vinkler.
