4 Måter Å Oppvarme Pizza I En Mikrobølgeovn
Oppvarming av en pizza er ofte en av de enkleste og vanskeligste tingene å gjøre. Det er ofte kommer til å være et tap i smak, se og knase etter noen minutter i mikrobølgeovn.
dessuten er mikrobølgeovnen beryktet for dårlig oppvarmet mat. Mesteparten av tiden går varmen til mikrobølgeplatene i stedet for platen, noe som fører til en soggy og kald pizza til tross for varmelyder som skjer inni.
men denne artikkelen forklarer hvordan du perfekt oppvarmer en pizza for å gi deg ønsket maksimal smak og knase.
hvordan oppvarmer en mikrobølgeovn mat?
Wikipedia forklarer en mikrobølgeovn et stykke elektrisk utstyr som oppvarmer vannmolekyler ved elektromagnetisk stråling.
det induserer polare molekyler i maten og produserer varmeenergi gjennom sin dielektriske konstant.
det brukes ofte til matlaging i hjemmet fordi varmeområdet er perfekt for enkle oppvarmingsaktiviteter som oppvarming av måltider og ikke for profesjonell bruk som krever høy varmeforsyning for grilling, steking og baking.
de polare molekylene henter vann som er tilstede i pizzaen og produserer varmeenergi for å varme den.den konsekvente rotasjonen er å sikre at strålingen plukker opp hvert vannmolekyl for jevn oppvarming.
derfor er glass-eller plastvaren din ikke ofte varm på grunn av manglende evne til aktive polare molekyler i dem.
Metode 1. Slik oppvarmer du pizza i en mikrobølgeovn med vannet
når du skal varme pizzaen i mikrobølgeovnen, legg en glass kopp vann ved siden av.
så din mikrobølgeovn inneholder din tallerken med pizza om å være varme og et glass kopp vann.
Varm i høy temperatur i ca 30 sekunder eller mer eller til du er komfortabel, avhengig av størrelsen på pizzaen.
etter oppvarming vil du bli presentert med en veldig sprø pizza tilberedt til perfeksjon.
hvorfor tilsetter vi vann til pizzaen i mikrobølgeovn?
essensen av glasset med vann er å absorbere noen av mikrobølgestrålene, noe som gjør pizzavarmen langsommere og jevnere på grunn av jevn fordeling av varme og mindre vannfordampning.
normalt, uten glasset vann som er tilstede i mikrobølgeovnen, vil pizzaen absorbere alle hele strålene og vil føre til raskere vanndampning som ofte fører til ujevn oppvarming på grunn av forskjellen i vannkonsentrasjon i pizzaskiven og soggy smak.
glasset med vann sikrer en mer distribuert varme og en skarpere smak. Kontroller at vannbeholderen er mikrobølgeovn vennlig.
Metode 2. Slik oppvarmer du pizza med mikrobølgeovn og brødrister
Start med å mikrobølge pizzaen litt, Men ikke for varm. Du kan oppnå dette ved å sette mikrobølgeovnen til middels varme i 10-15 sekunder.
temperaturen skal være lunken. Overfør liten mikrobølgeovn-led pizza til varm ovn brødrister for en liten bit. Dette er å la crisp opp litt.
ikke la den stå for lenge i ovnen, ellers kan du ende med for hard og knasende pizza. Legg til mer ost hvis du ønsker det.
hvis denne metoden er gjort riktig, er du sikker på å ende opp med en sprø og tørr pizza.
Metode 3. Slik oppvarmer du pizza med mikrobølgeovn og en panne
Mikrobølgeovn pizzaen først uten å bruke et glass vann, og sørg for at temperaturen er lunken som brødristerovnen er.
Overfør pizzaen til en panne. Du kan velge å legge til matolje hvis pannen er klebrig eller unngå den hvis den ikke er klebrig.
Få en stekeskje til selv matlaging, snu til pålegg side for å få det kokt.
denne metoden gir deg frisk, varm og sprø pizza.
Metode 4. Slik oppvarmer du pizza med mikrobølgeovn og ovn
Dette er nesten samme metode som brødristeren, men litt annerledes.
etter oppvarming av pizzaen i mikrobølgeovnen til lunken temperatur, overfør den til ovnen.
Vri innstillingene til høyeste og la den stå i 10-15 sekunder eller avhengig av stor pizza er.
slik oppvarmer du frossen pizza?
ikke la den tine ved oppvarming av frossen pizza. La det tine før oppvarming vil produsere en brutto utseende uspiselig rot.
dette er grunnen til at de fleste frossen pizza pakke instruksjoner skrive ikke tine.
i Stedet for å la den tine, hvorfor ikke forvarme ovnen først, ta pizzaen ut av esken og legg den i ovnen for å bake.
pass på at du fjerner plastemballasjen eller de vedlagte pappene før oppvarming.
Denne YouTube-videoen viser en praktisk måte å varme opp en frossen pizza perfekt på.
er det trygt å spise mikrobølget mat?
Ifølge WebMD er bruk av mikrobølgeovn ansett som trygt for deg og maten din, forutsatt at du unngår noen ting som inkluderer;
- Plast: Ifølge Healthline anbefales det å unngå mikrobølgeovn med plastplater, dette skyldes at de fleste plast inneholder hormonforstyrrende forbindelser som Bisfenol-A (BPA) som er kjent for å forårsake flere alvorlige helsemessige forhold som kreft og fedme. Når plast som inneholder disse forbindelsene oppvarmes, siver de inn i maten og over tid kan forårsake disse nevnte sykdommene. Du kan bruke plast med taggen mikrobølgeovn vennlig på dem som de ikke kontakte BPA.
- Gi avstand: Mikrobølger er kjent for å avgi små mikrostråler som igjen konverterer til å varme din pizza. Disse mikro stråler er farlig for mennesker, derav årsaken til metall skjermer og skjold for å dekke eventuelle lekker stråler. Unngå å trykke ansiktet nær dekning og sørg for at du gir minst 50 cm avstand mellom deg og utstyret. Hvis mikrobølgeovnen har en defekt dør som ikke lukkes ordentlig, må du slutte å bruke den og få den reparert eller erstattet umiddelbart.
det er flere ulemper og fordeler ved bruk av mikrobølgeovn, og noen av fordelene inkluderer;
- Bevarer matnæringen: I Motsetning til andre matlagingsmetoder som involverer bruk av lav varme for å varme opp maten. Denne lave varmen sikrer bevaring av næringsstoffer som ville ha blitt drept hvis høy varme ble påført. Dette gjelder ikke nødvendigvis for alle matvarer som mikrobølgeovn ble sett å ødelegge noen kreft-drap stoffer i hvitløk og også ødelagt 97 prosent av antioksidanter i brokkoli.
- Ødelegger dannelsen av skadelige stoffer: Mikrobølgeovn har blitt sett å ødelegge noen skadelige stoffer produsert under oppvarming som nitritt i bacon. En av demerits er det ikke varme maten riktig. Mikrobølgeovn produserer ikke nok varme til å varme opp et måltid, da de fleste brukere har klaget over oppvarming av glasset enn maten. Det er også kjent for å varme forskjellige steder på maten i stedet for hele måltidet.
ødelegger matlaging eller oppvarming av mat næringsverdien?
en artikkel Fra WebMD viser at oppvarming av mat noen ganger ødelegger noe av næringsverdien hvis høy varme er involvert, men bruk av mikrobølgeovn kan ikke drepe disse næringsverdiene.
noen næringsstoffer tåler ikke dobbel sterk varme, men den lille varmen mikrobølgestrålingen produserer gjør det til det beste utstyret for oppvarming av mat.
vil oppvarming av pizzaen min endre smaken?
det er sikkert en forskjell mellom fersk og oppvarmet mat. Kald eller leftover pizza blir soggy etterpå fordi fuktigheten fra sausen og saften av fettene vil bevege seg fra toppings til skorpelaget.
dette vil skape et soggy lag mellom skorpe og pålegg. Så for å unngå smaken av sogginess anbefales det å varme pizzaen sakte i lav varme som nevnt ovenfor for å bli kvitt den.
Ved Å Varme den sakte opp med et papirhåndkle under pizzaen vil du sørge for at sogginess vil bli absorbert, deretter kan du overføre den til pannen eller brødristeren for ytterligere smøring og smøring.
Det kommer til å være en liten forskjell (men ikke for merkbar) mellom de friske og dine gjenværende pizzaer.
kan varme opp min pizza årsaken til matforgiftning?
Ja og nei.
ja, det kan forårsake matforgiftning hvis det er bevart før trygg mat temperatur. Faresonetemperaturen på mat er fra 40°F til 130°F.
hvis pizzaen din ble utelatt i temperaturen i mer enn seks timer og senere frosset. Det er mest sannsynlig at bakterier ble frosset sammen med pizzaen.
Tining av pizzaen for å varme under lav varme kan gjøre bakteriene aktive igjen og kan føre til matforgiftning. Men hvis det ble frosset riktig, så er det ingen sjanse for matforgiftning.
Fordeler Med Oppvarming Av Pizza
det er flere fordeler med oppvarming av pizzaen din, hvis den er gjort riktig. Det kan spare deg mer penger, mindre mat svinn pluss det er miljøvennlig.
men hvis oppvarmingsprosessen ikke utføres riktig, kan du være i fare for å ødelegge hele dagen med en delvis bakt pizza eller chugging ned smittsom kald mat.
Bunnlinjen
Oppvarming av maten riktig med enten en mikrobølgeovn eller med en kombinasjon av forskjellig oppvarmingsutstyr anbefales, da det sparer deg mer penger og tid på å lage nye matvarer.
Sørg for at du tar alle de fastsatte trinnene for å få et perfekt oppvarmet måltid uten sogginess. Det er normalt å ha et overskudd i matforsyningen, men det er uetisk og miljømessig uklokt å kaste bort mat.
